汤圆馅料怎么做成流馅
@陆俊4062：求教:汤圆流汁一样的馅是怎么做的 -
嵇彭13174083262…… 黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理): 材料: 黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克) 做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了) 2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图. 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可.
@陆俊4062：芝麻汤圆(流沙馅)怎么做 -
嵇彭13174083262…… 芝麻汤圆(流沙馅) 用料 糯米粉 约80克(我做的大概有13颗) 芝麻粉 约100克 黄油 适量(主要看你喜欢的流沙程度) 糖粉 适量(喜欢甜的多放些,不然少放些) 芝麻汤圆(流沙馅)的做法 先把黄油炖水软化,把芝麻粉、糖粉和软化后的黄...
@陆俊4062：元宵馅怎么做才能流出来是汁的? -
嵇彭13174083262…… 多加点猪油,白糖,然后要保证煮的时间要够.把猪油和白糖煮化了.咬开就是汁了
@陆俊4062：手工流沙汤圆怎么做 -
嵇彭13174083262…… 用料 皮: 糯米粉 适量 开水 适量 流沙馅: 熟咸蛋黄 3个 纯牛奶 25克 黄油 30克 吉士粉 15克 奶粉 20克 糖粉 35克 手工流沙汤圆的做法 先做馅,黄油容化,咸蛋黄蒸熟,把全部材料放入料理机打成糊,倒出,放入冰箱冰冻4小时.皮部份:取适量糯米粉入盆,把水烧开,记得水开立即把水倒入糯米粉,用筷子搅拌,加粉和成面团.取面团分成每份十克 流沙馅取出 面团里包入流沙馅.滚圆,盆里加粉防黏.全部做完,汤圆放入开水煮到汤圆全部浮起,加凉水,煮到再浮起,就可以开吃了.小心烫哦!
@陆俊4062：怎么做汤圆馅 -
嵇彭13174083262…… 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟.
@陆俊4062：芝麻汤圆怎么做 -
嵇彭13174083262…… 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用. 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆. 4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺.汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可
@陆俊4062：怎么做馅心不硬的汤圆啊..像市场上卖的那样的,一咬馅心就流出来了 -
嵇彭13174083262…… 这狠简单嘛,但是要有点耐心哦,皮也是关键,先把面粉揉久点,肉馅嘛,用刀剁久点,剁均匀了,这是我奶奶教我的哦,很管用啦.
@陆俊4062：汤圆馅怎么做(芝麻花生汤圆馅怎么做)
嵇彭13174083262…… 汤圆馅的做法如下:原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆;板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅;用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂;再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆;待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了.
@陆俊4062：汤圆里的花生馅的做法 -
嵇彭13174083262…… 花生是要炒熟的,最好是用带外皮炒熟的,然后剥开碾碎.拌馅料的比例:花生4:糖5:面粉(或生粉)1. 如果喜欢其他味道,还可以根据自己的口味加入其它香料!
@陆俊4062：元宵馅怎么做 -
嵇彭13174083262…… 黑芝麻元宵馅心一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份 二、铺料:细白糖、油 三、制作过程: 1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香) 2、将花生仁也炒熟,并...
嵇彭13174083262…… 黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理): 材料: 黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克) 做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了) 2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图. 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可.
@陆俊4062：芝麻汤圆(流沙馅)怎么做 -
嵇彭13174083262…… 芝麻汤圆(流沙馅) 用料 糯米粉 约80克(我做的大概有13颗) 芝麻粉 约100克 黄油 适量(主要看你喜欢的流沙程度) 糖粉 适量(喜欢甜的多放些,不然少放些) 芝麻汤圆(流沙馅)的做法 先把黄油炖水软化,把芝麻粉、糖粉和软化后的黄...
@陆俊4062：元宵馅怎么做才能流出来是汁的? -
嵇彭13174083262…… 多加点猪油,白糖,然后要保证煮的时间要够.把猪油和白糖煮化了.咬开就是汁了
@陆俊4062：手工流沙汤圆怎么做 -
嵇彭13174083262…… 用料 皮: 糯米粉 适量 开水 适量 流沙馅: 熟咸蛋黄 3个 纯牛奶 25克 黄油 30克 吉士粉 15克 奶粉 20克 糖粉 35克 手工流沙汤圆的做法 先做馅,黄油容化,咸蛋黄蒸熟,把全部材料放入料理机打成糊,倒出,放入冰箱冰冻4小时.皮部份:取适量糯米粉入盆,把水烧开,记得水开立即把水倒入糯米粉,用筷子搅拌,加粉和成面团.取面团分成每份十克 流沙馅取出 面团里包入流沙馅.滚圆,盆里加粉防黏.全部做完,汤圆放入开水煮到汤圆全部浮起,加凉水,煮到再浮起,就可以开吃了.小心烫哦!
@陆俊4062：怎么做汤圆馅 -
嵇彭13174083262…… 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟.
@陆俊4062：芝麻汤圆怎么做 -
嵇彭13174083262…… 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用. 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆. 4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺.汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可
@陆俊4062：怎么做馅心不硬的汤圆啊..像市场上卖的那样的,一咬馅心就流出来了 -
嵇彭13174083262…… 这狠简单嘛,但是要有点耐心哦,皮也是关键,先把面粉揉久点,肉馅嘛,用刀剁久点,剁均匀了,这是我奶奶教我的哦,很管用啦.
@陆俊4062：汤圆馅怎么做(芝麻花生汤圆馅怎么做)
嵇彭13174083262…… 汤圆馅的做法如下:原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆;板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅;用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂;再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆;待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了.
@陆俊4062：汤圆里的花生馅的做法 -
嵇彭13174083262…… 花生是要炒熟的,最好是用带外皮炒熟的,然后剥开碾碎.拌馅料的比例:花生4:糖5:面粉(或生粉)1. 如果喜欢其他味道,还可以根据自己的口味加入其它香料!
@陆俊4062：元宵馅怎么做 -
嵇彭13174083262…… 黑芝麻元宵馅心一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份 二、铺料:细白糖、油 三、制作过程: 1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香) 2、将花生仁也炒熟,并...
