水煮菜的灵魂蘸料
@鄢景5767：蔬菜经过水煮后用什么拌料拌才好吃? -
苏任19582036069…… 盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味.适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等. 2.酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味.用于拌食或蘸食肉...
@鄢景5767：清水煮羊肉蘸料汁怎么调
苏任19582036069…… 用料:大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根 蘸料的做法 :1、花生或腰果油里炒...
@鄢景5767：水煮菜不放盐可以蘸什么调料 -
苏任19582036069…… 自制调味酱蘸油麦菜 油麦菜又叫莜麦菜、苦菜、牛俐生菜,生吃油麦菜只要就看酱料好不好吃,调制的酱料任何的生菜都可以蘸着吃 食材 主料 油麦菜适量 生菜适量 方法/步骤1、第一步把油麦菜洗干净2、哪一个空碗,放入调料3、先放入芝麻酱调开4、再放入花生酱5、放入酱油,什么样都可以,最好是味极鲜6、再放入醋,糖7、最后完成
@鄢景5767：正宗水煮菜调料配方 -
苏任19582036069…… 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克 制法:1、菜油先炼熟;牛油切...
@鄢景5767：水煮白菜沾料做法 -
苏任19582036069…… 用料 主料 白菜100g 调料 色拉油 10g 食盐 5g 葱 5g 姜 5g 黑木耳 适量 香肠 120g 高汤 500ml 水煮白菜的做法 1.木耳用水泡发洗净. 2.把白菜洗净待用. 3.把白菜切成宽段. 4.玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的. 5.火腿肠切成丁待用, 6.姜切丝、葱切丁待用. 7.锅置火上加入色拉油.油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅. 8.放入白菜翻炒均匀. 9.然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖. 10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅.
@鄢景5767：水煮青菜放什么调料啊??? -
苏任19582036069…… 只放鸡精~其他什么都不要~ 如果有虾皮的话也可以放点 菜煮出来也很香的!我经常这么吃~
@鄢景5767：新年快乐!水煮虾的蘸料怎么调?简单点的! -
苏任19582036069…… 用料 :大蒜头 两瓣 小葱 两根 生抽 若干 蚝油 若干 辣椒面 若干 花生或腰果 一大把 白芝麻 一小把 鲜辣粉 若干 芹菜或香菜 两根 1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却.花生吃光了,用的腰果 2、大蒜头擦成泥,...
@鄢景5767：白水煮虾的蘸料如何配 -
苏任19582036069…… 配料及配量: 一点海鲜酱油,姜汁和醋汁,如果吃得惯就少少的调一些蘸料就可以,姜和醋都是温性的,和寒性的海鲜搭配最好.白水煮虾做法: 1.购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用. 2.大葱切成小段. 3.锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾.这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些. 4.然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀. 5.调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐.最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味.
@鄢景5767：什么酱搭配可以做煮菜 -
苏任19582036069…… 水煮香辣虾 超级香辣过瘾的盆盆虾 原料:鲜虾500克、豆瓣酱1大勺、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、豆芽200克、盐2小勺、白酒1小勺、油2大勺 做法:1、鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪去虾须,清洗干净后沥干水分,加入一勺盐,加入...
@鄢景5767：水煮虾的蘸料? -
苏任19582036069…… 过年好,水煮虾的蘸料简单的方法是: 1、将生抽放入碗中,再将大蒜切碎放入生抽碗中即可. 2、也可放几滴熟油.在少放点香菜碎,就可以了. 味道鲜香.
苏任19582036069…… 盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味.适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等. 2.酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味.用于拌食或蘸食肉...
@鄢景5767：清水煮羊肉蘸料汁怎么调
苏任19582036069…… 用料:大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根 蘸料的做法 :1、花生或腰果油里炒...
@鄢景5767：水煮菜不放盐可以蘸什么调料 -
苏任19582036069…… 自制调味酱蘸油麦菜 油麦菜又叫莜麦菜、苦菜、牛俐生菜,生吃油麦菜只要就看酱料好不好吃,调制的酱料任何的生菜都可以蘸着吃 食材 主料 油麦菜适量 生菜适量 方法/步骤1、第一步把油麦菜洗干净2、哪一个空碗,放入调料3、先放入芝麻酱调开4、再放入花生酱5、放入酱油,什么样都可以,最好是味极鲜6、再放入醋,糖7、最后完成
@鄢景5767：正宗水煮菜调料配方 -
苏任19582036069…… 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克 制法:1、菜油先炼熟;牛油切...
@鄢景5767：水煮白菜沾料做法 -
苏任19582036069…… 用料 主料 白菜100g 调料 色拉油 10g 食盐 5g 葱 5g 姜 5g 黑木耳 适量 香肠 120g 高汤 500ml 水煮白菜的做法 1.木耳用水泡发洗净. 2.把白菜洗净待用. 3.把白菜切成宽段. 4.玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的. 5.火腿肠切成丁待用, 6.姜切丝、葱切丁待用. 7.锅置火上加入色拉油.油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅. 8.放入白菜翻炒均匀. 9.然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖. 10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅.
@鄢景5767：水煮青菜放什么调料啊??? -
苏任19582036069…… 只放鸡精~其他什么都不要~ 如果有虾皮的话也可以放点 菜煮出来也很香的!我经常这么吃~
@鄢景5767：新年快乐!水煮虾的蘸料怎么调?简单点的! -
苏任19582036069…… 用料 :大蒜头 两瓣 小葱 两根 生抽 若干 蚝油 若干 辣椒面 若干 花生或腰果 一大把 白芝麻 一小把 鲜辣粉 若干 芹菜或香菜 两根 1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却,白芝麻放在干净的锅里炒香冷却.花生吃光了,用的腰果 2、大蒜头擦成泥,...
@鄢景5767：白水煮虾的蘸料如何配 -
苏任19582036069…… 配料及配量: 一点海鲜酱油,姜汁和醋汁,如果吃得惯就少少的调一些蘸料就可以,姜和醋都是温性的,和寒性的海鲜搭配最好.白水煮虾做法: 1.购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用. 2.大葱切成小段. 3.锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾.这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些. 4.然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀. 5.调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐.最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味.
@鄢景5767：什么酱搭配可以做煮菜 -
苏任19582036069…… 水煮香辣虾 超级香辣过瘾的盆盆虾 原料:鲜虾500克、豆瓣酱1大勺、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、豆芽200克、盐2小勺、白酒1小勺、油2大勺 做法:1、鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪去虾须,清洗干净后沥干水分,加入一勺盐,加入...
@鄢景5767：水煮虾的蘸料? -
苏任19582036069…… 过年好,水煮虾的蘸料简单的方法是: 1、将生抽放入碗中,再将大蒜切碎放入生抽碗中即可. 2、也可放几滴熟油.在少放点香菜碎,就可以了. 味道鲜香.
