正宗麻辣小龙虾的配方
@官怪2397：麻辣小龙虾的秘方及做法 -
幸君17259536508…… 正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方) 配方介绍: 烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、...
@官怪2397：麻辣小龙虾的配方和制作方法 -
幸君17259536508…… 麻辣小龙虾 原 料:小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱). 操 作: 1、新鲜的小龙虾先浸泡,然后换水洗至水清为止.洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到. 2、姜切片,蒜剥皮,大葱切段. 3、干辣椒、花椒...
@官怪2397：家常做法,正宗麻辣小龙怎么做 -
幸君17259536508…… 一、菜品名麻辣小龙虾二、食材食材主料:小龙虾400g辅料:油,盐,花椒1把,姜1块,蒜8个,干辣椒15个,料酒,八角3个,葱三、步骤1.买回来的小龙虾筷子搅动,让它晕头转向吐出脏东西.2.去除小龙虾的黑线(虾肠).3.去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片.4.将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出.5.将所有的食材都准备好.6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒.7.将小龙虾倒入锅中爆炒.8.锅中放入料酒生抽及少量水焖煮.9.调入调味炒均后放上葱段即可.
@官怪2397：正宗麻辣小龙虾做法 -
幸君17259536508…… 麻辣小龙虾做法 材料: 小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量 做法: 1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的...
@官怪2397：麻辣小龙虾的做法是什么? -
幸君17259536508…… 原料:小龙虾500克、辣椒(红、尖、干)20克、花椒5克、植物油50克、大蒜(白皮)5克、姜5克、八角5克、桂皮3克、盐3克、酱油5克、料酒5克. 操作:1.把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽; 2.虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;3.将虾过油,待表面呈红色捞起; 4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味; 5.放入蒜和姜用中火炒出香味; 6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮; 7.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下;8.待桂皮、八角的香味浓郁时,再加适量水; 9.继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了. 该答案来自食全食美网官方网站
@官怪2397：秘制麻辣小龙虾怎么做 -
幸君17259536508…… 用料 小龙虾 20只 干辣椒 一大把 花椒 麻椒 一大把 葱姜蒜 适量 辣妹子辣椒酱 两大匙 盐 糖 鸡精 糖要多放 酱油 料酒 醋 啤酒一小碗 酱油适量 料酒一大勺 醋少一点 秘制麻辣小龙虾的做法 小龙虾买回来最好用清水养几天 ,不过今天比较着急吃买...
@官怪2397：正宗麻辣小龙虾的做法 -
幸君17259536508…… 配料: 小龙虾 操作: 备料过程: 1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝); 2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用; 3. 两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方; 4....
@官怪2397：麻辣小龙虾的做法?? -
幸君17259536508…… 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法 买虾~ 挑选小龙...
@官怪2397：正宗的麻辣小龙虾怎么做,请高手指点! -
幸君17259536508…… 主料: 龙虾(学名:克氏原螫虾,北方称小龙虾) 调料: 红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,香油,生姜,大蒜,香葱,香菜. 制法: 1.将龙虾先放在清水里养至少一天,让虾把身体里的淤泥吐尽.用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾背上划开一道口子. 2.将虾子在开水锅中煮,待龙虾全变红的时候,起锅. 3.将适量的植物油烧热,放入龙虾大火爆炒. 4.将准备好的红辣椒、生姜、精盐、酱油、醋等作料全部倒入,翻炒几分钟. 5.放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花盛碗.
@官怪2397：求最正宗麻辣小龙虾做法
幸君17259536508…… 1、小龙虾用小刷子刷干净,去掉虾尾部的虾肠,再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好.2、锅烧热,放入少许色拉油,放入所以香料爆香,再放入洗净的龙虾略翻炒.3、翻炒后,放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁.4、收汁后关火,撒少许鸡精起锅即可,装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成. 提示:1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净,再去掉虾肠,或是去掉虾头,这样吃比较卫生.2、如果不喜欢辣的朋友,辣椒酱和花椒少加点.3、香菜只是增加风味,可有可无. 根据个人口味,酱油蒜姜葱花椒干辣椒味道已经很重了
幸君17259536508…… 正宗十三香龙虾绝密配方(附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方) 配方介绍: 烹出的龙虾是否叫座,除了选料外十三香调料才是出香的关键,“十三香”是个统称,真正的十三香龙虾调料是用三十多种中草药根据不同的配量、...
@官怪2397：麻辣小龙虾的配方和制作方法 -
幸君17259536508…… 麻辣小龙虾 原 料:小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱). 操 作: 1、新鲜的小龙虾先浸泡,然后换水洗至水清为止.洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到. 2、姜切片,蒜剥皮,大葱切段. 3、干辣椒、花椒...
@官怪2397：家常做法,正宗麻辣小龙怎么做 -
幸君17259536508…… 一、菜品名麻辣小龙虾二、食材食材主料:小龙虾400g辅料:油,盐,花椒1把,姜1块,蒜8个,干辣椒15个,料酒,八角3个,葱三、步骤1.买回来的小龙虾筷子搅动,让它晕头转向吐出脏东西.2.去除小龙虾的黑线(虾肠).3.去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片.4.将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出.5.将所有的食材都准备好.6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒.7.将小龙虾倒入锅中爆炒.8.锅中放入料酒生抽及少量水焖煮.9.调入调味炒均后放上葱段即可.
@官怪2397：正宗麻辣小龙虾做法 -
幸君17259536508…… 麻辣小龙虾做法 材料: 小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量 做法: 1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的...
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幸君17259536508…… 原料:小龙虾500克、辣椒(红、尖、干)20克、花椒5克、植物油50克、大蒜(白皮)5克、姜5克、八角5克、桂皮3克、盐3克、酱油5克、料酒5克. 操作:1.把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽; 2.虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;3.将虾过油,待表面呈红色捞起; 4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味; 5.放入蒜和姜用中火炒出香味; 6.把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮; 7.一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下;8.待桂皮、八角的香味浓郁时,再加适量水; 9.继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了. 该答案来自食全食美网官方网站
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幸君17259536508…… 用料 小龙虾 20只 干辣椒 一大把 花椒 麻椒 一大把 葱姜蒜 适量 辣妹子辣椒酱 两大匙 盐 糖 鸡精 糖要多放 酱油 料酒 醋 啤酒一小碗 酱油适量 料酒一大勺 醋少一点 秘制麻辣小龙虾的做法 小龙虾买回来最好用清水养几天 ,不过今天比较着急吃买...
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幸君17259536508…… 配料: 小龙虾 操作: 备料过程: 1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝); 2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用; 3. 两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方; 4....
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幸君17259536508…… 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法 买虾~ 挑选小龙...
@官怪2397：正宗的麻辣小龙虾怎么做,请高手指点! -
幸君17259536508…… 主料: 龙虾(学名:克氏原螫虾,北方称小龙虾) 调料: 红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,香油,生姜,大蒜,香葱,香菜. 制法: 1.将龙虾先放在清水里养至少一天,让虾把身体里的淤泥吐尽.用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾背上划开一道口子. 2.将虾子在开水锅中煮,待龙虾全变红的时候,起锅. 3.将适量的植物油烧热,放入龙虾大火爆炒. 4.将准备好的红辣椒、生姜、精盐、酱油、醋等作料全部倒入,翻炒几分钟. 5.放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花盛碗.
@官怪2397：求最正宗麻辣小龙虾做法
幸君17259536508…… 1、小龙虾用小刷子刷干净,去掉虾尾部的虾肠,再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好.2、锅烧热,放入少许色拉油,放入所以香料爆香,再放入洗净的龙虾略翻炒.3、翻炒后,放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁.4、收汁后关火,撒少许鸡精起锅即可,装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成. 提示:1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净,再去掉虾肠,或是去掉虾头,这样吃比较卫生.2、如果不喜欢辣的朋友,辣椒酱和花椒少加点.3、香菜只是增加风味,可有可无. 根据个人口味,酱油蒜姜葱花椒干辣椒味道已经很重了
