水鸭最简单的做法
@徒居5552：咸水鸭的简单做法 咸水鸭怎么做最正宗 -
令弘13989953264…… 1.光鸭子清洗干净,脖子与鸭头去除. 2.准备好粗盐、花椒和八角. 3.姜洗净,拍散;陈皮准备好. 4.将粗盐、花椒和半角放入锅中. 5.用小火慢慢炒出香味,炒至海盐有点焦黄色. 6.下姜和陈皮. 7.将鸭子放入锅中. 8.将海盐等调料,均匀地涂抹在鸭子上,这个过程还是用小火. 9.多涂抹几次,加入开水. 10.大火烧开. 11.转小火约煮45分钟,间中要将鸭子翻身,以便更好的入味. 12.用筷子往中间最硬的地方插下去,若能轻易插入,鸭子则熟了. 13.熄火,将鸭子浸泡在汤汁中,浸泡的时间越长,鸭子约入味,同样的,鸭子也必须变换姿势. 14.取出鸭子,沥干水分. 15.将鸭子斩块,装盘食用.
@徒居5552：怎样煮水鸭比较好吃? -
令弘13989953264…… 金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许.做法:金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可.
@徒居5552：水鸭怎么煮好吃? -
令弘13989953264…… 鲜莲蘑菇鸭羹 制法:1、将鸭肉洗250克净切成粒,盛入碗内,加入蛋清1只、淀粉拌匀,下沸水锅略氽一下捞起(不宜过熟),放入炖盅内,加水、精盐、料酒、姜、葱,上笼蒸30分钟取出.2、将鲜莲子100克去壳,下沸水锅稍煮去...
@徒居5552：清炖水鸭怎么烧? -
令弘13989953264…… 马蹄水鸭汤 原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许. 做法: 1 将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片. 2 把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧...
@徒居5552：南京盐水鸭简单的做法 -
令弘13989953264…… 背景知识: 著名南京风味名菜,已有几百年历史,流传至今.以仔鸭为主料,经腌制、风干、焖、煮而成.此菜皮色乳白,肉质红润,肥而不腻,香嫩皆具.以农历八、九月桂花开时制作的最好,也称桂花鸭. 原料: 肥嫩光鸭2000克、精盐、醋各25克,葱结15克,姜20克,八角、五香粉各2克,花椒1克 做法: 1、将光鸭斩去小翅和脚爪,在右翅窝下开一小口,取出内脏、气管、食管,放入清水中浸泡,去除血污,洗净沥干水,用精盐、花椒、五香粉少许拌和腌制1小时,再放入精盐水中浸1至2小时取出洗净; 2、炒锅加水,放入鸭子和醋、葱结、姜块、八角,置旺火上烧开,加盖焖烧20分钟后,将鸭翻一个身,再焖烧20分钟左右,至鸭肉硬酥时取出,冷却即成,食用时,切块装盘.
@徒居5552：老水鸭怎么做才好吃?
令弘13989953264…… 做酸萝卜老鸭汤,哇~口水都要流出来了~
@徒居5552：酱水鸭的做法
令弘13989953264…… 酱水鸭属于健脾开胃食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让美食杰告诉你酱水鸭怎么做最好吃!酱水鸭的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着酱水鸭的图解做法一样可以做出自己的美味.让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧. 制作材料
@徒居5552：谁能告诉我最简单的做法?
令弘13989953264…… 菜名】霸王鸭【菜系】湘菜菜谱【主料】鸭肉【做法】炸【味型】酥脆【成菜】热菜【来源】 原料:老水鸭1只,卤药包1个(八角、桂皮、丁香、草果各2克),香菜叶2克. 调料:鸡精3克,味精3克,蚝油5克,辣妹子5克,加饭酒6克,生抽5...
@徒居5552：祛湿水鸭汤的做法大全
令弘13989953264…… 坚信大伙儿在日常生活中都是应用合理饮食去协助人体渐渐地修复情况,由于那样的... 上边详细介绍的一些水鸭汤的做法也非常简单,原材料都不繁杂,做起来是非常容易...
@徒居5552：最简单的做啤酒鸭的做法 -
令弘13989953264…… 鸭(半只),啤酒(600ml),青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,盐,八角 方法/步骤 1 1.准备材料. Tips:啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒. 2 2.鸭洗净切块,辣椒切块. 3 3.炒锅热油,放干辣椒...
令弘13989953264…… 1.光鸭子清洗干净,脖子与鸭头去除. 2.准备好粗盐、花椒和八角. 3.姜洗净,拍散;陈皮准备好. 4.将粗盐、花椒和半角放入锅中. 5.用小火慢慢炒出香味,炒至海盐有点焦黄色. 6.下姜和陈皮. 7.将鸭子放入锅中. 8.将海盐等调料,均匀地涂抹在鸭子上,这个过程还是用小火. 9.多涂抹几次,加入开水. 10.大火烧开. 11.转小火约煮45分钟,间中要将鸭子翻身,以便更好的入味. 12.用筷子往中间最硬的地方插下去,若能轻易插入,鸭子则熟了. 13.熄火,将鸭子浸泡在汤汁中,浸泡的时间越长,鸭子约入味,同样的,鸭子也必须变换姿势. 14.取出鸭子,沥干水分. 15.将鸭子斩块,装盘食用.
@徒居5552：怎样煮水鸭比较好吃? -
令弘13989953264…… 金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许.做法:金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可.
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令弘13989953264…… 鲜莲蘑菇鸭羹 制法:1、将鸭肉洗250克净切成粒,盛入碗内,加入蛋清1只、淀粉拌匀,下沸水锅略氽一下捞起(不宜过熟),放入炖盅内,加水、精盐、料酒、姜、葱,上笼蒸30分钟取出.2、将鲜莲子100克去壳,下沸水锅稍煮去...
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令弘13989953264…… 马蹄水鸭汤 原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许. 做法: 1 将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片. 2 把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧...
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@徒居5552：老水鸭怎么做才好吃?
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@徒居5552：酱水鸭的做法
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@徒居5552：谁能告诉我最简单的做法?
令弘13989953264…… 菜名】霸王鸭【菜系】湘菜菜谱【主料】鸭肉【做法】炸【味型】酥脆【成菜】热菜【来源】 原料:老水鸭1只,卤药包1个(八角、桂皮、丁香、草果各2克),香菜叶2克. 调料:鸡精3克,味精3克,蚝油5克,辣妹子5克,加饭酒6克,生抽5...
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令弘13989953264…… 鸭(半只),啤酒(600ml),青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,盐,八角 方法/步骤 1 1.准备材料. Tips:啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒. 2 2.鸭洗净切块,辣椒切块. 3 3.炒锅热油,放干辣椒...
