毛豆的10种家常做法
@端炉4140：香毛豆的做法,香毛豆怎么做好吃,香毛豆的家常 -
言阳17523124986…… 食材用料 毛豆500g;花椒适量;八角1个; 十三香适量; 辣椒粉少许; 盐适量;料酒适量; 煮毛豆的做法 1.毛豆洗净 2.用剪刀✂毛豆两头剪掉 3.佐料 4.锅中放水 将毛豆和佐料一起煮 盐可以多放一些 大约煮二十分钟既可 5.将煮好的毛豆带少许汤盛出 稍凉后倒入半袋料酒 放入冰箱冷藏至少一小时 6.盛盘上桌了
@端炉4140：煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 -
言阳17523124986…… 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
@端炉4140：毛豆如何做好吃 三种毛豆的经典做法 -
言阳17523124986…… 烹饪步骤 1/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净. 2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味. 3/17 ▲五香毛豆. 4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了. 5/17 ▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的...
@端炉4140：毛豆的做法,小炒毛豆怎么做好吃,小炒毛豆的家常做法
言阳17523124986…… 主料毛豆辅料肉、豆干、红椒做法1.毛豆洗净和冷水一起进锅,放点盐煮到水开关火.捞起放凉.水用碗另盛稍后用得上. 2.肉切丝,豆干和红椒切粒,不能太小. 3.油烧热后放肉进去炒到颜色变了之后放豆干再放毛豆一起炒. 4.不用放盐,因为煮的时候已经放盐了,把煮毛豆的水倒进去,开始煮的时候少放点水,不然鲜味都丢了. 5.汁快干的时候把红椒粒倒进去拌拌.就可以起锅了.
@端炉4140：凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常 -
言阳17523124986…… 凉拌毛豆的做法1.买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口2.这是准备好的一些食材3.锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右4.煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,指天椒末,适量盐,醋,生抽,鸡精,适量香油5.锅内放少许油,下花椒中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油倒入毛豆中搅拌均匀6.装入盘中即可
@端炉4140：香喷喷的家常五香毛豆怎么做好吃又简单 -
言阳17523124986…… 主料毛豆 :适量 辅料 佐料 :适量 具体步骤 第一步 新鲜毛豆500g,用水浸泡,在水里加少许盐轻轻搓洗.洗四五次知道表面的泥土和毛被洗干净. 第二步 备卤水.将辣椒、花椒、桂皮、八角、盐等放入锅里加适量的水(以没过毛豆多一点为准),大火烧开转小火慢炖. 第三步 准备卤水的同时将毛豆的角剪下来.以便更加方便入味.(如果没时间或者偷懒也可以省略此步骤). 第四步 煮10到15分钟毛豆轻微变色关火.用锅内的余温焖一段时间,方便入味.彻底晾凉了可以放入冰箱冷藏.
@端炉4140：炒毛豆怎么做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法 -
言阳17523124986…… 食材 主料 毛豆 100g 辣椒 50g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.辣椒洗净切丁. 2.油锅热后,倒入辣椒煸炒,加少一些盐,盛在碗中待用. 3.油锅热后倒入毛豆煸炒,加水,盖上至毛豆熟. 4.再把辣椒一起倒入煸炒,加鸡精. 5.装盆 小贴士 辣椒不能和毛豆一起炒,否则颜色变了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了.
@端炉4140：毛豆怎么做好吃,水煮毛豆的做法 -
言阳17523124986…… 食材明细 毛豆250克 姜适量 花椒适量 八角适量 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 水煮毛豆的做法步骤 1 毛豆剪去两头,洗净 2 倒入锅内,翻炒,不放油加入少许花椒翻炒 3 加入八角,翻炒 4 加入生姜,加入适量的盐,翻炒 5 加入适量水,煮.可不盖锅盖,或将锅盖不盖严,这样毛豆的色泽更好 6 煮熟入味,即可
@端炉4140：毛豆的做法? -
言阳17523124986…… 主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳. 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
@端炉4140： 毛豆怎么做最好吃?
言阳17523124986…… 新鲜的毛豆可以洗净后连皮一起放盐煮,想吃软一点就煮久一点.还可以做毛豆红烧肉,油锅烧到八层热时放十几粒花椒、豆瓣、几瓣蒜、拍两块姜入锅,再把切好小方形的五花肉放油锅里炒至金黄,放少量白糖、酱油再倒入豆豆翻炒两下,加适量水,煮开后,转小火煮半小时大概汁水还有一点点加盐,鸡精,起锅.
言阳17523124986…… 食材用料 毛豆500g;花椒适量;八角1个; 十三香适量; 辣椒粉少许; 盐适量;料酒适量; 煮毛豆的做法 1.毛豆洗净 2.用剪刀✂毛豆两头剪掉 3.佐料 4.锅中放水 将毛豆和佐料一起煮 盐可以多放一些 大约煮二十分钟既可 5.将煮好的毛豆带少许汤盛出 稍凉后倒入半袋料酒 放入冰箱冷藏至少一小时 6.盛盘上桌了
@端炉4140：煮毛豆的做法,煮毛豆怎么做好吃,煮毛豆的家常做法 -
言阳17523124986…… 很简单,毛豆洗干净,放水、加盐、放花椒、八角等调味料.煮至豆粒熟就可开吃了.
@端炉4140：毛豆如何做好吃 三种毛豆的经典做法 -
言阳17523124986…… 烹饪步骤 1/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净. 2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味. 3/17 ▲五香毛豆. 4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了. 5/17 ▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的...
@端炉4140：毛豆的做法,小炒毛豆怎么做好吃,小炒毛豆的家常做法
言阳17523124986…… 主料毛豆辅料肉、豆干、红椒做法1.毛豆洗净和冷水一起进锅,放点盐煮到水开关火.捞起放凉.水用碗另盛稍后用得上. 2.肉切丝,豆干和红椒切粒,不能太小. 3.油烧热后放肉进去炒到颜色变了之后放豆干再放毛豆一起炒. 4.不用放盐,因为煮的时候已经放盐了,把煮毛豆的水倒进去,开始煮的时候少放点水,不然鲜味都丢了. 5.汁快干的时候把红椒粒倒进去拌拌.就可以起锅了.
@端炉4140：凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常 -
言阳17523124986…… 凉拌毛豆的做法1.买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口2.这是准备好的一些食材3.锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右4.煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,指天椒末,适量盐,醋,生抽,鸡精,适量香油5.锅内放少许油,下花椒中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油倒入毛豆中搅拌均匀6.装入盘中即可
@端炉4140：香喷喷的家常五香毛豆怎么做好吃又简单 -
言阳17523124986…… 主料毛豆 :适量 辅料 佐料 :适量 具体步骤 第一步 新鲜毛豆500g,用水浸泡,在水里加少许盐轻轻搓洗.洗四五次知道表面的泥土和毛被洗干净. 第二步 备卤水.将辣椒、花椒、桂皮、八角、盐等放入锅里加适量的水(以没过毛豆多一点为准),大火烧开转小火慢炖. 第三步 准备卤水的同时将毛豆的角剪下来.以便更加方便入味.(如果没时间或者偷懒也可以省略此步骤). 第四步 煮10到15分钟毛豆轻微变色关火.用锅内的余温焖一段时间,方便入味.彻底晾凉了可以放入冰箱冷藏.
@端炉4140：炒毛豆怎么做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法 -
言阳17523124986…… 食材 主料 毛豆 100g 辣椒 50g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.辣椒洗净切丁. 2.油锅热后,倒入辣椒煸炒,加少一些盐,盛在碗中待用. 3.油锅热后倒入毛豆煸炒,加水,盖上至毛豆熟. 4.再把辣椒一起倒入煸炒,加鸡精. 5.装盆 小贴士 辣椒不能和毛豆一起炒,否则颜色变了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了.
@端炉4140：毛豆怎么做好吃,水煮毛豆的做法 -
言阳17523124986…… 食材明细 毛豆250克 姜适量 花椒适量 八角适量 原味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 水煮毛豆的做法步骤 1 毛豆剪去两头,洗净 2 倒入锅内,翻炒,不放油加入少许花椒翻炒 3 加入八角,翻炒 4 加入生姜,加入适量的盐,翻炒 5 加入适量水,煮.可不盖锅盖,或将锅盖不盖严,这样毛豆的色泽更好 6 煮熟入味,即可
@端炉4140：毛豆的做法? -
言阳17523124986…… 主 料 毛豆600克 调 料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特 点 此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳. 种 类 素菜 制作过程 1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉. 2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁. 3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成.
@端炉4140： 毛豆怎么做最好吃?
言阳17523124986…… 新鲜的毛豆可以洗净后连皮一起放盐煮,想吃软一点就煮久一点.还可以做毛豆红烧肉,油锅烧到八层热时放十几粒花椒、豆瓣、几瓣蒜、拍两块姜入锅,再把切好小方形的五花肉放油锅里炒至金黄,放少量白糖、酱油再倒入豆豆翻炒两下,加适量水,煮开后,转小火煮半小时大概汁水还有一点点加盐,鸡精,起锅.
