汤圆是面食还是米食
@田芳4924：汤圆是什么 -
纪石15630348747…… 汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子...
@田芳4924：汤圆是什么做的? -
纪石15630348747…… 汤圆是由糯米粉、红豆馅、黑芝麻馅等馅料做成的. 汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品.一般有馅料,煮熟带汤食用.同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久. 馅料...
@田芳4924：元宵和汤圆是不是一个东西 -
纪石15630348747…… 元宵和汤圆不是一回事. 汤圆和元宵的区别主要在制作,地区,烹饪,馅料上有所区别. 1、制作方法:元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成.汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入 . 2、地区叫法:元宵一般为元宵节北方的年节食品.汤圆...
@田芳4924：汤圆的食材是什么? -
纪石15630348747…… 汤圆起源于宋朝.当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来...
@田芳4924：汤圆和元宵是不是一种食品? -
纪石15630348747…… 不是一种东西.元宵是以馅为基础制作的.做元宵先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的容器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,晃动容器就“筛”起来了.随着馅料在容器里像滚雪...
@田芳4924：汤圆的外面是不是有一层面粉? -
纪石15630348747…… 糯米面!汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是元宵节最具有特色的食物.历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,...
@田芳4924：元宵是什么食物? -
纪石15630348747…… 元宵节食俗 唐朝的元宵节食是面蚕.王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载:“每岁上元,都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰”.吕原明的《岁时杂记》就提到:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮...
@田芳4924：汤圆算什么,是点心,还是 -
纪石15630348747…… 是啊,当然是,中国点心!!
@田芳4924：元宵和汤圆是同一种东西吗???? -
纪石15630348747…… 宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致. 北京做的元宵,是以馅为基础制作的.我见过机器做元宵的操作过程.先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒...
@田芳4924：汤圆的面是什么面 -
纪石15630348747…… 汤圆面和汤圆粉差不多 汤圆面一般是由糯米和大米做成的 汤圆粉就是纯糯米 这是汤圆粉的制作过程: 1、原料的掌握 汤圆的主要材料是糯米和大米,糯米亦称酒米,就其形状分,颗粒大而成园形为大酒米,颗粒小而成条状为小酒米,就其粘性...
纪石15630348747…… 汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子...
@田芳4924：汤圆是什么做的? -
纪石15630348747…… 汤圆是由糯米粉、红豆馅、黑芝麻馅等馅料做成的. 汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品.一般有馅料,煮熟带汤食用.同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久. 馅料...
@田芳4924：元宵和汤圆是不是一个东西 -
纪石15630348747…… 元宵和汤圆不是一回事. 汤圆和元宵的区别主要在制作,地区,烹饪,馅料上有所区别. 1、制作方法:元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成.汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入 . 2、地区叫法:元宵一般为元宵节北方的年节食品.汤圆...
@田芳4924：汤圆的食材是什么? -
纪石15630348747…… 汤圆起源于宋朝.当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来...
@田芳4924：汤圆和元宵是不是一种食品? -
纪石15630348747…… 不是一种东西.元宵是以馅为基础制作的.做元宵先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的容器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,晃动容器就“筛”起来了.随着馅料在容器里像滚雪...
@田芳4924：汤圆的外面是不是有一层面粉? -
纪石15630348747…… 糯米面!汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是元宵节最具有特色的食物.历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,...
@田芳4924：元宵是什么食物? -
纪石15630348747…… 元宵节食俗 唐朝的元宵节食是面蚕.王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载:“每岁上元,都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰”.吕原明的《岁时杂记》就提到:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮...
@田芳4924：汤圆算什么,是点心,还是 -
纪石15630348747…… 是啊,当然是,中国点心!!
@田芳4924：元宵和汤圆是同一种东西吗???? -
纪石15630348747…… 宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致. 北京做的元宵,是以馅为基础制作的.我见过机器做元宵的操作过程.先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒...
@田芳4924：汤圆的面是什么面 -
纪石15630348747…… 汤圆面和汤圆粉差不多 汤圆面一般是由糯米和大米做成的 汤圆粉就是纯糯米 这是汤圆粉的制作过程: 1、原料的掌握 汤圆的主要材料是糯米和大米,糯米亦称酒米,就其形状分,颗粒大而成园形为大酒米,颗粒小而成条状为小酒米,就其粘性...
