水煮花生外面黏糊糊的

@裘咽6383:水煮花生 壳上有黏黏的东西 怎么回事啊? -
莫亨15080569321…… 水煮花生壳上有黏黏的东西,可能是由以下几个原因导致的:1. 花生壳表面的胶和不定量的多元酚类物化合物在遇到甲醛时,会发生高度反应,产生粘手的物质.2. 花生在煮的过程中,可能会被细菌或其他微生物污染,导致壳上产生黏黏的物质.3. 可能是因为在煮花生时,没有将花生外壳上的果胶去除干净,导致在煮的过程中,果胶在水中溶解,使得壳上产生黏黏的物质.为了解决这个问题,建议在煮花生时,先将花生外壳的果胶去除干净,并且在煮的过程中加入适量的白醋,这有助于去除花生壳上的黏黏物质.此外,在煮好后,建议将花生晾干,以避免花生壳上产生过多的黏液.希望以上解释能对你有所帮助.

@裘咽6383:水煮花生怎么会有粘液 -
莫亨15080569321…… 水煮花生暴露在空气中久了 会和空气中的物质发生反应就会变得黏黏的 是正常的

@裘咽6383:煮过的花生变粘是因为什么,和黄曲霉有关吗 -
莫亨15080569321…… 最好不要吃了.和黄曲霉应该没啥关系不过可能跟其他细菌有关.是开始变质的标志.吃下去可能要闹肚子,最好是不要吃.

@裘咽6383:盐水花生煮好之后,花生皮表面粘滑,应该怎样处理? -
莫亨15080569321…… 煮熟后,晒干.

@裘咽6383:水煮花生为什么会发黏 -
莫亨15080569321…… 肯定是坏了.可能里面的花生仁吃起来还是正常的,但这肯定已经开始长毛了.还是扔了吧

@裘咽6383:煮熟的花生米为什么会发黏 -
莫亨15080569321…… 最好不要吃了,虽然味道还没有变,可是发粘的外表已然显露了她变质了的过程,希望帮到你

@裘咽6383:煮的花生和毛豆外面壳黏了还能吃吗 -
莫亨15080569321…… 楼上朋友都很珍惜生命啊,反正我是吃了,煮的花生毛豆放一放外面壳就粘了,只要里面没事我就照吃不误.

@裘咽6383:水煮带壳五香花生表面会发暗,放一段时间会发粘是怎么回事? -
莫亨15080569321…… 水煮带壳五香花生表面会发暗,放一段时间会发粘,是因为花生壳吸收了水里的金属矿物质元素就会变暗灰色,花生没晒干的话会发粘是酵母菌开始分解淀粉. 煮五香花生制法: (1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度). (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜. (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟.

@裘咽6383:煮花生为何会发黏变味 -
莫亨15080569321…… 是坏了!你 煮的时候放点盐巴!~会稍微好 一点!

@裘咽6383:怎样物理防治煮花生发粘 -
莫亨15080569321…… 将水煮花生装入容器里,用保鲜膜隔绝空气,放入冷藏室,可放3天以上

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