河蚌肉煲老鸡做法
@武杜3498：河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 -
宦肺17321822026…… 河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 肉是一种人们常吃的水产品,特别是在南方地区,人们特别喜欢吃.在南方地区衍生出了各种各样河蚌肉的做法,例如河蚌肉煲汤、炒河蚌肉、焖烧河蚌肉等等.但是河蚌肉怎么洗是很多除此接触河蚌肉的头号难题...
@武杜3498：河蚌肉的做法 河蚌肉怎么做才能烂 -
宦肺17321822026…… 猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉.
@武杜3498：鸡肉瑶柱怎么煲汤 -
宦肺17321822026…… 瑶柱炖鸡汤的做法步骤 1 黄豆要提前一夜浸泡. 2 把鸡胸的部分切下来.鸡胸炖汤会很老,所以可以拿来做其他菜. 3 把切过的鸡洗一下. 4 加入姜片,葱段,入锅中焯水之后洗净. 5 焯水的同时备好煮汤用的葱段,姜片.瑶柱稍微用热水泡一下. 6 洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里. 7 加姜片,葱段和瑶柱. 8 一次性加足水,我一般加两碗. 9 倒入适量料酒,盖盖子煲2小时. 10 开盖加盐调味. 11 加少量胡椒粉.再煲10分钟左右即可.
@武杜3498：川菜河蚌肉怎么煮好吃
宦肺17321822026…… .把河蚌入锅,加冷水浸没河蚌2.煮10分钟左右,所有的河蚌会开口,挑出河蚌肉3.用剪刀剪条,加盐揉搓洗净4.准备辅料酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜5.辣椒剪小段,大蒜拍碎,大蒜苗切段,生姜切细丝6.热锅入河蚌,加生姜、料酒炒干水分,装盘7.热锅下油,放入之前炒干的河蚌肉爆香,炒小会再装盘8.锅底留油,放入所有的辅料爆炒2分钟9.倒入河蚌肉,加盐炒均,放入鸡精调鲜10.起锅装盘
@武杜3498：河蚌怎么吃才好吃? -
宦肺17321822026…… 河蚌炖肉 主料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克.<BR>调料:绍酒20克,葱结1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克. 特色: 蚌肉有特殊的鲜味,猪肉鲜嫩肥美,富含胶质、脂肪,二者巧妙地配合在一起,风味独特. 制作方法: 1.猪肉...
@武杜3498：河蚌怎么烧好吃 -
宦肺17321822026…… :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
@武杜3498：贵妃蚌酸菜汤怎么做 -
宦肺17321822026…… 豉椒贵妃蚌制作方法主料: 河蚌 300克 调料: 豆豉 5克 花椒 5克 大蒜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克1. 贵妃蚌以小刀除去一边壳,取出肠脏,洗净滴干水分,排在碟上.2. 蒜肉,豆豉剁茸,用一汤匙油慢火爆香,盛起,...
@武杜3498：河蚌可以炖黑木耳吗 -
宦肺17321822026…… 可以的.食材明细编辑 河蚌肉 450克 茨菇 7个 木耳 3朵 油 大勺 盐 一小 鸡 一小勺 料酒 一小勺 葱姜蒜 少许 水 适量 做法编辑1河蚌挤去肠子里的泥沙.2清理掉表面的一些杂质,洗净后备用.3木耳用温水泡发好后切成小块.4刮去茨菇外皮,改...
@武杜3498：河蚌肉的做法 -
宦肺17321822026…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
@武杜3498：河蚌咸肉汤怎么煲? -
宦肺17321822026…… 咸肉河蚌汤材料:蚌肉,咸肉.调料:绍酒,葱,姜,醋,盐,胡椒粉. 做法: 1. 河蚌肉去泥肠,洗净,用刀柄将边上的硬从捶扁,防入沸水锅内焯水后,再洗净; 2. 河蚌肉切片,热油爆炒,加姜葱、黄酒、辣椒、醋以去腥气; 3. 将炒好的蚌肉,放入炖锅,咸肉切片,洗净放入锅中,并放入姜片、葱段、醋、酒少许; 4. 沙锅加适量的水,用中火烧开后,再转用文火焖一个小时以上; 5. 起锅前撒葱花,胡椒粉,其他调料都是多余.慢慢品尝鲜美的河蚌咸肉汤吧.
宦肺17321822026…… 河蚌肉的做法,河蚌肉怎么洗 肉是一种人们常吃的水产品,特别是在南方地区,人们特别喜欢吃.在南方地区衍生出了各种各样河蚌肉的做法,例如河蚌肉煲汤、炒河蚌肉、焖烧河蚌肉等等.但是河蚌肉怎么洗是很多除此接触河蚌肉的头号难题...
@武杜3498：河蚌肉的做法 河蚌肉怎么做才能烂 -
宦肺17321822026…… 猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉.
@武杜3498：鸡肉瑶柱怎么煲汤 -
宦肺17321822026…… 瑶柱炖鸡汤的做法步骤 1 黄豆要提前一夜浸泡. 2 把鸡胸的部分切下来.鸡胸炖汤会很老,所以可以拿来做其他菜. 3 把切过的鸡洗一下. 4 加入姜片,葱段,入锅中焯水之后洗净. 5 焯水的同时备好煮汤用的葱段,姜片.瑶柱稍微用热水泡一下. 6 洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里. 7 加姜片,葱段和瑶柱. 8 一次性加足水,我一般加两碗. 9 倒入适量料酒,盖盖子煲2小时. 10 开盖加盐调味. 11 加少量胡椒粉.再煲10分钟左右即可.
@武杜3498：川菜河蚌肉怎么煮好吃
宦肺17321822026…… .把河蚌入锅,加冷水浸没河蚌2.煮10分钟左右,所有的河蚌会开口,挑出河蚌肉3.用剪刀剪条,加盐揉搓洗净4.准备辅料酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜5.辣椒剪小段,大蒜拍碎,大蒜苗切段,生姜切细丝6.热锅入河蚌,加生姜、料酒炒干水分,装盘7.热锅下油,放入之前炒干的河蚌肉爆香,炒小会再装盘8.锅底留油,放入所有的辅料爆炒2分钟9.倒入河蚌肉,加盐炒均,放入鸡精调鲜10.起锅装盘
@武杜3498：河蚌怎么吃才好吃? -
宦肺17321822026…… 河蚌炖肉 主料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克.<BR>调料:绍酒20克,葱结1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克. 特色: 蚌肉有特殊的鲜味,猪肉鲜嫩肥美,富含胶质、脂肪,二者巧妙地配合在一起,风味独特. 制作方法: 1.猪肉...
@武杜3498：河蚌怎么烧好吃 -
宦肺17321822026…… :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
@武杜3498：贵妃蚌酸菜汤怎么做 -
宦肺17321822026…… 豉椒贵妃蚌制作方法主料: 河蚌 300克 调料: 豆豉 5克 花椒 5克 大蒜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克1. 贵妃蚌以小刀除去一边壳,取出肠脏,洗净滴干水分,排在碟上.2. 蒜肉,豆豉剁茸,用一汤匙油慢火爆香,盛起,...
@武杜3498：河蚌可以炖黑木耳吗 -
宦肺17321822026…… 可以的.食材明细编辑 河蚌肉 450克 茨菇 7个 木耳 3朵 油 大勺 盐 一小 鸡 一小勺 料酒 一小勺 葱姜蒜 少许 水 适量 做法编辑1河蚌挤去肠子里的泥沙.2清理掉表面的一些杂质,洗净后备用.3木耳用温水泡发好后切成小块.4刮去茨菇外皮,改...
@武杜3498：河蚌肉的做法 -
宦肺17321822026…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
@武杜3498：河蚌咸肉汤怎么煲? -
宦肺17321822026…… 咸肉河蚌汤材料:蚌肉,咸肉.调料:绍酒,葱,姜,醋,盐,胡椒粉. 做法: 1. 河蚌肉去泥肠,洗净,用刀柄将边上的硬从捶扁,防入沸水锅内焯水后,再洗净; 2. 河蚌肉切片,热油爆炒,加姜葱、黄酒、辣椒、醋以去腥气; 3. 将炒好的蚌肉,放入炖锅,咸肉切片,洗净放入锅中,并放入姜片、葱段、醋、酒少许; 4. 沙锅加适量的水,用中火烧开后,再转用文火焖一个小时以上; 5. 起锅前撒葱花,胡椒粉,其他调料都是多余.慢慢品尝鲜美的河蚌咸肉汤吧.
