正宗长沙糖油粑粑教程
@太枯6271：长沙糖油粑粑的做法 -
红斩19282228475…… 原料:水磨糯米粉,糖汁 (糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成.) 1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅. 油要多放些.因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控. 2、翻煎粑粑.注意,不要煎到太老,否则容易爆破. 3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入.糖水和油迅速融合,冒泡. 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁. 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘
@太枯6271：湖南正宗糖油粑粑得做法 -
红斩19282228475…… 材料 糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克.红糖100克 做法 1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可. 2、在案...
@太枯6271：怎样做长沙的油粑粑 -
红斩19282228475…… 用料 糯米粉 适量 红糖 适量 桂花糖 可以适当加点 长沙老糖油粑粑的做法 将糯米粉揉湿,加入适当桂花糖后,揉成小球,冷锅冷油下锅,就不容易糊 决定糖油粑粑有一种小时候味道的关键,就是建议加入红糖,会有一种糖与油和糯米粉完美融合的感觉,将糯米团煎熟后,盛出来,放入盘内,剩余的油与红糖一起炒,怕上火可以加一点水 炒到红糖冒泡 加入糯米团一起翻炒,炒几分钟,绝对不会糊,就可以啦
@太枯6271：糖油粑粑的配方及做法 -
红斩19282228475…… 长沙的糖油粑粑的做法.1、把糯米粉中间挖一个洞,分次倒入清水,边加边揉捏,和成一个面团就好啦.再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状,然后压瘪.2、炒锅加热,倒入植物油,至六分熟后下入面粑粑.小火即可!3、用一个小碗倒入红糖白糖,用热水化开.多少看自己喜好了,正宗的糖油粑粑糖是很多的,如果你怕腻就可以放少了点.4、当面粑粑炸至两面略微金黄时,小心的倒入化好的糖浆.5、用锅铲一次次的抄起糖油淋在粑粑上,一定要有耐心哟.等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了.6、趁热的时候吃软软粘粘的还会拔丝哟~ 稍微放凉了之后更好吃,外面焦焦脆脆,里边软软嫩嫩.
@太枯6271：怎样做长沙的糖油巴巴 -
红斩19282228475…… 在家做,用3分之2的糯米,3分之1的普通米和一块用水磨(用手工磨,都是那种小石磨)是和面的时候放少许,油炸再去加糖汁糖汁是根据个人口味来调的用色拉油炸就是黄的,但是有茶油炸的更好吃(一般的地方是不用那油的)要想糍粑更糯只需要做的时候多加点糯米
@太枯6271：请问长沙糖油粑粑怎么做 -
红斩19282228475…… 我把我妈妈在家做的简单的跟你说吧 用3分之2的糯米,3分之1的普通米和一块用水磨(我家都是用手工磨,都是那种小石磨) 是和面的时候放少许,油炸再去加糖汁 糖汁是根据个人口味来调的 用色拉油炸就是黄的,但是有茶油炸的更好吃(一般的地方是不用那油的) 要想糍粑更糯只需要做的时候多加点糯米 我家在浏阳要不下次我妈做的时候过来吃 呵呵~~~~~~~~~~~~~
@太枯6271：糖油粑粑怎么做是脆的 -
红斩19282228475…… 糖油粑粑 食材 主料 糯米粉 250g 辅料 椰糖 适量 油 适量 步骤 1.预备好糯米粉,适量的饮用水. 2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可. 3.搓成条状,再切粒. 4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上. 5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度. 6.排下糯米团转用小火煎.抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可.(倒掉多余的油) 7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解. 8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁. 9.煮至糖水略收干即可. 10.简单又美味的【糖油粑粑】 小贴士 粑粑做好放湿布上不会粘底,容易拿起放入锅中煎.
@太枯6271：糖油粑粑在家可如何制作呢?
红斩19282228475…… 糖油粑粑的原材料有水磨糯米粉300克,水300毫升,油适量,红糖4茶匙,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙. 做法是先取一大碗,倒入懦米粉,再缓缓加入清水.一边加水一边用...
@太枯6271：糖粑粑炸的时候怎么起泡 -
红斩19282228475…… 制作方法 材料 原料:水磨糯米粉,糖汁 (糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成.) 方法 1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅. 油要多放些.因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控. 2、翻煎粑粑.注意,不要煎到太老,否则容易爆破. 3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入.糖水和油迅速融合,冒泡. 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁. 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘.
@太枯6271：做糖油粑粑的材料 -
红斩19282228475…… 原料:水磨糯米粉,糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成.)微信服务号“一号查询”里找到的,里面还有很多其他常用语哦.
红斩19282228475…… 原料:水磨糯米粉,糖汁 (糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成.) 1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅. 油要多放些.因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控. 2、翻煎粑粑.注意,不要煎到太老,否则容易爆破. 3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入.糖水和油迅速融合,冒泡. 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁. 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘
@太枯6271：湖南正宗糖油粑粑得做法 -
红斩19282228475…… 材料 糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克.红糖100克 做法 1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可. 2、在案...
@太枯6271：怎样做长沙的油粑粑 -
红斩19282228475…… 用料 糯米粉 适量 红糖 适量 桂花糖 可以适当加点 长沙老糖油粑粑的做法 将糯米粉揉湿,加入适当桂花糖后,揉成小球,冷锅冷油下锅,就不容易糊 决定糖油粑粑有一种小时候味道的关键,就是建议加入红糖,会有一种糖与油和糯米粉完美融合的感觉,将糯米团煎熟后,盛出来,放入盘内,剩余的油与红糖一起炒,怕上火可以加一点水 炒到红糖冒泡 加入糯米团一起翻炒,炒几分钟,绝对不会糊,就可以啦
@太枯6271：糖油粑粑的配方及做法 -
红斩19282228475…… 长沙的糖油粑粑的做法.1、把糯米粉中间挖一个洞,分次倒入清水,边加边揉捏,和成一个面团就好啦.再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状,然后压瘪.2、炒锅加热,倒入植物油,至六分熟后下入面粑粑.小火即可!3、用一个小碗倒入红糖白糖,用热水化开.多少看自己喜好了,正宗的糖油粑粑糖是很多的,如果你怕腻就可以放少了点.4、当面粑粑炸至两面略微金黄时,小心的倒入化好的糖浆.5、用锅铲一次次的抄起糖油淋在粑粑上,一定要有耐心哟.等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了.6、趁热的时候吃软软粘粘的还会拔丝哟~ 稍微放凉了之后更好吃,外面焦焦脆脆,里边软软嫩嫩.
@太枯6271：怎样做长沙的糖油巴巴 -
红斩19282228475…… 在家做,用3分之2的糯米,3分之1的普通米和一块用水磨(用手工磨,都是那种小石磨)是和面的时候放少许,油炸再去加糖汁糖汁是根据个人口味来调的用色拉油炸就是黄的,但是有茶油炸的更好吃(一般的地方是不用那油的)要想糍粑更糯只需要做的时候多加点糯米
@太枯6271：请问长沙糖油粑粑怎么做 -
红斩19282228475…… 我把我妈妈在家做的简单的跟你说吧 用3分之2的糯米,3分之1的普通米和一块用水磨(我家都是用手工磨,都是那种小石磨) 是和面的时候放少许,油炸再去加糖汁 糖汁是根据个人口味来调的 用色拉油炸就是黄的,但是有茶油炸的更好吃(一般的地方是不用那油的) 要想糍粑更糯只需要做的时候多加点糯米 我家在浏阳要不下次我妈做的时候过来吃 呵呵~~~~~~~~~~~~~
@太枯6271：糖油粑粑怎么做是脆的 -
红斩19282228475…… 糖油粑粑 食材 主料 糯米粉 250g 辅料 椰糖 适量 油 适量 步骤 1.预备好糯米粉,适量的饮用水. 2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可. 3.搓成条状,再切粒. 4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上. 5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度. 6.排下糯米团转用小火煎.抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可.(倒掉多余的油) 7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解. 8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁. 9.煮至糖水略收干即可. 10.简单又美味的【糖油粑粑】 小贴士 粑粑做好放湿布上不会粘底,容易拿起放入锅中煎.
@太枯6271：糖油粑粑在家可如何制作呢?
红斩19282228475…… 糖油粑粑的原材料有水磨糯米粉300克,水300毫升,油适量,红糖4茶匙,白糖2茶匙,蜂蜜2茶匙. 做法是先取一大碗,倒入懦米粉,再缓缓加入清水.一边加水一边用...
@太枯6271：糖粑粑炸的时候怎么起泡 -
红斩19282228475…… 制作方法 材料 原料:水磨糯米粉,糖汁 (糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成.) 方法 1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅. 油要多放些.因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小,否则不好掌控. 2、翻煎粑粑.注意,不要煎到太老,否则容易爆破. 3、待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入.糖水和油迅速融合,冒泡. 这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁. 粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘.
@太枯6271：做糖油粑粑的材料 -
红斩19282228475…… 原料:水磨糯米粉,糖汁(糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成.)微信服务号“一号查询”里找到的,里面还有很多其他常用语哦.
