正宗青椒炒肉丝的做法
@弘咱563：青椒肉丝(川菜菜品) - 搜狗百科
华金19647193018…… 青椒炒肉丝的做法:1、肉丝里放入调味料腌制10分钟,青椒切丝,肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油,用手抓匀.2、油热,加青椒丝,翻炒片刻,盛出.3、放蒜瓣肉丝大火翻炒.4、翻炒片刻,放青椒丝,加盐、糖、水、淀粉,翻炒几下可出锅.
@弘咱563：青椒炒肉、怎么 做 又好吃又香
华金19647193018…… 原料: 青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐. 做法: 1、青椒掰成小瓣或切成丝;(我感觉切成丝的炒出来的更好吃些) 2、肉切成片或切成丝;(青椒如果切成丝肉当然也要切成丝的啦,啰嗦) 3、肉用少许料酒和淀粉抓一下;(这样可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒锅热油,放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香,然后加入青椒翻炒; 5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐,炒炒看青椒略变软就是好啦. 注意: 1、青椒是可以生吃的菜菜,不用炒太久,肉炒熟了就成; 2、甜面酱最好不要省略,可以增味不少; 3、俺家还常用青椒沾酱吃哩; 4、下图是炒丝那天拍的,炒片的过程是相同的.
@弘咱563：尖椒肉丝的做法是什么? -
华金19647193018…… 用料:猪肉、尖椒、小葱、大蒜、酱油、盐、油 做法:1、肉切细丝,尖椒切段,葱切小段,蒜碎. 2、热锅放油,待油热后放入肉丝煸熟,捞出备用. 3、另起锅,热锅放油,放入葱蒜爆香,倒入尖椒爆炒,炒出香味后放入煸熟的肉丝. 4、尖椒香味入肉中后放盐,加少许酱油,盛出即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@弘咱563：尖椒肉丝怎样炒才好吃呢?
华金19647193018…… 尖椒肉丝的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)200克 辅料:辣椒(青、尖)70克,木耳(水发),20克,玉兰片20克, 调料:花生油75克,盐2克,料酒13克,甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精3克,姜8克 尖椒肉丝的做法: 1. 将肉、葱、姜和青尖椒(去籽和蒂)均切成丝,肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油; 2. 用酱油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉、高汤配成芡汁; 3. 锅置火上,下植物油烧执,放入肉片炒散,下泡辣椒、姜、蒜稍炒几下,再加下水发木耳、玉兰片、葱花炒匀,烹入芡汁,翻炒均匀,起锅装盘即成.
@弘咱563：青椒炒肉丝怎么做?
华金19647193018…… 肉和青椒都要切成丝,肉丝先放一点盐腌一下:(油入锅,七八成热后,放入肉丝、青椒丝、蒜头一同翻炒,再放放盐、酱油即可) 1、如果喜欢吃清淡一点的,即加一点生粉于肉中,这样的话肉在炒后会更加的鲜嫩,并在下锅时和青椒一同下锅. 2、如果喜欢味重一点的话,即不用加生粉,并将肉丝先下油锅煸炒,再放青椒丝、蒜头、豆瓣等.
@弘咱563：青椒炒肉丝怎么做?
华金19647193018…… 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
@弘咱563：如何做青椒肉丝? -
华金19647193018…… 1 青椒肉丝的做法青椒洗净取籽切丝、葱切丝,备用.青椒也可以不取籽,因为有点辣,所以我把青椒籽去掉了. 2生姜切成碎末,放在肉丝上,再用淀粉、料酒、抓匀,腌制 一会儿. 3取一平底锅,热锅倒油,油温后,放入肉丝,拨散,炒至...
@弘咱563：尖椒炒肉丝怎么做? -
华金19647193018…… 尖椒肉丝【所属菜系】 浙江菜【特点】 味道可口,是下菜的佳肴【原料】尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量.【制作过程】1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末. 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可.Tips:尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
@弘咱563：青椒肉丝怎么做才好吃?
华金19647193018…… 青椒肉丝 材料猪肉.青椒.食用油.水淀粉.生抽.盐.鸡精.料酒.做法1.将猪肉洗净切成丝,和水淀粉、盐搅拌均匀.青椒洗净后切成丝,沥干水分备用. 2.将油烧至7成热,放入肉丝煸炒变色,捞出备用. 3.再另起锅放少许油,倒入青椒翻炒. 4.加入肉片炒均匀,放生抽,料酒,盐,鸡精调味出锅装盘即可.
华金19647193018…… 青椒炒肉丝的做法:1、肉丝里放入调味料腌制10分钟,青椒切丝,肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油,用手抓匀.2、油热,加青椒丝,翻炒片刻,盛出.3、放蒜瓣肉丝大火翻炒.4、翻炒片刻,放青椒丝,加盐、糖、水、淀粉,翻炒几下可出锅.
@弘咱563：青椒炒肉、怎么 做 又好吃又香
华金19647193018…… 原料: 青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐. 做法: 1、青椒掰成小瓣或切成丝;(我感觉切成丝的炒出来的更好吃些) 2、肉切成片或切成丝;(青椒如果切成丝肉当然也要切成丝的啦,啰嗦) 3、肉用少许料酒和淀粉抓一下;(这样可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒锅热油,放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香,然后加入青椒翻炒; 5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐,炒炒看青椒略变软就是好啦. 注意: 1、青椒是可以生吃的菜菜,不用炒太久,肉炒熟了就成; 2、甜面酱最好不要省略,可以增味不少; 3、俺家还常用青椒沾酱吃哩; 4、下图是炒丝那天拍的,炒片的过程是相同的.
@弘咱563：尖椒肉丝的做法是什么? -
华金19647193018…… 用料:猪肉、尖椒、小葱、大蒜、酱油、盐、油 做法:1、肉切细丝,尖椒切段,葱切小段,蒜碎. 2、热锅放油,待油热后放入肉丝煸熟,捞出备用. 3、另起锅,热锅放油,放入葱蒜爆香,倒入尖椒爆炒,炒出香味后放入煸熟的肉丝. 4、尖椒香味入肉中后放盐,加少许酱油,盛出即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@弘咱563：尖椒肉丝怎样炒才好吃呢?
华金19647193018…… 尖椒肉丝的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)200克 辅料:辣椒(青、尖)70克,木耳(水发),20克,玉兰片20克, 调料:花生油75克,盐2克,料酒13克,甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精3克,姜8克 尖椒肉丝的做法: 1. 将肉、葱、姜和青尖椒(去籽和蒂)均切成丝,肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油; 2. 用酱油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉、高汤配成芡汁; 3. 锅置火上,下植物油烧执,放入肉片炒散,下泡辣椒、姜、蒜稍炒几下,再加下水发木耳、玉兰片、葱花炒匀,烹入芡汁,翻炒均匀,起锅装盘即成.
@弘咱563：青椒炒肉丝怎么做?
华金19647193018…… 肉和青椒都要切成丝,肉丝先放一点盐腌一下:(油入锅,七八成热后,放入肉丝、青椒丝、蒜头一同翻炒,再放放盐、酱油即可) 1、如果喜欢吃清淡一点的,即加一点生粉于肉中,这样的话肉在炒后会更加的鲜嫩,并在下锅时和青椒一同下锅. 2、如果喜欢味重一点的话,即不用加生粉,并将肉丝先下油锅煸炒,再放青椒丝、蒜头、豆瓣等.
@弘咱563：青椒炒肉丝怎么做?
华金19647193018…… 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
@弘咱563：如何做青椒肉丝? -
华金19647193018…… 1 青椒肉丝的做法青椒洗净取籽切丝、葱切丝,备用.青椒也可以不取籽,因为有点辣,所以我把青椒籽去掉了. 2生姜切成碎末,放在肉丝上,再用淀粉、料酒、抓匀,腌制 一会儿. 3取一平底锅,热锅倒油,油温后,放入肉丝,拨散,炒至...
@弘咱563：尖椒炒肉丝怎么做? -
华金19647193018…… 尖椒肉丝【所属菜系】 浙江菜【特点】 味道可口,是下菜的佳肴【原料】尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量.【制作过程】1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末. 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可.Tips:尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
@弘咱563：青椒肉丝怎么做才好吃?
华金19647193018…… 青椒肉丝 材料猪肉.青椒.食用油.水淀粉.生抽.盐.鸡精.料酒.做法1.将猪肉洗净切成丝,和水淀粉、盐搅拌均匀.青椒洗净后切成丝,沥干水分备用. 2.将油烧至7成热,放入肉丝煸炒变色,捞出备用. 3.再另起锅放少许油,倒入青椒翻炒. 4.加入肉片炒均匀,放生抽,料酒,盐,鸡精调味出锅装盘即可.
