正确洗猪肉的方法
@湛璧738：新鲜肉怎么处理清洗 -
嵇饱15257314698…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@湛璧738：买回来的鲜肉,怎么样清洗 -
嵇饱15257314698…… 猪肉不宜用水浸泡 有人认为猪肉脏,常常放在水中,甚至放在热水中浸泡、冲洗.这是不正确的.猪肉的肌肉组织和脂肪组织里,含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白.把猪肉置于水中浸泡,肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体,在肌溶蛋白里含有酸肌,和谷酸肌,还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分,这些化学物质被浸泡出猪肉后,猪肉的味道会受到影响,营养价值也会降低. 肉沾上粘土、脏污物,用清水难以洗净.若用淘米水浸泡数分钟再洗,脏物即可洗净.
@湛璧738：如何正确清洗猪肉 -
嵇饱15257314698…… 人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状. 以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫,会营养不良,还会传染他人. 同时,随着储存和运...
@湛璧738：请问怎么洗猪肉好 -
嵇饱15257314698…… 猪肉如果是正规渠道购买的,那么凉水洗去外面的赃物就可以了,然后烹制前都要再用开水过一遍,把里面的血水抄出来,再经过高温烹饪的话,没问题 可以用醋或者热水,清除猪肉上的血丝. 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下 洗净猪肉: 猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30~40度的温水中浸泡一下,再用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净.
@湛璧738：如何洗猪肉? -
嵇饱15257314698…… 生猪肉粘上了脏物,用水冲洗时油腻腻的,越洗越脏.如果用温淘米水 洗两遍,再用清水洗一下,脏物就除去了.也可拿来一团和好的面,在脏肉 上来回滚动,就能很快将脏物粘下.
@湛璧738：买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
嵇饱15257314698…… 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...
@湛璧738：刚买来的五花肉,如何清洗 -
嵇饱15257314698…… 1、取出买回来的猪肉. 2、用手托着猪肉后,将水池的水打开冲洗猪肉. 3、双手来回揉搓猪肉,猪肉的连接筋皮都要很好地搓洗. 4、猪肉和筋皮都要很好的洗,放在菜板上控干水分. 5、检查猪肉是否清洗干净了,清洗干净后就要...
@湛璧738：怎么洗猪肉更干净? -
嵇饱15257314698…… 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下
@湛璧738：怎么样把猪肉洗的干净,不用热水 简单的方法 -
嵇饱15257314698…… 猪肉清洗方法: 1、买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开. 2、回家时,将它放在清水里冲洗一下,然后放在冷水锅里煮开就关掉火,继续清洗掉上面的浮沫. 3、将猪肉骨头用温水冲洗干净. 4、将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块,这样再烧出来的骨头汤是很香的,没有原来的猪肉腥味的,剩下来的只是肉香了. 只是用凉水清洗的话还是洗不干净的.
@湛璧738：猪肉应该怎样清洗,你真的懂吗 -
嵇饱15257314698…… 通常我们会在菜市场里或者超市等其他地方买到猪肉 2/6 一般对于大众来说都会用清水来冲洗猪肉,如果是一大块猪肉,大众会用水冲洗就完事了,也会有人把猪肉切成小块,小片再装到盆里清洗 3/6 有人可能更讲究,把猪肉绞成肉碎,在用有小漏眼的篮子装着洗干净,为的就是让家人吃到干净吃的健康 4/6 但以上方法看起来似乎能洗干净,但是由于猪肉脂肪多,油脂浮于水面上,用清水洗完后再倒水,脏污又会沾到猪肉上,往往洗的并不干净 5/6 那么怎么将猪肉洗干净呢,其实很简单,就是将我们每天用完的淘米水将猪肉浸泡4-5分钟之后再洗 6/6 这样用淘米水洗完后再用清水冲一下就很干净了,脏物也容易被洗掉,也就可以放心的为家人做一顿美味的大餐了
嵇饱15257314698…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@湛璧738：买回来的鲜肉,怎么样清洗 -
嵇饱15257314698…… 猪肉不宜用水浸泡 有人认为猪肉脏,常常放在水中,甚至放在热水中浸泡、冲洗.这是不正确的.猪肉的肌肉组织和脂肪组织里,含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白.把猪肉置于水中浸泡,肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体,在肌溶蛋白里含有酸肌,和谷酸肌,还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分,这些化学物质被浸泡出猪肉后,猪肉的味道会受到影响,营养价值也会降低. 肉沾上粘土、脏污物,用清水难以洗净.若用淘米水浸泡数分钟再洗,脏物即可洗净.
@湛璧738：如何正确清洗猪肉 -
嵇饱15257314698…… 人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状. 以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫,会营养不良,还会传染他人. 同时,随着储存和运...
@湛璧738：请问怎么洗猪肉好 -
嵇饱15257314698…… 猪肉如果是正规渠道购买的,那么凉水洗去外面的赃物就可以了,然后烹制前都要再用开水过一遍,把里面的血水抄出来,再经过高温烹饪的话,没问题 可以用醋或者热水,清除猪肉上的血丝. 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下 洗净猪肉: 猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30~40度的温水中浸泡一下,再用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净.
@湛璧738：如何洗猪肉? -
嵇饱15257314698…… 生猪肉粘上了脏物,用水冲洗时油腻腻的,越洗越脏.如果用温淘米水 洗两遍,再用清水洗一下,脏物就除去了.也可拿来一团和好的面,在脏肉 上来回滚动,就能很快将脏物粘下.
@湛璧738：买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
嵇饱15257314698…… 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...
@湛璧738：刚买来的五花肉,如何清洗 -
嵇饱15257314698…… 1、取出买回来的猪肉. 2、用手托着猪肉后,将水池的水打开冲洗猪肉. 3、双手来回揉搓猪肉,猪肉的连接筋皮都要很好地搓洗. 4、猪肉和筋皮都要很好的洗,放在菜板上控干水分. 5、检查猪肉是否清洗干净了,清洗干净后就要...
@湛璧738：怎么洗猪肉更干净? -
嵇饱15257314698…… 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下
@湛璧738：怎么样把猪肉洗的干净,不用热水 简单的方法 -
嵇饱15257314698…… 猪肉清洗方法: 1、买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开. 2、回家时,将它放在清水里冲洗一下,然后放在冷水锅里煮开就关掉火,继续清洗掉上面的浮沫. 3、将猪肉骨头用温水冲洗干净. 4、将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块,这样再烧出来的骨头汤是很香的,没有原来的猪肉腥味的,剩下来的只是肉香了. 只是用凉水清洗的话还是洗不干净的.
@湛璧738：猪肉应该怎样清洗,你真的懂吗 -
嵇饱15257314698…… 通常我们会在菜市场里或者超市等其他地方买到猪肉 2/6 一般对于大众来说都会用清水来冲洗猪肉,如果是一大块猪肉,大众会用水冲洗就完事了,也会有人把猪肉切成小块,小片再装到盆里清洗 3/6 有人可能更讲究,把猪肉绞成肉碎,在用有小漏眼的篮子装着洗干净,为的就是让家人吃到干净吃的健康 4/6 但以上方法看起来似乎能洗干净,但是由于猪肉脂肪多,油脂浮于水面上,用清水洗完后再倒水,脏污又会沾到猪肉上,往往洗的并不干净 5/6 那么怎么将猪肉洗干净呢,其实很简单,就是将我们每天用完的淘米水将猪肉浸泡4-5分钟之后再洗 6/6 这样用淘米水洗完后再用清水冲一下就很干净了,脏物也容易被洗掉,也就可以放心的为家人做一顿美味的大餐了
