河北高碑店名吃
@洪往6152：高碑店有什么好吃的?! -
周孙18142242114…… 高碑店豆腐丝 采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成.其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐.色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭. 被人誉为＂豆腐筋＂的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃.相传,距今300午前当地的贾、王两家就己经开始做豆腐丝了,随着食素吃斋的风行,豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴.清朝在易县建陵后,帝王公侯赴陵祭祀,尝及此品,如获珍奇,遂封为宫廷御膳.
@洪往6152：河北高碑店有什么特别好吃的
周孙18142242114…… 高碑店,特产豆腐丝
@洪往6152：高碑店的特产是什么? -
周孙18142242114…… 河北特产高碑店豆腐丝,又名:豆腐筋. 采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成.其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐. 特点:色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭.
@洪往6152：高碑店有什么好吃的? -
周孙18142242114…… 好吃的很多 啊 不过特色 还是豆腐丝 ! 很多种口味儿哦! 我认识的很多人都爱上了它 !“天之缘” 的饭菜不错 我喜欢吃那几道 麻辣的菜!
@洪往6152：河北保定有什么特色小吃? -
周孙18142242114…… 漕河驴肉,驴肉火烧,槐茂酱菜和面酱,白洋淀的柴锅炖杂鱼、红心咸鸭蛋、熏鱼,高碑店的五香豆腐丝等,都是保定有名的传统食品.过去讲究“保定三宝”:铁球,面酱,春不老(雪里蕻).其中的面酱、春不老传说都是上供过京城的“御用”食品.
@洪往6152：河北省沧州有什么特色的小吃? -
周孙18142242114…… 河间驴肉火烧、黄骅烧饼、南沙饼、沧州火锅鸡、承德驴打滚、保定面酱、白洋淀松花蛋、京东板栗、刘美烧鸡、赵县雪梨、涉县核桃、高碑店豆腐丝、黄旗小米、宣化牛奶葡萄等.俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,...
@洪往6152：保定有什么好吃的 -
周孙18142242114…… 高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食,始于宋代,距今已有九百七十年历史,曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房.千百年来,由于用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美,形成了独具一格的地方风味. 涿州烙炸 烙炸是保定府涿州...
@洪往6152：高碑店的土特产有什么?
周孙18142242114…… 豆腐丝
周孙18142242114…… 高碑店豆腐丝 采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成.其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐.色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭. 被人誉为＂豆腐筋＂的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃.相传,距今300午前当地的贾、王两家就己经开始做豆腐丝了,随着食素吃斋的风行,豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴.清朝在易县建陵后,帝王公侯赴陵祭祀,尝及此品,如获珍奇,遂封为宫廷御膳.
@洪往6152：河北高碑店有什么特别好吃的
周孙18142242114…… 高碑店,特产豆腐丝
@洪往6152：高碑店的特产是什么? -
周孙18142242114…… 河北特产高碑店豆腐丝,又名:豆腐筋. 采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成.其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐. 特点:色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭.
@洪往6152：高碑店有什么好吃的? -
周孙18142242114…… 好吃的很多 啊 不过特色 还是豆腐丝 ! 很多种口味儿哦! 我认识的很多人都爱上了它 !“天之缘” 的饭菜不错 我喜欢吃那几道 麻辣的菜!
@洪往6152：河北保定有什么特色小吃? -
周孙18142242114…… 漕河驴肉,驴肉火烧,槐茂酱菜和面酱,白洋淀的柴锅炖杂鱼、红心咸鸭蛋、熏鱼,高碑店的五香豆腐丝等,都是保定有名的传统食品.过去讲究“保定三宝”:铁球,面酱,春不老(雪里蕻).其中的面酱、春不老传说都是上供过京城的“御用”食品.
@洪往6152：河北省沧州有什么特色的小吃? -
周孙18142242114…… 河间驴肉火烧、黄骅烧饼、南沙饼、沧州火锅鸡、承德驴打滚、保定面酱、白洋淀松花蛋、京东板栗、刘美烧鸡、赵县雪梨、涉县核桃、高碑店豆腐丝、黄旗小米、宣化牛奶葡萄等.俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,...
@洪往6152：保定有什么好吃的 -
周孙18142242114…… 高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食,始于宋代,距今已有九百七十年历史,曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房.千百年来,由于用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美,形成了独具一格的地方风味. 涿州烙炸 烙炸是保定府涿州...
@洪往6152：高碑店的土特产有什么?
周孙18142242114…… 豆腐丝
