正宗腊八蒜能用陈醋吗

@滑洋6059：用老陈醋腌蒜能吗我家有老陈醋想用它腌腊八蒜请帮忙谢谢 -
从泻18924779765…… 可以啊 正宗腊八蒜就是老陈醋腌的 方法: 将容器洗净晾干,保证无油无水. 将蒜米一粒粒剥皮,去膜,成白胖子. 将蒜放在无油无水的容器中,加入老陈醋,盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用(食用前不能开盖). 吃的时候加上醋汁,因为汁变辣了,而蒜却变得不辣了.

@滑洋6059：泡腊八蒜用米醋好还是陈醋好? -
从泻18924779765…… 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味

@滑洋6059：腊八蒜用白醋还是陈醋?
从泻18924779765…… 腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.另外,泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的...

@滑洋6059：腊八蒜能使用陈醋来腌制吗? -
从泻18924779765…… 陈醋和米醋的味道浓重不同,腌制出的蒜颜色也会不同,不过一般做腊八蒜都用米醋.

@滑洋6059：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
从泻18924779765…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.

@滑洋6059：做腊八蒜用米醋好还是陈醋好 -
从泻18924779765…… 主要是原材料要选好.大蒜是当然的,而泡蒜用的是醋,这醋也是有讲究的.挑些紫皮蒜来做腊八蒜的,至于醋都是用米醋.这是特别要强调的,因为评判腊八蒜成功与否的标准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是会变成翡翠样绿色!!

@滑洋6059：腊八蒜要拿醋泡几天才能变绿呢? -
从泻18924779765…… 20天 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡.把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了. 腊八蒜变绿的原因: 大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿,必...

@滑洋6059：腊八蒜可以用别的醋吗不是米醋可以吗
从泻18924779765…… 可以的 不过最好还是陈醋

@滑洋6059：腌制腊八蒜必须用米醋吗?
从泻18924779765…… 腌制腊八蒜必须用米醋和紫皮大蒜

@滑洋6059：香醋能泡腊八蒜吗 -
从泻18924779765…… 可以啊!在北方这种吃法很常见哦,尤其是山西