河南温县铁棍山药识别
@顾茜1331：怎样辨别什么样的山药才是铁杆山药呢? -
左卫18745181284…… 铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药.其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬.所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接受;沙土铁棍山药因种植...
@顾茜1331：如何识别铁棍山药?
左卫18745181284…… 铁棍山药既是山药中的极品,因其具有补中益气、消渴生津、益精养颜、健脾益胃、润肺止咳、延缓衰老以及调节内分泌等作用,因而被历代医家所推崇.铁棍山药原产地为河南省焦作市温县.目前市场上销售的铁棍山药中,有很多其实都是假...
@顾茜1331：正宗温县怀府铁棍山药团购和真假辨别
左卫18745181284…… 一,表面有紫红色斑点,像铁生锈似的. 二,一般为大拇指粗细,偶尔也会有粗的, 三,拿两根,相互撞击,有铛铛响.像两根铁棍敲击一样,不会折断,别的山药质不如铁棍山药密实,会这段,也可拿手捏,不会捏碎,普通山药虽然很粗壮但会被捏碎. 四,太大太错的,要仔细综合辨认.分清真假.
@顾茜1331：如何购买到正宗的温县铁棍山药呢? -
左卫18745181284…… 你好,铁棍山药的几个特征你先得把握住:1、皮上有红褐色斑点;2、上面有沙子的基本上都是假的,因为山药出产的环境为lou(不知道这个字怎么写)土地,土质较粘,不是松散的沙粒;3、不是越长越好,也不是越细越好,更不是越光滑越好.自然环境下成长的山药一般不规则.4、价格,如果买到10元以下的山药无疑是假的,除非你去农民家里自己挖.5、山药的出产时间一般为每年的11月-1月份,这个时候的山药由于流失水分,不太好吃.也有部分奸商给山药抹了防腐剂,看着依然新鲜,但是食品安全你知道的.6、温县原产地的山药数量不是特别多,现在貌似温县铁棍山药的品种也有一些.所以谨防花了大价钱还买不到正宗的.想到的只有这些,若还有疑问,继续问我.
@顾茜1331：谁有识别温县铁棍山药的绝招,网上有很多方法根本解决不了辨别的问题 -
左卫18745181284…… 1.掰断,若有一点点的丝连着的是我们温县的,若是很干脆的,啥也没有,就不是. 2.太粗的不好,跟擀面杖一样粗的就不要选.
@顾茜1331：求助:那位高人知道怀山药怎么辨别?哪一种是正宗的? -
左卫18745181284…… 这里所说的鲜货指的是从泥土中挖出来以后未经任何加工的整根怀山药.第一:鉴别怀山药和普通山药的方法怀山药均产自河南焦作怀药产区,由于怀药产区的土壤结构独特,这里种植出来的怀山药的密度比较大,同样大小的怀山药要比普...
@顾茜1331：怎么区别正宗的河北焦作温县铁棍山药? -
左卫18745181284…… 楼主12-13元在当地也买不到,山药有菜山药.毛山药还有一种和铁棍山药很相似的一种,价格6-7元左右.菜山药4元左右.铁棍山药最少也在17元左右.还有铁棍山药形状是一头是有一个比乒乓球小一圈的圆疙瘩,这个疙瘩比山药粗.另一头逐渐变细像老鼠尾巴.一般铁棍山药直径不大于3cm.
@顾茜1331：怎样分辨怀山药 -
左卫18745181284…… 怀山药中 以温县所出最佳.它独具体重、质腻、筋少、味美,药效高、煮不烂等特点. 怀山药形似萝卜,用筷去皮后,肉呈白色,煮熟后糯软味美.它的块根除去外皮后,可入药.山药加工后呈园柱形,表面黄白色,光滑,质坚硬,断面白色、粉质,气微甘味酸,嚼之发粘. 与普通怀山药相比,铁棍山药有其独特之处,可作为鉴别铁棍山药的依据:铁棍山药粗细均匀,通常直径1-2cm(如成年人拇指般),毛须略多,表皮颜色微深,并可见特有的暗红色“锈斑”,粉性足,质腻,折断后横截面呈白色或略显牙黄色,体质十分坚重,入水久煮不散;由于含大量氨基酸,液汁较浓,味道鲜美,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味.
@顾茜1331：怎样鉴别真假山药? -
左卫18745181284…… 目前,市场上销售的铁 棍山药中有一部分是从山东、河北运过来的假的铁棍山药,其价格比正宗的铁棍山药价格低, 正宗的铁棍山药产地为焦作,下面谈谈如何鉴别真假铁棍山药,消费者在购买时一定要仔细鉴 别,防止上当受骗. 与普通怀山...
@顾茜1331：怎样分辨山药有没有煮熟 -
左卫18745181284…… 铁分为两种类型:壤土,沙铁铁棍山药山药山药,因为不同的土壤.壤土铁棍山药因为地质坚瓷,粘,硬土.因此,它弯曲扭扭,虽然不是好看,但属于最好的铁棍山药,口感好,营养价值高,随着越来越多的人所接受;沙铁山药种植在沙,土质松软,口感稍次的营养值较小的壤土铁山药成圆柱形,长60-80厘米,100厘米,直径在2.5厘米左右,表皮朴实,密集的绒毛,紫色的光泽现场.肉质细嫩,白里透黄,质硬而粉红色的脚,少多痰,久煮不散,味香,微甜的味道特别好,久食是枯燥的.用于食品和药品.温县壤土,沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是熟的非常明显.必须的,如果我们吃了很厚的皮肤,山药是假的温县铁棍山药!但也容易上火 注意,有一天徘徊在3-4更多的食物.
左卫18745181284…… 铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药.其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬.所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接受;沙土铁棍山药因种植...
@顾茜1331：如何识别铁棍山药?
左卫18745181284…… 铁棍山药既是山药中的极品,因其具有补中益气、消渴生津、益精养颜、健脾益胃、润肺止咳、延缓衰老以及调节内分泌等作用,因而被历代医家所推崇.铁棍山药原产地为河南省焦作市温县.目前市场上销售的铁棍山药中,有很多其实都是假...
@顾茜1331：正宗温县怀府铁棍山药团购和真假辨别
左卫18745181284…… 一,表面有紫红色斑点,像铁生锈似的. 二,一般为大拇指粗细,偶尔也会有粗的, 三,拿两根,相互撞击,有铛铛响.像两根铁棍敲击一样,不会折断,别的山药质不如铁棍山药密实,会这段,也可拿手捏,不会捏碎,普通山药虽然很粗壮但会被捏碎. 四,太大太错的,要仔细综合辨认.分清真假.
@顾茜1331：如何购买到正宗的温县铁棍山药呢? -
左卫18745181284…… 你好,铁棍山药的几个特征你先得把握住:1、皮上有红褐色斑点;2、上面有沙子的基本上都是假的,因为山药出产的环境为lou(不知道这个字怎么写)土地,土质较粘,不是松散的沙粒;3、不是越长越好,也不是越细越好,更不是越光滑越好.自然环境下成长的山药一般不规则.4、价格,如果买到10元以下的山药无疑是假的,除非你去农民家里自己挖.5、山药的出产时间一般为每年的11月-1月份,这个时候的山药由于流失水分,不太好吃.也有部分奸商给山药抹了防腐剂,看着依然新鲜,但是食品安全你知道的.6、温县原产地的山药数量不是特别多,现在貌似温县铁棍山药的品种也有一些.所以谨防花了大价钱还买不到正宗的.想到的只有这些,若还有疑问,继续问我.
@顾茜1331：谁有识别温县铁棍山药的绝招,网上有很多方法根本解决不了辨别的问题 -
左卫18745181284…… 1.掰断,若有一点点的丝连着的是我们温县的,若是很干脆的,啥也没有,就不是. 2.太粗的不好,跟擀面杖一样粗的就不要选.
@顾茜1331：求助:那位高人知道怀山药怎么辨别?哪一种是正宗的? -
左卫18745181284…… 这里所说的鲜货指的是从泥土中挖出来以后未经任何加工的整根怀山药.第一:鉴别怀山药和普通山药的方法怀山药均产自河南焦作怀药产区,由于怀药产区的土壤结构独特,这里种植出来的怀山药的密度比较大,同样大小的怀山药要比普...
@顾茜1331：怎么区别正宗的河北焦作温县铁棍山药? -
左卫18745181284…… 楼主12-13元在当地也买不到,山药有菜山药.毛山药还有一种和铁棍山药很相似的一种,价格6-7元左右.菜山药4元左右.铁棍山药最少也在17元左右.还有铁棍山药形状是一头是有一个比乒乓球小一圈的圆疙瘩,这个疙瘩比山药粗.另一头逐渐变细像老鼠尾巴.一般铁棍山药直径不大于3cm.
@顾茜1331：怎样分辨怀山药 -
左卫18745181284…… 怀山药中 以温县所出最佳.它独具体重、质腻、筋少、味美,药效高、煮不烂等特点. 怀山药形似萝卜,用筷去皮后,肉呈白色,煮熟后糯软味美.它的块根除去外皮后,可入药.山药加工后呈园柱形,表面黄白色,光滑,质坚硬,断面白色、粉质,气微甘味酸,嚼之发粘. 与普通怀山药相比,铁棍山药有其独特之处,可作为鉴别铁棍山药的依据:铁棍山药粗细均匀,通常直径1-2cm(如成年人拇指般),毛须略多,表皮颜色微深,并可见特有的暗红色“锈斑”,粉性足,质腻,折断后横截面呈白色或略显牙黄色,体质十分坚重,入水久煮不散;由于含大量氨基酸,液汁较浓,味道鲜美,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味.
@顾茜1331：怎样鉴别真假山药? -
左卫18745181284…… 目前,市场上销售的铁 棍山药中有一部分是从山东、河北运过来的假的铁棍山药,其价格比正宗的铁棍山药价格低, 正宗的铁棍山药产地为焦作,下面谈谈如何鉴别真假铁棍山药,消费者在购买时一定要仔细鉴 别,防止上当受骗. 与普通怀山...
@顾茜1331：怎样分辨山药有没有煮熟 -
左卫18745181284…… 铁分为两种类型:壤土,沙铁铁棍山药山药山药,因为不同的土壤.壤土铁棍山药因为地质坚瓷,粘,硬土.因此,它弯曲扭扭,虽然不是好看,但属于最好的铁棍山药,口感好,营养价值高,随着越来越多的人所接受;沙铁山药种植在沙,土质松软,口感稍次的营养值较小的壤土铁山药成圆柱形,长60-80厘米,100厘米,直径在2.5厘米左右,表皮朴实,密集的绒毛,紫色的光泽现场.肉质细嫩,白里透黄,质硬而粉红色的脚,少多痰,久煮不散,味香,微甜的味道特别好,久食是枯燥的.用于食品和药品.温县壤土,沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是熟的非常明显.必须的,如果我们吃了很厚的皮肤,山药是假的温县铁棍山药!但也容易上火 注意,有一天徘徊在3-4更多的食物.
