水煮大香螺的正确方法
@驷茜1652：水煮香螺的做法,水煮香螺怎么做好吃,水煮香螺的家常 -
管制17728037082…… 主料 香螺 500克 辅料 花椒 5-6粒 步骤 1.香螺放入盐水中吐净泥沙,然后冲洗干净 2.锅内放小半碗水,将香螺倒入,丢入几粒花椒.水开后再煮5分钟即成. 小贴士 香螺的煮制时间不要太长,不然肉煮老了就蜷缩进去了,不太好挑出来
@驷茜1652：水煮大连香螺的家常做法怎么做好吃 -
管制17728037082…… 食材明细 大连香螺 1000g 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 水煮大连香螺的做法步骤 水煮大连香螺的做法步骤:1 1香螺洗净去沙. 水煮大连香螺的做法步骤:2 2大火烧开. 水煮大连香螺的做法步骤:3 3加入适量盐. 水煮大连香螺的做法步骤:4 4盖锅盖大火煮一分钟. 水煮大连香螺的做法步骤:5 5取出装盘,取牙签或针试试能取出来吗? 水煮大连香螺的做法步骤:6 6火候很重要,关火后迅速取出. 水煮大连香螺的做法步骤:7 7成品图 水煮大连香螺的做法步骤:8 8牙签或针能完整的取出来,说明火候正合适
@驷茜1652：水煮田螺怎么弄好吃 -
管制17728037082…… 1.香螺放入盐水中吐净泥沙,然后冲洗干净2.锅内放小半碗水,将香螺倒入,丢入几粒花椒.水开后再煮5分钟即成.
@驷茜1652：水煮刚螺的家常做法大全怎么做好吃视频 -
管制17728037082…… 主料 香螺700克 辅料 小葱10克 蚝油10毫升 醋5克 葱10克 姜5克 蒜10克 蒸鱼豉油10毫升 盐4克 白酒10毫升 水煮香螺的做法1.买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙2.然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净3.切好葱姜,剥几瓣大蒜4.将洗干净的香螺放进高压锅内胆,将葱姜蒜放进去5.加适量盐6.再加些高度白酒和水7.放进高压锅定自选保压12分钟8.切一些蒜末和小葱末9.装在碗里然后加蚝油10.加蒸鱼豉油11.再加一些醋调好蘸汁12.等到香螺煮好了夹出来,汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的,摆盘蘸着调料汁就可以吃了.
@驷茜1652：大香螺煮几分钟就熟了 -
管制17728037082…… 一般小香螺沸水放入煮2-3分钟即可. 大点的香螺4-5分钟差不多. 判断的依据可以看香螺有没有开口,如果开口那就是熟了. 不过现在一直有“专家”说海鲜类产品有细菌或者寄生虫,所以从健康角度说应该多煮一会,但是煮久了口感就会不好,也不够鲜嫩.所以具体煮多久得看你从哪一方面看.但是一般大多数开口就是熟了,不要局限于到底几分钟.
@驷茜1652：香螺怎么煮,螺肉才不会缩在壳里 -
管制17728037082…… 尾巴要剪 冷水下锅煮,水一开就关火,把开水倒掉,把苦螺倒出来放盘子里,要不要用凉水再过一遍都可以 我将海螺放入滚水中煮约5分钟,起锅后,所有的螺肉全缩进去,挖都挖不出来,甚至都用铁鎚敲碎才能吃到螺肉,正确的做法,我今天问阿仁,阿仁说要江海螺放在冷水中用小火加热,就不会有这现象了. 以前有个误区,总是认为螺蛳肉小,易老易缩,因此要快炒快起.其实不然,那螺肉在高温的油易缩,在水里却没问题.所以加了水之后,不妨加盖多烧一会,让汤水渗到螺蛳里,更加入味.汤水也可以多一点,乾巴巴的螺蛳不好吃,只有那种一吸可以吸到一包鲜美汤水的才是享受.
@驷茜1652：香螺煮多久 -
管制17728037082…… 1、锅里烧水,水开倒入香螺; 2、待水再次开的时候就可以了.
@驷茜1652：白灼香螺怎么做?
管制17728037082…… 白灼香螺 主料辅料:新鲜的香螺、葱、姜、新鲜的小米椒. 调味料:生抽、盐、鸡精、色拉油. 制作方法: 1、新鲜的香螺(个头适中的),用手搓或小刷子清理干净表面,清水没过香螺浸泡,在水中加2滴香油,放置一段时间叫它吐净泥沙备用. 2、锅中加入清水、少许色拉油、姜丝、葱段. 3、水开后下入清理干净的香螺,待香螺的盖子张开后捞出即可! 蘸料的做法: 在小碗中倒入生抽,把小米椒剪成圈放入生抽即可(不吃辣的也可以放些香葱圈). 鲜活的香螺、葱丝、姜丝+小米椒、生抽做的蘸料=凸现香螺的原始味道 此款贝类的口感特点:香螺的肉很Q,很有嚼劲.
@驷茜1652：正确图解方法煮多久能熟 海螺怎么吃好怎么清洗才干净 -
管制17728037082…… 白灼香螺的做法步骤: 1、水里滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙. 2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净.生姜切片,葱切段.蒜压成蒜泥. 3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋(或者香醋) 1勺 白糖 1/4小勺),搅拌均匀. 4、锅里倒入清水,放入生姜片、葱段、高度白酒(或者料酒). 5、放入香螺,继续煮7-8分钟(视大小定时间)至香螺全部开口,肉没有粘液. 6、捞出香螺备用.
@驷茜1652：白灼香螺怎么做? -
管制17728037082…… 白灼香螺 主料:香螺500克 辅料:姜蒜 调料:料酒味极鲜 香醋 青芥辣 做法:1:香螺在自来水下搓洗掉表面污物.2:锅中加水放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开.3:放入香螺煮开后,再转中火煮2分钟左右(根据大小调节).4:香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可.
管制17728037082…… 主料 香螺 500克 辅料 花椒 5-6粒 步骤 1.香螺放入盐水中吐净泥沙,然后冲洗干净 2.锅内放小半碗水,将香螺倒入,丢入几粒花椒.水开后再煮5分钟即成. 小贴士 香螺的煮制时间不要太长,不然肉煮老了就蜷缩进去了,不太好挑出来
@驷茜1652：水煮大连香螺的家常做法怎么做好吃 -
管制17728037082…… 食材明细 大连香螺 1000g 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 水煮大连香螺的做法步骤 水煮大连香螺的做法步骤:1 1香螺洗净去沙. 水煮大连香螺的做法步骤:2 2大火烧开. 水煮大连香螺的做法步骤:3 3加入适量盐. 水煮大连香螺的做法步骤:4 4盖锅盖大火煮一分钟. 水煮大连香螺的做法步骤:5 5取出装盘,取牙签或针试试能取出来吗? 水煮大连香螺的做法步骤:6 6火候很重要,关火后迅速取出. 水煮大连香螺的做法步骤:7 7成品图 水煮大连香螺的做法步骤:8 8牙签或针能完整的取出来,说明火候正合适
@驷茜1652：水煮田螺怎么弄好吃 -
管制17728037082…… 1.香螺放入盐水中吐净泥沙,然后冲洗干净2.锅内放小半碗水,将香螺倒入,丢入几粒花椒.水开后再煮5分钟即成.
@驷茜1652：水煮刚螺的家常做法大全怎么做好吃视频 -
管制17728037082…… 主料 香螺700克 辅料 小葱10克 蚝油10毫升 醋5克 葱10克 姜5克 蒜10克 蒸鱼豉油10毫升 盐4克 白酒10毫升 水煮香螺的做法1.买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙2.然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净3.切好葱姜,剥几瓣大蒜4.将洗干净的香螺放进高压锅内胆,将葱姜蒜放进去5.加适量盐6.再加些高度白酒和水7.放进高压锅定自选保压12分钟8.切一些蒜末和小葱末9.装在碗里然后加蚝油10.加蒸鱼豉油11.再加一些醋调好蘸汁12.等到香螺煮好了夹出来,汤可以加些紫菜做个紫菜汤很鲜的,摆盘蘸着调料汁就可以吃了.
@驷茜1652：大香螺煮几分钟就熟了 -
管制17728037082…… 一般小香螺沸水放入煮2-3分钟即可. 大点的香螺4-5分钟差不多. 判断的依据可以看香螺有没有开口,如果开口那就是熟了. 不过现在一直有“专家”说海鲜类产品有细菌或者寄生虫,所以从健康角度说应该多煮一会,但是煮久了口感就会不好,也不够鲜嫩.所以具体煮多久得看你从哪一方面看.但是一般大多数开口就是熟了,不要局限于到底几分钟.
@驷茜1652：香螺怎么煮,螺肉才不会缩在壳里 -
管制17728037082…… 尾巴要剪 冷水下锅煮,水一开就关火,把开水倒掉,把苦螺倒出来放盘子里,要不要用凉水再过一遍都可以 我将海螺放入滚水中煮约5分钟,起锅后,所有的螺肉全缩进去,挖都挖不出来,甚至都用铁鎚敲碎才能吃到螺肉,正确的做法,我今天问阿仁,阿仁说要江海螺放在冷水中用小火加热,就不会有这现象了. 以前有个误区,总是认为螺蛳肉小,易老易缩,因此要快炒快起.其实不然,那螺肉在高温的油易缩,在水里却没问题.所以加了水之后,不妨加盖多烧一会,让汤水渗到螺蛳里,更加入味.汤水也可以多一点,乾巴巴的螺蛳不好吃,只有那种一吸可以吸到一包鲜美汤水的才是享受.
@驷茜1652：香螺煮多久 -
管制17728037082…… 1、锅里烧水,水开倒入香螺; 2、待水再次开的时候就可以了.
@驷茜1652：白灼香螺怎么做?
管制17728037082…… 白灼香螺 主料辅料:新鲜的香螺、葱、姜、新鲜的小米椒. 调味料:生抽、盐、鸡精、色拉油. 制作方法: 1、新鲜的香螺(个头适中的),用手搓或小刷子清理干净表面,清水没过香螺浸泡,在水中加2滴香油,放置一段时间叫它吐净泥沙备用. 2、锅中加入清水、少许色拉油、姜丝、葱段. 3、水开后下入清理干净的香螺,待香螺的盖子张开后捞出即可! 蘸料的做法: 在小碗中倒入生抽,把小米椒剪成圈放入生抽即可(不吃辣的也可以放些香葱圈). 鲜活的香螺、葱丝、姜丝+小米椒、生抽做的蘸料=凸现香螺的原始味道 此款贝类的口感特点:香螺的肉很Q,很有嚼劲.
@驷茜1652：正确图解方法煮多久能熟 海螺怎么吃好怎么清洗才干净 -
管制17728037082…… 白灼香螺的做法步骤: 1、水里滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙. 2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净.生姜切片,葱切段.蒜压成蒜泥. 3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋(或者香醋) 1勺 白糖 1/4小勺),搅拌均匀. 4、锅里倒入清水,放入生姜片、葱段、高度白酒(或者料酒). 5、放入香螺,继续煮7-8分钟(视大小定时间)至香螺全部开口,肉没有粘液. 6、捞出香螺备用.
@驷茜1652：白灼香螺怎么做? -
管制17728037082…… 白灼香螺 主料:香螺500克 辅料:姜蒜 调料:料酒味极鲜 香醋 青芥辣 做法:1:香螺在自来水下搓洗掉表面污物.2:锅中加水放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开.3:放入香螺煮开后,再转中火煮2分钟左右(根据大小调节).4:香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可.
