正宗锅贴的制作方法
@富昂817：版锅贴的家常做法大全怎么做好吃视频 -
壤肺18742511788…… 食材用料 饺子皮适量 猪瘦肉适量 韭菜适量相克食物 韭菜猪肉锅贴的做法 韭菜猪肉锅贴的做法图解11.猪瘦肉剁成末. 韭菜猪肉锅贴的做法图解22.韭菜切末和肉末放一起. 韭菜猪肉锅贴的做法图解33.放盐和胡椒粉拌匀. 韭菜猪肉锅贴的做法...
@富昂817：徐州地道锅贴鸡做法 -
壤肺18742511788…… 材料面粉400克,熏肉200克,韭菜200克,料酒、煮肉老汤各10克,甜面酱20克,味精2克,花生油100克.做法1、将面粉用温水225克和匀成略软的面团.韭菜切成末.熏肉剁成末.2、将熏肉放入容器内,加入料酒、煮肉老汤、味精拌匀,加入韭菜、甜面酱拌匀成馅.3、将面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅,用右手的拇指和食指将对边捏严,两边露馅,摆入烧热抹油的平底锅内,用小火煎至底面脆硬,浇入清水40克,盖上盖用小火焖5分钟左右,至水干底面呈金黄色熟透,铲出装盘即成.
@富昂817：煎饺的做法 -
壤肺18742511788…… 煎饺 原料: 面粉、猪肉末、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量. 做法: 1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用. 2.肉末放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心. 3.将馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下. 4.平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘.
@富昂817：怎么做锅贴? -
壤肺18742511788…… 把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包. 放入调味料,盐、鸡...
@富昂817：煎饺怎么做的啊 -
壤肺18742511788…… 好象是锅贴,面粉不发酵,包成饺子样,其他同下面. 生煎包子的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一...
壤肺18742511788…… 食材用料 饺子皮适量 猪瘦肉适量 韭菜适量相克食物 韭菜猪肉锅贴的做法 韭菜猪肉锅贴的做法图解11.猪瘦肉剁成末. 韭菜猪肉锅贴的做法图解22.韭菜切末和肉末放一起. 韭菜猪肉锅贴的做法图解33.放盐和胡椒粉拌匀. 韭菜猪肉锅贴的做法...
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壤肺18742511788…… 材料面粉400克,熏肉200克,韭菜200克,料酒、煮肉老汤各10克,甜面酱20克,味精2克,花生油100克.做法1、将面粉用温水225克和匀成略软的面团.韭菜切成末.熏肉剁成末.2、将熏肉放入容器内,加入料酒、煮肉老汤、味精拌匀,加入韭菜、甜面酱拌匀成馅.3、将面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅,用右手的拇指和食指将对边捏严,两边露馅,摆入烧热抹油的平底锅内,用小火煎至底面脆硬,浇入清水40克,盖上盖用小火焖5分钟左右,至水干底面呈金黄色熟透,铲出装盘即成.
@富昂817：煎饺的做法 -
壤肺18742511788…… 煎饺 原料: 面粉、猪肉末、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量. 做法: 1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用. 2.肉末放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心. 3.将馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下. 4.平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘.
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壤肺18742511788…… 把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包. 放入调味料,盐、鸡...
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壤肺18742511788…… 好象是锅贴,面粉不发酵,包成饺子样,其他同下面. 生煎包子的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一...
