正宗的羊肉面怎么做
@云诸452：羊肉面的制作方法 -
李非17677701690…… 纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色.这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面. 做法是:把羊宰杀后,去其五脏,把羊肉切成大块,一般按腿、肋骨、胸等部位分块,放在凉水锅里开始加热,煮沸后,撇去血沫. 一般两个小时即可煮...
@云诸452：求正宗羊肉面的做法,不要复制的. -
李非17677701690…… 羊肉,大块大块的,加大葱段,姜,和八角一起放在高压锅里煮,水多一点,下面条的时候就用这个汤.面条我喜欢手擀面,如果两个人吃的话,就用一个鸡蛋和面,不要加水了.面很劲道,擀成面皮,切丝,就是面条啦.羊肉煮好后,将羊肉捞出,用手撕成一条一条的,羊肉汤下面,加一些上海青(ps:上海青切成四分之一,从中间劈开).面条入锅后不要翻动,自然就散开了,羊肉、青菜也同时下去,加盐、鸡精、南德调味料,出锅前撒葱花,滴几滴香油.香喷喷,好吃看得见啊.
@云诸452：羊肉面的做法程序分几步? -
李非17677701690…… 1.将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米见方的块.2.将粉条放入沸水中煮透,放入清水淘洗至凉;木耳、黄花菜用温水浸泡发,木耳根硬部去掉,黄花菜的花柄去掉,切成约4厘米长的段;香菜择洗干净,去...
@云诸452：厨神,羊肉面条怎么做最好吃?
李非17677701690…… 材料:主料:面条(标准粉)(500克) 羊肉(瘦)(300克)辅料:香菜(10克) 白萝卜(300克)调料:大葱(25克) 姜(5克) 盐(6克) 味精(3克) 酱油(5克) 料酒(15克) 胡椒粉(2克) 香油(15克)羊肉面条做法:1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀.2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤.3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用.
@云诸452：羊肉面的做法??具体点简单点……
李非17677701690…… 原料: 羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗调料: 酱油、盐、胡椒粒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末做法: 1、羊后腿肉切片,用酱油、盐、孜然粒,辣椒粉、黄酒、盐先淹一下; 2、干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出,放到冷水里冲洗数遍. 3、黄瓜切片铺在盘底,紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段,蒜苗切段 4、热锅热油,爆香姜末,倒入羊肉,大火翻炒2分钟,羊肉刚熟很嫩时即可取出 5、锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水,加入芹菜,蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味,再放入羊肉片拌匀,关火; 6、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上,一份风味独特的羊肉面就做好了
@云诸452：羊肉面条家常做法大全 -
李非17677701690…… 羊肉面的做法 辣羊油的做法:1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼,就像炼猪油一样的炼出油2.捞出油渣,再加入适量的素油(色拉油或者花生油之类的都行,加素油是为做好的辣羊油不硬更松散)3.加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀,凉透后即成下图样的辣羊油(油温太高会烫焦辣椒面的,所以要略等油温降低再放入辣椒面) 羊肉面的做法:5.羊肉与冷水一起下锅,开后大火煮2—3分钟,关火捞出用清水洗去血沫,与白萝卜、姜片一起放入紫砂锅煲煮6.另起一锅用煮好的羊肉汤煮熟面条,羊肉撕成效块,放入碗中7.碗中加入适量的羊油,冲入煮面条的羊肉汤,用热汤将羊油烫化,再加入盐调拌,最后捞入面条就可
@云诸452：哪里的羊肉面最出名,羊肉面最正宗的做法 -
李非17677701690…… 食材明细 熟羊肉片100g 面条copy约200g 葱白1小段 香菜1棵 姜适量 蒜2瓣 生抽适量 盐半勺 郫县豆瓣酱1小勺 微辣口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 羊肉面的做法步骤 1 冷冻的熟羊肉片拿出解冻.羊肉依然是炖羊肉时煮的. 2 蒜,姜,葱白切片,香菜切段. 3 热锅放油,先爆姜片. 4 放羊肉翻炒. 5 放葱和蒜片. 6 放生抽和盐,可加一点水,防止干锅. 7 放一点郫县豆瓣酱.翻炒几下就可出锅待用.能吃辣的可多放点. 8 面条放清水煮熟. 9 捞出面条,放炒的羊肉拌料,浇一勺面条汤开吃.
@云诸452：羊肉面怎么做好吃窍门 -
李非17677701690…… - 准备食材 - 手擀面或面条 300g 小白菜 一颗 熟羊肉 200g 小青菜 一颗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 - 步骤 -1.将小白菜切条、熟羊肉切片、配料切碎分开放置备用2.美的早餐机拿出煎锅,选择煎蛋培根模式3.锅热后放入食用油,八成热时放...
@云诸452：羊肉面怎么做 -
李非17677701690…… 羊肉切大丁先用高压锅 压熟后待用 面条煮熟后 放入碗中 取羊汤倒入面中 再把煮熟的羊肉放上即可 要注意的是 羊肉汤 倒入碗中之前 要先用 盐 味精 醋 胡椒粉 调味!!! 在吃之前因个人口味 加点葱花 香菜末!!!
@云诸452：羊肉面怎么做好吃,羊肉面的家常做法 -
李非17677701690…… 食材用料 熟羊肉片 面条 葱白 香菜相克食物 姜相克食物 蒜相克食物 生抽 盐 郫县豆瓣酱 羊肉面的做法 1.冷冻的熟羊肉片拿出解冻.羊肉依然是炖羊肉时煮的. 2.蒜,姜,葱白切片,香菜切段. 3.热锅放油,先爆姜片. 4.放羊肉翻炒. 5.放葱和蒜片. 6.放生抽和盐,可加一点水,防止干锅. 7.放一点郫县豆瓣酱.翻炒几下就可出锅待用.能吃辣的可多放点. 8.面条放清水煮熟. 9.捞出面条,放炒的羊肉拌料,浇一勺面条汤开吃.
李非17677701690…… 纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色.这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面. 做法是:把羊宰杀后,去其五脏,把羊肉切成大块,一般按腿、肋骨、胸等部位分块,放在凉水锅里开始加热,煮沸后,撇去血沫. 一般两个小时即可煮...
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李非17677701690…… 羊肉,大块大块的,加大葱段,姜,和八角一起放在高压锅里煮,水多一点,下面条的时候就用这个汤.面条我喜欢手擀面,如果两个人吃的话,就用一个鸡蛋和面,不要加水了.面很劲道,擀成面皮,切丝,就是面条啦.羊肉煮好后,将羊肉捞出,用手撕成一条一条的,羊肉汤下面,加一些上海青(ps:上海青切成四分之一,从中间劈开).面条入锅后不要翻动,自然就散开了,羊肉、青菜也同时下去,加盐、鸡精、南德调味料,出锅前撒葱花,滴几滴香油.香喷喷,好吃看得见啊.
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@云诸452：厨神,羊肉面条怎么做最好吃?
李非17677701690…… 材料:主料:面条(标准粉)(500克) 羊肉(瘦)(300克)辅料:香菜(10克) 白萝卜(300克)调料:大葱(25克) 姜(5克) 盐(6克) 味精(3克) 酱油(5克) 料酒(15克) 胡椒粉(2克) 香油(15克)羊肉面条做法:1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀.2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤.3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用.
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李非17677701690…… 原料: 羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗调料: 酱油、盐、胡椒粒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末做法: 1、羊后腿肉切片,用酱油、盐、孜然粒,辣椒粉、黄酒、盐先淹一下; 2、干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出,放到冷水里冲洗数遍. 3、黄瓜切片铺在盘底,紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段,蒜苗切段 4、热锅热油,爆香姜末,倒入羊肉,大火翻炒2分钟,羊肉刚熟很嫩时即可取出 5、锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水,加入芹菜,蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味,再放入羊肉片拌匀,关火; 6、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上,一份风味独特的羊肉面就做好了
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@云诸452：羊肉面怎么做好吃窍门 -
李非17677701690…… - 准备食材 - 手擀面或面条 300g 小白菜 一颗 熟羊肉 200g 小青菜 一颗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 - 步骤 -1.将小白菜切条、熟羊肉切片、配料切碎分开放置备用2.美的早餐机拿出煎锅,选择煎蛋培根模式3.锅热后放入食用油,八成热时放...
@云诸452：羊肉面怎么做 -
李非17677701690…… 羊肉切大丁先用高压锅 压熟后待用 面条煮熟后 放入碗中 取羊汤倒入面中 再把煮熟的羊肉放上即可 要注意的是 羊肉汤 倒入碗中之前 要先用 盐 味精 醋 胡椒粉 调味!!! 在吃之前因个人口味 加点葱花 香菜末!!!
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