河南正宗胡辣汤配料
@宣刻1153：河南胡辣汤的做法和配料 -
佴万19282717925…… 河南胡辣汤配料及做法如下: 配料: 牛肉、豆腐皮、金针菜(干)、木耳(干)、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒. 做法: 1、将牛肉切小块,用盐、鸡精、生抽、老抽...
@宣刻1153：正宗胡辣汤配料大全 -
佴万19282717925…… 胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得. 胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点.在中原地区,一碗香喷喷的胡辣汤能够卖...
@宣刻1153：河南胡辣汤的配料 -
佴万19282717925…… 胡辣汤配方 每一百碗:500g牛肉, 红辣椒面3小汤勺 ,羊油1斤, 粉欠4--5斤, 大料 0.4--0.6斤,盐0.5斤,味精0.5斤,黄花菜0.5,面筋巻5斤,木耳0.5斤,粉条1--1.5斤,日落黄两掏耳勺,羊骨头底料第一次30斤, 羊油2斤,两天的用量,每...
@宣刻1153：胡辣汤的料是怎样配制的? -
佴万19282717925…… 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝.它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新.至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影.小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时...
@宣刻1153：正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方 -
佴万19282717925…… 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品.常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、...
@宣刻1153：正宗胡辣汤制作方法及配料 -
佴万19282717925…… 用料:豆腐丝;花生;黄豆;海带;葱;姜;猪油;油;盐;胡椒粉;淀粉 胡辣汤的做法 1、花生和黄豆提前浸泡一晚2、锅子放水3、放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂4、豆腐皮切细丝5、海带切细丝6、锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入7、焯水捞出,控干水分8、将其放入锅内,煮10分钟左右,另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀9、大葱切碎,姜切末10、锅子烧热,倒入少许油,加入猪油11、放入葱姜末,煸炒出香味12、将炝香的葱花油倒入锅内.搅拌均匀13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀14、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可15、完成
@宣刻1153：正宗的河南胡辣汤怎么做?大家帮帮忙.
佴万19282717925…… 主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物,类似粉丝和米线)一两,生花生米十几粒.调料:食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉 步骤:将高汤置火上,待水沸腾,放入除面粉以外的其它主配料.沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊,用铲子推动使之不沾锅,沸腾后加入适量的配料即成. 注意面粉要适量,太稠和太稀都不好喝.辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加.肉丝也可以用羊肉. 特点:香、辣、鲜.营养好.
@宣刻1153：河南胡辣汤怎么做用什么材料 -
佴万19282717925…… 胡辣汤不是常见的饭后喝的汤,而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃.是一种汤类传统小吃.已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一.胡辣汤适合北方人...(展开) 食材 主料 猪里脊肉 100g 面粉 100g 红薯粉条 100g 海带 50g ...
@宣刻1153：正宗逍遥镇胡辣汤都需要什么大料? -
佴万19282717925…… 正宗逍遥镇胡辣汤需要花椒、辣椒、面筋、葱等大料.胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐.是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃.糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.主要...
@宣刻1153：谁有正宗胡辣汤汤料配方 -
佴万19282717925…… 河南省西华县正宗胡辣汤汤料配方:(祖传秘方)大茴、川椒、草果、砂仁、肉蒄、肉桂、香叶、丁香、胡椒、毕卜.河南西华逍遥胡椒汤是驰名全国的风味小吃,其奥妙在于上述调料.明朝嘉靖 年间,严阁老从一高僧手中得到一副益寿延年的调料配方献给皇帝,奏以烧汤饮 之,皇帝饮后精神焕发,龙颜大悦,遂赐名为“御汤”.因此汤香、辣味俱全, 遂称“胡椒汤”.
佴万19282717925…… 河南胡辣汤配料及做法如下: 配料: 牛肉、豆腐皮、金针菜(干)、木耳(干)、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒. 做法: 1、将牛肉切小块,用盐、鸡精、生抽、老抽...
@宣刻1153：正宗胡辣汤配料大全 -
佴万19282717925…… 胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得. 胡辣汤是山东、河南、安徽交界地区的大众早点.在中原地区,一碗香喷喷的胡辣汤能够卖...
@宣刻1153：河南胡辣汤的配料 -
佴万19282717925…… 胡辣汤配方 每一百碗:500g牛肉, 红辣椒面3小汤勺 ,羊油1斤, 粉欠4--5斤, 大料 0.4--0.6斤,盐0.5斤,味精0.5斤,黄花菜0.5,面筋巻5斤,木耳0.5斤,粉条1--1.5斤,日落黄两掏耳勺,羊骨头底料第一次30斤, 羊油2斤,两天的用量,每...
@宣刻1153：胡辣汤的料是怎样配制的? -
佴万19282717925…… 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝.它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新.至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影.小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时...
@宣刻1153：正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方 -
佴万19282717925…… 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品.常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、...
@宣刻1153：正宗胡辣汤制作方法及配料 -
佴万19282717925…… 用料:豆腐丝;花生;黄豆;海带;葱;姜;猪油;油;盐;胡椒粉;淀粉 胡辣汤的做法 1、花生和黄豆提前浸泡一晚2、锅子放水3、放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂4、豆腐皮切细丝5、海带切细丝6、锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入7、焯水捞出,控干水分8、将其放入锅内,煮10分钟左右,另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀9、大葱切碎,姜切末10、锅子烧热,倒入少许油,加入猪油11、放入葱姜末,煸炒出香味12、将炝香的葱花油倒入锅内.搅拌均匀13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀14、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可15、完成
@宣刻1153：正宗的河南胡辣汤怎么做?大家帮帮忙.
佴万19282717925…… 主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物,类似粉丝和米线)一两,生花生米十几粒.调料:食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉 步骤:将高汤置火上,待水沸腾,放入除面粉以外的其它主配料.沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊,用铲子推动使之不沾锅,沸腾后加入适量的配料即成. 注意面粉要适量,太稠和太稀都不好喝.辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加.肉丝也可以用羊肉. 特点:香、辣、鲜.营养好.
@宣刻1153：河南胡辣汤怎么做用什么材料 -
佴万19282717925…… 胡辣汤不是常见的饭后喝的汤,而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃.是一种汤类传统小吃.已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一.胡辣汤适合北方人...(展开) 食材 主料 猪里脊肉 100g 面粉 100g 红薯粉条 100g 海带 50g ...
@宣刻1153：正宗逍遥镇胡辣汤都需要什么大料? -
佴万19282717925…… 正宗逍遥镇胡辣汤需要花椒、辣椒、面筋、葱等大料.胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐.是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃.糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.主要...
@宣刻1153：谁有正宗胡辣汤汤料配方 -
佴万19282717925…… 河南省西华县正宗胡辣汤汤料配方:(祖传秘方)大茴、川椒、草果、砂仁、肉蒄、肉桂、香叶、丁香、胡椒、毕卜.河南西华逍遥胡椒汤是驰名全国的风味小吃,其奥妙在于上述调料.明朝嘉靖 年间,严阁老从一高僧手中得到一副益寿延年的调料配方献给皇帝,奏以烧汤饮 之,皇帝饮后精神焕发,龙颜大悦,遂赐名为“御汤”.因此汤香、辣味俱全, 遂称“胡椒汤”.
