汤圆粉糯米与粳米比例
@匡肢5576：米粉就是大米的粉吗?那比例是多少?谢谢!
双爬17588817361…… 做糕、团之类,通常是70%的糯米与30%的粳米磨成的粉.市售的水磨粉极细,基本上是纯糯米粉,吃起来滑口,好吃.成品汤圆,其中糯米成份也比较高. 婴儿吃的“亨氏米粉”之类,则是以粳米为主,添加一些营养成份.
@匡肢5576：汤圆粉的做法__
双爬17588817361…… 其实制作不难的,机器制作就好,糯米和大米的比例为10:5,泡涨打成粉,然后滩开晒干即可.
@匡肢5576：糯米和大米的比例多少?才能做出好汤圆? -
双爬17588817361…… 9:1
@匡肢5576：做汤圆的面团 糯米粉喝水的比例是多少? -
双爬17588817361…… 能、芝麻汤圆 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁...
@匡肢5576：汤圆粉的做法大全,汤圆粉怎么做好吃 -
双爬17588817361…… 材料 汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖 做法 1、汤圆粉用温热水揉成团待用. 2、锅里掺水烧开,鸡蛋打碎直接放进锅里,不能搅拌.再把汤圆粉子分成小剂子,加入锅里,轻轻的推动哈,再放酒糟.把锅里的白泡子舀出不要. 3、粉子浮起来就好了,放几粒枸杞加白糖即可,装碗里.
@匡肢5576：粳米和糯米能一起吃吗 -
双爬17588817361…… 粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛...
@匡肢5576：糯米粉与粳米粉掺和的方法有哪些?
双爬17588817361…… 根据制品质量的要求,将糯米(占60% ~ 80%)与粳米(占 20% ~40%)按一定比例混合(称为“镶粉”),加水调制而成. 这种掺粉方法可根据制品的工艺要求配成“五五镶粉”“四六镶 粉”或“三七镶粉”.使用镶粉制成的成品有软糯、清润的特点.
@匡肢5576：糯米粉怎么做汤圆 -
双爬17588817361…… 一.做法:1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可.2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂.3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀...
@匡肢5576：我想知道,成都有可以带走的特色小吃??急!!!
双爬17588817361…… 豆腐乳肯定要带的,然后火锅底料,郫县豆瓣,能带走的不多,带走也不太资格,只有来成都享受最好
@匡肢5576：糯米粉怎么做汤圆
双爬17588817361…… 1、食材:糯米粉适量,白糖适量,油适量.2、自家做的糯米粉格外地糯,糯米粉放入小盆中,加入适量的水和成团,再分成小小剂,搓成元宵放在竹匾里,最好放在太阳...
双爬17588817361…… 做糕、团之类,通常是70%的糯米与30%的粳米磨成的粉.市售的水磨粉极细,基本上是纯糯米粉,吃起来滑口,好吃.成品汤圆,其中糯米成份也比较高. 婴儿吃的“亨氏米粉”之类,则是以粳米为主,添加一些营养成份.
@匡肢5576：汤圆粉的做法__
双爬17588817361…… 其实制作不难的,机器制作就好,糯米和大米的比例为10:5,泡涨打成粉,然后滩开晒干即可.
@匡肢5576：糯米和大米的比例多少?才能做出好汤圆? -
双爬17588817361…… 9:1
@匡肢5576：做汤圆的面团 糯米粉喝水的比例是多少? -
双爬17588817361…… 能、芝麻汤圆 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁...
@匡肢5576：汤圆粉的做法大全,汤圆粉怎么做好吃 -
双爬17588817361…… 材料 汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖 做法 1、汤圆粉用温热水揉成团待用. 2、锅里掺水烧开,鸡蛋打碎直接放进锅里,不能搅拌.再把汤圆粉子分成小剂子,加入锅里,轻轻的推动哈,再放酒糟.把锅里的白泡子舀出不要. 3、粉子浮起来就好了,放几粒枸杞加白糖即可,装碗里.
@匡肢5576：粳米和糯米能一起吃吗 -
双爬17588817361…… 粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛...
@匡肢5576：糯米粉与粳米粉掺和的方法有哪些?
双爬17588817361…… 根据制品质量的要求,将糯米(占60% ~ 80%)与粳米(占 20% ~40%)按一定比例混合(称为“镶粉”),加水调制而成. 这种掺粉方法可根据制品的工艺要求配成“五五镶粉”“四六镶 粉”或“三七镶粉”.使用镶粉制成的成品有软糯、清润的特点.
@匡肢5576：糯米粉怎么做汤圆 -
双爬17588817361…… 一.做法:1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可.2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂.3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀...
@匡肢5576：我想知道,成都有可以带走的特色小吃??急!!!
双爬17588817361…… 豆腐乳肯定要带的,然后火锅底料,郫县豆瓣,能带走的不多,带走也不太资格,只有来成都享受最好
@匡肢5576：糯米粉怎么做汤圆
双爬17588817361…… 1、食材:糯米粉适量,白糖适量,油适量.2、自家做的糯米粉格外地糯,糯米粉放入小盆中,加入适量的水和成团,再分成小小剂,搓成元宵放在竹匾里,最好放在太阳...
