正宗油焖开背大虾做法
@融建6155：潜江油焖大虾怎么做 -
郟言14774603526…… 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:1 1将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体.正宗潜江油焖大虾的做法步骤:2 2去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:3 3一拧一拉,泥筋就出来了 正宗潜江油焖大虾的...
@融建6155：油焖大虾怎么做 -
郟言14774603526…… 1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄3、倒入调料,加盖焖3分钟4、大火收汁出锅.
@融建6155：有谁知道油闷大虾的真正做法? -
郟言14774603526…… 1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红; 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),汤汁很快就会收干). 3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,...
@融建6155：油焖大虾怎样做? -
郟言14774603526…… 油焖大虾 原料:鲜大虾250克,熟猪油50克,料酒10毫升,白糖、味精、盐、葱、姜、青蒜各适量. 制法: 1、将大虾带壳洗净,剪去虾枪、小腿,用剪刀在虾背上剪1.5厘米长小口,剔出虾背沙肠,挑出沙包,每只虾切成两段.葱、姜切丝,青蒜切段. 2、炒锅倒油,中火烧至五成热,下葱、姜丝煸炒,继下虾头轻炒,并用手勺压虾头,使虾脑油溢出成红油汁,然后再放虾段,炒至虾已全红时,烹入料酒,放白糖、味精、盐和少许清水,用小火焖3分钟后,将虾翻个儿,再焖片刻至酥,撒上青蒜段即成.
@融建6155：怎么做油焖大虾 -
郟言14774603526…… ★第一种 原料:对虾10个, 料酒25克, 盐适量, 白糖30克, 味精5克, 花生油100克, 香油25克, 葱段75克, 姜片50克, 清汤适量, 制法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺...
@融建6155：油焖大虾怎么做
郟言14774603526…… 料酒,精盐适量,白糖,味精,花生油,香油,大料,葱段,姜片,清汤适量. 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成.
@融建6155：怎样做油焖大虾
郟言14774603526…… 大虾250克.调料 食油50克,绍酒20克,白糖15克,味精2克,精盐2克,葱丝15克,姜丝15克,蒜片15克,青蒜段和番茄酱各少许. 油焖大虾制作方法 1.将大虾带壳洗净,剪去小腿和长须,再用竹签在虾背上挑出沙线,并取出虾头的沙包. 2.将炒锅置于小火加热,倒人食油烧至四成热时勾芡,码盘将汁打明油蒙在大虾上即刻…
@融建6155：油焖大虾的做法 -
郟言14774603526…… 1虾先挑出肠并剪去长须,偶挑虾肠的工具是回形针,只要把一头撸直了就可以了,觉得比牙签好还可循环使用. 2虾处理干净后,准备一点姜、葱切好,料酒、盐、糖和生抽各适量. 3油温热后,就将虾轻轻滑入,略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出. 4将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去,放料酒、盐和生抽,这时火不要太大,如果觉得干稍稍放点水,再翻炒. 5最后加一点糖提味就成啦!
@融建6155：油焖大虾的配料有哪些 家常油焖大虾怎么做 -
郟言14774603526…… 主料对虾500克 辅料料酒2勺绵白糖3勺生抽少许清水适量盐1勺葱1棵姜2片香油1-2滴 油焖大虾的做法1.大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子2.用手剥掉虾头以后的虾皮.为了摆盘美观,可以留着虾尾.也可以直接去掉3.把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹两边划刀,用牙签挑出黑线4.锅一定要烧的热热的,这样才能做出红红的虾油.当油热后,下入姜片和大虾,可以用锅铲轻按虾头,逼出红油5.煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒6.用盐,糖,生抽,香油,清水混合成调味料.倒入锅内,开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟7.待汤汁浓稠后,撒入葱段,炒匀出锅.就OK了
@融建6155：油焖大虾怎么做才正宗? -
郟言14774603526…… 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜【特点】 色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口.【原料】对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量.【制作过程】(1)将虾去净须脚、沙包腺洗净.(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可. ...
郟言14774603526…… 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:1 1将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体.正宗潜江油焖大虾的做法步骤:2 2去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:3 3一拧一拉,泥筋就出来了 正宗潜江油焖大虾的...
@融建6155：油焖大虾怎么做 -
郟言14774603526…… 1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄3、倒入调料,加盖焖3分钟4、大火收汁出锅.
@融建6155：有谁知道油闷大虾的真正做法? -
郟言14774603526…… 1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红; 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),汤汁很快就会收干). 3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,...
@融建6155：油焖大虾怎样做? -
郟言14774603526…… 油焖大虾 原料:鲜大虾250克,熟猪油50克,料酒10毫升,白糖、味精、盐、葱、姜、青蒜各适量. 制法: 1、将大虾带壳洗净,剪去虾枪、小腿,用剪刀在虾背上剪1.5厘米长小口,剔出虾背沙肠,挑出沙包,每只虾切成两段.葱、姜切丝,青蒜切段. 2、炒锅倒油,中火烧至五成热,下葱、姜丝煸炒,继下虾头轻炒,并用手勺压虾头,使虾脑油溢出成红油汁,然后再放虾段,炒至虾已全红时,烹入料酒,放白糖、味精、盐和少许清水,用小火焖3分钟后,将虾翻个儿,再焖片刻至酥,撒上青蒜段即成.
@融建6155：怎么做油焖大虾 -
郟言14774603526…… ★第一种 原料:对虾10个, 料酒25克, 盐适量, 白糖30克, 味精5克, 花生油100克, 香油25克, 葱段75克, 姜片50克, 清汤适量, 制法:1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺...
@融建6155：油焖大虾怎么做
郟言14774603526…… 料酒,精盐适量,白糖,味精,花生油,香油,大料,葱段,姜片,清汤适量. 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成.
@融建6155：怎样做油焖大虾
郟言14774603526…… 大虾250克.调料 食油50克,绍酒20克,白糖15克,味精2克,精盐2克,葱丝15克,姜丝15克,蒜片15克,青蒜段和番茄酱各少许. 油焖大虾制作方法 1.将大虾带壳洗净,剪去小腿和长须,再用竹签在虾背上挑出沙线,并取出虾头的沙包. 2.将炒锅置于小火加热,倒人食油烧至四成热时勾芡,码盘将汁打明油蒙在大虾上即刻…
@融建6155：油焖大虾的做法 -
郟言14774603526…… 1虾先挑出肠并剪去长须,偶挑虾肠的工具是回形针,只要把一头撸直了就可以了,觉得比牙签好还可循环使用. 2虾处理干净后,准备一点姜、葱切好,料酒、盐、糖和生抽各适量. 3油温热后,就将虾轻轻滑入,略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出. 4将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去,放料酒、盐和生抽,这时火不要太大,如果觉得干稍稍放点水,再翻炒. 5最后加一点糖提味就成啦!
@融建6155：油焖大虾的配料有哪些 家常油焖大虾怎么做 -
郟言14774603526…… 主料对虾500克 辅料料酒2勺绵白糖3勺生抽少许清水适量盐1勺葱1棵姜2片香油1-2滴 油焖大虾的做法1.大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子2.用手剥掉虾头以后的虾皮.为了摆盘美观,可以留着虾尾.也可以直接去掉3.把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹两边划刀,用牙签挑出黑线4.锅一定要烧的热热的,这样才能做出红红的虾油.当油热后,下入姜片和大虾,可以用锅铲轻按虾头,逼出红油5.煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒6.用盐,糖,生抽,香油,清水混合成调味料.倒入锅内,开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟7.待汤汁浓稠后,撒入葱段,炒匀出锅.就OK了
@融建6155：油焖大虾怎么做才正宗? -
郟言14774603526…… 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜【特点】 色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口.【原料】对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量.【制作过程】(1)将虾去净须脚、沙包腺洗净.(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可. ...
