汆肉怎么做比较嫩
@饶潘3991：客家汆猪肉怎么做好吃,客家汆猪肉的家常做 -
仇享18947524896…… 食材 主料 瘦肉300g 香菇6个 辅料 大蒜1根 姜1块 地瓜粉 适量 步骤1.准备好食材2.肉切成片,不用太薄,有点厚度更耐煮,口感也好.3.腌肉是重点,加一点花生油,加一点地瓜粉,然后不断地揉捏,再加点生抽,盐,再加地瓜粉,继续揉,要...
@饶潘3991：怎样煮汆白肉的肉 -
仇享18947524896…… 煮汆白肉方法1.将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老2.放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟3.准备适量的辣椒和花椒,我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣4.姜和蒜分别切末5....
@饶潘3991：汆汤肉的做法 -
仇享18947524896…… 汆(cuan)就是把食物放在开水里稍微一煮,时间短,断生就起锅.汆汤肉是四川和重庆的叫法.真正的汆汤肉是指农村杀年猪时,用最新鲜的猪血旺,猪里脊肉,猪肝,脊髓同泡菜以及时鲜蔬菜用快火煮的汤,这是杀年猪时必吃的一道菜,在...
@饶潘3991：水汆羊肉怎么做? -
仇享18947524896…… 材料 羊肉500克、白萝卜500克、香菜30克、葱20克、姜10克、盐3克、鸡精5克、上汤(或清水)800克、白胡椒粉3克、花椒5克、香油3克. 做法 1、羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用. 2、葱切5厘米...
@饶潘3991：如何让汆白肉爽口不腻
仇享18947524896…… 换着口味吃就行了
@饶潘3991：怎样煮肉比较嫩? -
仇享18947524896…… 七种简单方法把肉变嫩 烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里教你几招小窍门,轻松搞定! 淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻. 啤酒...
@饶潘3991：汆羊肉怎么做 -
仇享18947524896…… 汆羊肉做法 主料 羊肉片400g 豆芽菜200g 油麦菜200g 菜心100g 辅料 油 适量 豆瓣辣酱 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 麻酱 适量 香菜 适量 步骤1.准备羊肉片2.菜洗干净备用3.菜焯熟备用4....
@饶潘3991：如何制作汆白肉 -
仇享18947524896…… 1. 带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗干净;2. 锅置火上,加入洗净的猪五花肉和清水,煮至猪肉七成熟时捞出沥净水,成为猪五花白肉;3. 把熟猪五花白肉切成约10 厘米长的薄片;4. 酸菜漂洗干净,每叶先顺和片薄,再顶刀切成细丝,捏去水分,码放在净盘里;5. 粉条用水发好,用刀断开,备用;6. 香菜、韭菜择洗干净,切成段,备用;7. 勺内放入肉汤500毫升烧开,把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中,加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒,然后用小火炖10 分钟左右,再加上水发粉条,炖5 分钟倒入大汤碗内,吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成.
@饶潘3991：猪肉要怎么煮才会嫩滑 -
仇享18947524896…… 猪肉加入淀粉腌制煮出来的猪肉就会嫩滑,以下是水煮肉片的做法. 主料:西红柿300克、瘦肉150克 辅料:鲜香菇100克、娃娃菜150克、油适量盐1茶匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙、葱姜水35克、泡椒10克、大蒜10克、生粉1茶匙 步骤: 1、娃娃...
@饶潘3991：汆汤肉怎么做如何做好吃 -
仇享18947524896…… 汆汤肉 主料 猪肉 蔬菜 辅料 鸡蛋 淀粉 汆汤肉的做法步骤1. 将猪肉洗净,切片,用淀粉、鸡蛋、盐,酱油,和匀2. 加入姜、水烧开,下肉,加点盐,煮开一会儿3. 再将蔬菜加入,煮熟起锅
仇享18947524896…… 食材 主料 瘦肉300g 香菇6个 辅料 大蒜1根 姜1块 地瓜粉 适量 步骤1.准备好食材2.肉切成片,不用太薄,有点厚度更耐煮,口感也好.3.腌肉是重点,加一点花生油,加一点地瓜粉,然后不断地揉捏,再加点生抽,盐,再加地瓜粉,继续揉,要...
@饶潘3991：怎样煮汆白肉的肉 -
仇享18947524896…… 煮汆白肉方法1.将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老2.放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟3.准备适量的辣椒和花椒,我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣4.姜和蒜分别切末5....
@饶潘3991：汆汤肉的做法 -
仇享18947524896…… 汆(cuan)就是把食物放在开水里稍微一煮,时间短,断生就起锅.汆汤肉是四川和重庆的叫法.真正的汆汤肉是指农村杀年猪时,用最新鲜的猪血旺,猪里脊肉,猪肝,脊髓同泡菜以及时鲜蔬菜用快火煮的汤,这是杀年猪时必吃的一道菜,在...
@饶潘3991：水汆羊肉怎么做? -
仇享18947524896…… 材料 羊肉500克、白萝卜500克、香菜30克、葱20克、姜10克、盐3克、鸡精5克、上汤(或清水)800克、白胡椒粉3克、花椒5克、香油3克. 做法 1、羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用. 2、葱切5厘米...
@饶潘3991：如何让汆白肉爽口不腻
仇享18947524896…… 换着口味吃就行了
@饶潘3991：怎样煮肉比较嫩? -
仇享18947524896…… 七种简单方法把肉变嫩 烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里教你几招小窍门,轻松搞定! 淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻. 啤酒...
@饶潘3991：汆羊肉怎么做 -
仇享18947524896…… 汆羊肉做法 主料 羊肉片400g 豆芽菜200g 油麦菜200g 菜心100g 辅料 油 适量 豆瓣辣酱 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 麻酱 适量 香菜 适量 步骤1.准备羊肉片2.菜洗干净备用3.菜焯熟备用4....
@饶潘3991：如何制作汆白肉 -
仇享18947524896…… 1. 带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗皮面,清洗干净;2. 锅置火上,加入洗净的猪五花肉和清水,煮至猪肉七成熟时捞出沥净水,成为猪五花白肉;3. 把熟猪五花白肉切成约10 厘米长的薄片;4. 酸菜漂洗干净,每叶先顺和片薄,再顶刀切成细丝,捏去水分,码放在净盘里;5. 粉条用水发好,用刀断开,备用;6. 香菜、韭菜择洗干净,切成段,备用;7. 勺内放入肉汤500毫升烧开,把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中,加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒,然后用小火炖10 分钟左右,再加上水发粉条,炖5 分钟倒入大汤碗内,吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成.
@饶潘3991：猪肉要怎么煮才会嫩滑 -
仇享18947524896…… 猪肉加入淀粉腌制煮出来的猪肉就会嫩滑,以下是水煮肉片的做法. 主料:西红柿300克、瘦肉150克 辅料:鲜香菇100克、娃娃菜150克、油适量盐1茶匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙、葱姜水35克、泡椒10克、大蒜10克、生粉1茶匙 步骤: 1、娃娃...
@饶潘3991：汆汤肉怎么做如何做好吃 -
仇享18947524896…… 汆汤肉 主料 猪肉 蔬菜 辅料 鸡蛋 淀粉 汆汤肉的做法步骤1. 将猪肉洗净,切片,用淀粉、鸡蛋、盐,酱油,和匀2. 加入姜、水烧开,下肉,加点盐,煮开一会儿3. 再将蔬菜加入,煮熟起锅
