正确蒸南瓜馒头方法
@欧影1607：怎样蒸南瓜馒头? -
柏生19665122830…… 需要提前准备好的材料包括:南瓜泥 200克、中筋面粉 300克、酵母 3克、清水 适量. 1、酵母融于温水中. 2、面粉加入蒸熟的南瓜泥和融于水的酵母粉,搅拌均匀. 3、把面团揉至光滑. 4、盖保鲜膜进行发酵,发酵至两倍大. 5、发酵好的面团排气,揉成长条,再切割成等份,搓成圆形. 6、蒸碟上摸一层油. 7、把馒头放入锅内盖上锅盖醒面20分钟,醒完面后,再冷水开锅,蒸20分钟. 8、时间到后取出,这样就完成了.
@欧影1607：如何做蒸南瓜馒头?越详细越好 -
柏生19665122830…… 南瓜馒头的做法 1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂 2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中 3.所有材料加入混合均匀 4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光) 5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵...
@欧影1607：南瓜馒头的做法及配方 -
柏生19665122830…… 南瓜馒头的做法: 材料:普通面粉、南瓜泥、砂糖、酵母 做法: 1、将所有材料混合在一起,团成面团. 2、将面团揉至表面光滑的状态. 3、放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大,用手按下会回弹即可. 4、发酵好后排气,然后分成9个小面团,分别滚圆. 5、取一个小面团拍扁一点,然后用做出南瓜馒头造型 6、继续放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大. 7、水开上锅蒸十几分钟. 8、蒸好后,凉至室温,南瓜馒头就做好了.
@欧影1607：南瓜馒头的做法 -
柏生19665122830…… 材料: 去皮南瓜150g,面粉4杯,干酵母5g,温水10ml. 做法: 1、南瓜切丝,放微波炉高火3分钟,取出用勺子压成泥,晾凉备用. 2、酵母用温水泡开,把南瓜泥,面粉,酵母水混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵. 3、面团发至2.5倍大小,里面有较大气孔即可. 4、发好的面团揉匀,成长条状. 5、切成合适大小的剂子,笼屉铺上笼布,把切好的馒头放入. 也可以先把南瓜蒸熟(用筷子轻轻一插就透) 用勺子碾成泥状,直接和面,因为蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分,和面时基本不用加水.
@欧影1607：南瓜馒头 家常做法 南瓜馒头怎么做好吃 做法教学 -
柏生19665122830…… 食材用料 南瓜220克相克食物 面粉300克 酵母粉三克 南瓜馒头的做法 1.南瓜去皮去瓤切块备用.放盘里准备上锅蒸. 2.上锅蒸十几分钟,之后取出盘子,用勺子压成南瓜泥, 3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉,三克酵母粉加适量清水揉均匀...
@欧影1607：南瓜馒头怎么做? -
柏生19665122830…… 材料: 南瓜,酵母,面粉 做法: 1.南瓜买来,切大块,蒸锅蒸熟,凉至温热,用勺子碾碎,然后加适量酵母和面粉揉成面团(一定要有心理准备,很粘的,需要不停的加面粉),面发好后,揉成馒头蒸就好了.
@欧影1607：蒸南瓜馒头的做法,蒸南瓜馒头怎么做好吃,蒸南 -
柏生19665122830…… 用料 主料 南瓜泥200克 面粉300克 辅料 酵母(干)3克 调料 水 适量 南瓜馒头的做法1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中3.所有材料加入混合均匀4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份(切口如果有气泡就说明还没揉好,切口光滑就好了)7.将面团整形揉圆,蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘8.蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟9.松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约17分钟,关火后不揭盖焖3分钟左右即可(蒸的全程约20分钟)
@欧影1607：求南瓜馒头的做法 -
柏生19665122830…… 南瓜馒头做法 原料: 南瓜 自发粉 做法: 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,可用蒸锅蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、蒸熟的...
@欧影1607：南瓜馒头怎么做啊??? -
柏生19665122830…… 我一般拿来做蛋黄焗南瓜,南瓜盅,南瓜馒头,南瓜做汤也好喝.老南瓜好吃,买的时候要买干瓜蒂的,说明比较老. 1.南瓜(很容易熟)去皮切成条,裹点淀粉(这样炸出来颜色好看),过油(先放一根试一下,能浮起来说明油温正合适),...
@欧影1607：蒸南瓜馒头怎么做好吃 -
柏生19665122830…… 1.准备材料:南瓜去皮洗净切片. 2.面粉里加入酵母粉混合,搅拌均匀. 3.南瓜放微波炉里加热8分钟,南瓜就熟了. 4.把熟南瓜用勺子压成泥,自然凉凉至温热. 5.把南瓜泥放入面粉里. 6.用筷子搅拌成絮状. 7.揉成光滑的面团,放温暖处发酵. 8.发酵至两倍大,用拇指按压不塌陷,就可以了. 9.取出面团揉出气泡,搓成长条切成30克左右的块. 10.取一块面团揉成光滑的圆球. 11.滚成椭圆形. 12.蒸锅里刷油,放入做好的面坯,静置30分钟. 13.大火蒸15分钟,关火焖5分钟. 14.出锅.
柏生19665122830…… 需要提前准备好的材料包括:南瓜泥 200克、中筋面粉 300克、酵母 3克、清水 适量. 1、酵母融于温水中. 2、面粉加入蒸熟的南瓜泥和融于水的酵母粉,搅拌均匀. 3、把面团揉至光滑. 4、盖保鲜膜进行发酵,发酵至两倍大. 5、发酵好的面团排气,揉成长条,再切割成等份,搓成圆形. 6、蒸碟上摸一层油. 7、把馒头放入锅内盖上锅盖醒面20分钟,醒完面后,再冷水开锅,蒸20分钟. 8、时间到后取出,这样就完成了.
@欧影1607：如何做蒸南瓜馒头?越详细越好 -
柏生19665122830…… 南瓜馒头的做法 1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂 2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中 3.所有材料加入混合均匀 4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光) 5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵...
@欧影1607：南瓜馒头的做法及配方 -
柏生19665122830…… 南瓜馒头的做法: 材料:普通面粉、南瓜泥、砂糖、酵母 做法: 1、将所有材料混合在一起,团成面团. 2、将面团揉至表面光滑的状态. 3、放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大,用手按下会回弹即可. 4、发酵好后排气,然后分成9个小面团,分别滚圆. 5、取一个小面团拍扁一点,然后用做出南瓜馒头造型 6、继续放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大. 7、水开上锅蒸十几分钟. 8、蒸好后,凉至室温,南瓜馒头就做好了.
@欧影1607：南瓜馒头的做法 -
柏生19665122830…… 材料: 去皮南瓜150g,面粉4杯,干酵母5g,温水10ml. 做法: 1、南瓜切丝,放微波炉高火3分钟,取出用勺子压成泥,晾凉备用. 2、酵母用温水泡开,把南瓜泥,面粉,酵母水混合均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵. 3、面团发至2.5倍大小,里面有较大气孔即可. 4、发好的面团揉匀,成长条状. 5、切成合适大小的剂子,笼屉铺上笼布,把切好的馒头放入. 也可以先把南瓜蒸熟(用筷子轻轻一插就透) 用勺子碾成泥状,直接和面,因为蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分,和面时基本不用加水.
@欧影1607：南瓜馒头 家常做法 南瓜馒头怎么做好吃 做法教学 -
柏生19665122830…… 食材用料 南瓜220克相克食物 面粉300克 酵母粉三克 南瓜馒头的做法 1.南瓜去皮去瓤切块备用.放盘里准备上锅蒸. 2.上锅蒸十几分钟,之后取出盘子,用勺子压成南瓜泥, 3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉,三克酵母粉加适量清水揉均匀...
@欧影1607：南瓜馒头怎么做? -
柏生19665122830…… 材料: 南瓜,酵母,面粉 做法: 1.南瓜买来,切大块,蒸锅蒸熟,凉至温热,用勺子碾碎,然后加适量酵母和面粉揉成面团(一定要有心理准备,很粘的,需要不停的加面粉),面发好后,揉成馒头蒸就好了.
@欧影1607：蒸南瓜馒头的做法,蒸南瓜馒头怎么做好吃,蒸南 -
柏生19665122830…… 用料 主料 南瓜泥200克 面粉300克 辅料 酵母(干)3克 调料 水 适量 南瓜馒头的做法1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中3.所有材料加入混合均匀4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份(切口如果有气泡就说明还没揉好,切口光滑就好了)7.将面团整形揉圆,蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘8.蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟9.松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约17分钟,关火后不揭盖焖3分钟左右即可(蒸的全程约20分钟)
@欧影1607：求南瓜馒头的做法 -
柏生19665122830…… 南瓜馒头做法 原料: 南瓜 自发粉 做法: 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,可用蒸锅蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、蒸熟的...
@欧影1607：南瓜馒头怎么做啊??? -
柏生19665122830…… 我一般拿来做蛋黄焗南瓜,南瓜盅,南瓜馒头,南瓜做汤也好喝.老南瓜好吃,买的时候要买干瓜蒂的,说明比较老. 1.南瓜(很容易熟)去皮切成条,裹点淀粉(这样炸出来颜色好看),过油(先放一根试一下,能浮起来说明油温正合适),...
@欧影1607：蒸南瓜馒头怎么做好吃 -
柏生19665122830…… 1.准备材料:南瓜去皮洗净切片. 2.面粉里加入酵母粉混合,搅拌均匀. 3.南瓜放微波炉里加热8分钟,南瓜就熟了. 4.把熟南瓜用勺子压成泥,自然凉凉至温热. 5.把南瓜泥放入面粉里. 6.用筷子搅拌成絮状. 7.揉成光滑的面团,放温暖处发酵. 8.发酵至两倍大,用拇指按压不塌陷,就可以了. 9.取出面团揉出气泡,搓成长条切成30克左右的块. 10.取一块面团揉成光滑的圆球. 11.滚成椭圆形. 12.蒸锅里刷油,放入做好的面坯,静置30分钟. 13.大火蒸15分钟,关火焖5分钟. 14.出锅.
