江米的12种做法
@郝怕2916：江米的做法?详细些 -
惠肥19115111677…… 江米又称糯米 1.糯米酒 【材料】: A.甜酒药,用量:用直径约两厘米的小圆球,大约一公斤糯米需要1粒半. B.糯米 C.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个. D.一个蒸锅,一块比锅...
@郝怕2916：江米家做怎么简单好吃 -
惠肥19115111677…… 简介 “江米酒酿”又名:江米甜酒、糯米醪糟.绿色补品,热饮开胃,冰镇止渴,极具营养,催奶之佳品!难度:非常简单,会烧开水就可以做成口感:酸甜可口、酒香浓郁 材料 糯米1.5公斤,清水,酒曲 做法1.用清水淘两遍.2.保持水分,泡...
@郝怕2916：江米的做法 - 白果条〔糯米〕要怎么做?白果条〔糯米〕要怎么做法
惠肥19115111677…… 南方称为白果,北方叫作年糕,做法简单,荤素得当. 材料:白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段 步骤: 1、白果泡软后捞起待用 2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段,炒熟后装碗待用 3、白果下锅开炒,起锅前再放入炒好的料,调味后即可
@郝怕2916：江米甜酒的做法是什么?
惠肥19115111677…… 制作:1:将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出;2:锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内,待用;3:把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通;4:夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成
@郝怕2916：江米切糕的具体做法 -
惠肥19115111677…… 糯米又称江米,糯稻谷加工成的大米,分籼糯米和粳糯米两种.籼糯米的米粒一般呈长椭圆形或细长形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯),粘性大;粳糯米的米粒一般呈椭圆形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯...
@郝怕2916：江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常做法 -
惠肥19115111677…… 江米切糕的做法步骤 1.  江米750克 用水泡4小时以上 2.  小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用 3.  将泡好的米用开水煮到透明捞出(大约5分钟、不要煮烂) 4.  放蒸锅里蒸20分钟出锅 5.  趁热反复挤压 6.  压至米粒模糊 7.  碗内抹一层油 (最好是猪油) 8.  铺一层江米饭 9.  放一层枣 10.  再铺一层米饭 11.  铺第二层枣 12.  剩下的江米饭都铺上、压实. 13.  晾凉 14.  取出上面加果脯等装饰 15.  撒上白糖可以享用啦
@郝怕2916：怎样用江米面蒸粘糕 -
惠肥19115111677…… 主料:江米200g、枣泥馅150g 辅料:白糖适量1、江米泡于清水中一晚上;2、枣泥的制作也很简单:枣去皮,煮烂乎,达成泥状即可;3、笼屉铺笼布,放入一层江米;4、铺上枣泥;5、再铺上一层江米;6、笼布收起,盖住江米,喷洒一些水,上锅蒸,蒸的过程中,喷撒几次水;7、蒸至江米熟透;8、装盘,晾凉;9、吃时撒些白糖.
@郝怕2916：江米的蒸法 -
惠肥19115111677…… 制作步骤 1. 材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣.2. 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上.3. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制.4. 蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟.5. 取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片.6. 均匀的码上一层红枣.7. 达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开.(层次越多越漂亮)8. 重物压于其上,将糯米饭压瓷实.9. 待切糕放凉,倒扣下来.10. 用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可.(刀上抹点水就不容易粘了)
@郝怕2916：江米切糕的做法,江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常 -
惠肥19115111677…… 糯米1 准备食材,糯米一斤,豆沙馅适量,红枣适量,芦苇叶.2 糯米冷水下锅3 开锅后煮大约6-7分钟,见米稍稍涨开,关火.4 准备好一个铝饭盒把芦苇叶铺好.5 把煮好的糯米薄薄的铺一层6 铺上一层红枣7 再铺一层糯米8 在糯米上铺一层豆沙馅9 最后在豆沙馅上把剩余糯米全部铺上10 用芦苇叶包好11 盖盖用绳子系紧放入高压锅12 高压锅呲气后压40分钟.13 凉了从饭盒中扣出14 把芦苇叶去除15 切下一块用保鲜膜裹好
@郝怕2916：江米面都能做什么汤或者什么好吃的? -
惠肥19115111677…… 芝麻汤圆 原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法:1.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用. 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口...
惠肥19115111677…… 江米又称糯米 1.糯米酒 【材料】: A.甜酒药,用量:用直径约两厘米的小圆球,大约一公斤糯米需要1粒半. B.糯米 C.密封的开口大点玻璃瓶.(其他可以密封的东西也可以).2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个. D.一个蒸锅,一块比锅...
@郝怕2916：江米家做怎么简单好吃 -
惠肥19115111677…… 简介 “江米酒酿”又名:江米甜酒、糯米醪糟.绿色补品,热饮开胃,冰镇止渴,极具营养,催奶之佳品!难度:非常简单,会烧开水就可以做成口感:酸甜可口、酒香浓郁 材料 糯米1.5公斤,清水,酒曲 做法1.用清水淘两遍.2.保持水分,泡...
@郝怕2916：江米的做法 - 白果条〔糯米〕要怎么做?白果条〔糯米〕要怎么做法
惠肥19115111677…… 南方称为白果,北方叫作年糕,做法简单,荤素得当. 材料:白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段 步骤: 1、白果泡软后捞起待用 2、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段,炒熟后装碗待用 3、白果下锅开炒,起锅前再放入炒好的料,调味后即可
@郝怕2916：江米甜酒的做法是什么?
惠肥19115111677…… 制作:1:将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出;2:锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内,待用;3:把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通;4:夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成
@郝怕2916：江米切糕的具体做法 -
惠肥19115111677…… 糯米又称江米,糯稻谷加工成的大米,分籼糯米和粳糯米两种.籼糯米的米粒一般呈长椭圆形或细长形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯),粘性大;粳糯米的米粒一般呈椭圆形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯...
@郝怕2916：江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常做法 -
惠肥19115111677…… 江米切糕的做法步骤 1.  江米750克 用水泡4小时以上 2.  小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用 3.  将泡好的米用开水煮到透明捞出(大约5分钟、不要煮烂) 4.  放蒸锅里蒸20分钟出锅 5.  趁热反复挤压 6.  压至米粒模糊 7.  碗内抹一层油 (最好是猪油) 8.  铺一层江米饭 9.  放一层枣 10.  再铺一层米饭 11.  铺第二层枣 12.  剩下的江米饭都铺上、压实. 13.  晾凉 14.  取出上面加果脯等装饰 15.  撒上白糖可以享用啦
@郝怕2916：怎样用江米面蒸粘糕 -
惠肥19115111677…… 主料:江米200g、枣泥馅150g 辅料:白糖适量1、江米泡于清水中一晚上;2、枣泥的制作也很简单:枣去皮,煮烂乎,达成泥状即可;3、笼屉铺笼布,放入一层江米;4、铺上枣泥;5、再铺上一层江米;6、笼布收起,盖住江米,喷洒一些水,上锅蒸,蒸的过程中,喷撒几次水;7、蒸至江米熟透;8、装盘,晾凉;9、吃时撒些白糖.
@郝怕2916：江米的蒸法 -
惠肥19115111677…… 制作步骤 1. 材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣.2. 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上.3. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制.4. 蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟.5. 取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片.6. 均匀的码上一层红枣.7. 达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开.(层次越多越漂亮)8. 重物压于其上,将糯米饭压瓷实.9. 待切糕放凉,倒扣下来.10. 用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可.(刀上抹点水就不容易粘了)
@郝怕2916：江米切糕的做法,江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常 -
惠肥19115111677…… 糯米1 准备食材,糯米一斤,豆沙馅适量,红枣适量,芦苇叶.2 糯米冷水下锅3 开锅后煮大约6-7分钟,见米稍稍涨开,关火.4 准备好一个铝饭盒把芦苇叶铺好.5 把煮好的糯米薄薄的铺一层6 铺上一层红枣7 再铺一层糯米8 在糯米上铺一层豆沙馅9 最后在豆沙馅上把剩余糯米全部铺上10 用芦苇叶包好11 盖盖用绳子系紧放入高压锅12 高压锅呲气后压40分钟.13 凉了从饭盒中扣出14 把芦苇叶去除15 切下一块用保鲜膜裹好
@郝怕2916：江米面都能做什么汤或者什么好吃的? -
惠肥19115111677…… 芝麻汤圆 原料:适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法:1.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用. 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口...
