油泼面的做法全过程
@蒯诚2062：正宗的油泼面怎么做? -
常备13985045902…… 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
@蒯诚2062：油泼面的做法 -
常备13985045902…… 油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做哨子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后...
@蒯诚2062：油泼面怎么做 -
常备13985045902…… 油泼面的做法 :1.将面粉堆在案板上,中间挖个坑,倒入少许水和一半的盐1,用手将面粉慢慢向内拨入混合搅拌.一边揉面,一边慢慢加入水和剩下的盐1,直到揉成一个光滑的面团.2.用保鲜膜包好面团,饧面(静置)30分钟.然后将面团切成两半.3.分边揉圆,用擀面杖擀圆形面皮,不需要太薄4.将面皮切成两指宽的面片,捏住两头在案板上敲打,顺势拉长5.蒜瓣拍碎,切成蒜末,小葱切成葱花6.在碗里将生抽、醋、鸡精、盐调匀备用7.锅中水烧开,下面,顺便烫青菜.面条两开即可捞出放入大碗,摆上烫青菜,浇上调味汁,撒上蒜末和辣椒粉8.锅中烧热油后浇在辣椒粉上,撒上葱花即可.
@蒯诚2062：油泼面怎么做?
常备13985045902…… 油泼面 准备材料:面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程:1)和面.和面时要加适量食盐,这样能够提高面的筋度.揉面时,揉成长条后两边向中间折叠,反复进行.最后将面揉成长条,揪成大小均匀的面劲儿,...
@蒯诚2062：请教油泼面的正宗制作方法 -
常备13985045902…… 油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两...
@蒯诚2062：超好吃的油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 -
常备13985045902…… 用料 小青菜 2颗 手工挂面 辣椒面 蒜 葱 生抽 醋 食用油 芝麻(黑的白的都行) 花椒面(可要可不要) 香油 适量 花椒粉 一小撮 超好吃的油泼面的做法 先煮面,煮面的同时准备配料.葱花适量(小葱的话就一颗,大葱就一三分之一),蒜一瓣拍碎.青菜洗净备用. 面煮到7成熟的时候放小青菜,煮好后捞进碗里,不要汤.锅中烧油(比平时炒菜的量稍微少点),同时把葱花和蒜末撒在面上,再放适量辣椒面、花椒粉、适量芝麻(黑芝麻、白芝麻都行)、将烧好的油泼在上面. 放适量醋、生抽、香油,搅拌均匀即可.喜欢香菜的撒上香菜末,味道更棒.(手工挂面一般都是自带盐味的,所以我就没有放盐.)
@蒯诚2062：油泼面怎么做 -
常备13985045902…… 在面上放葱丝,辣椒面,盐,将油烧热后泼在上面.然后放醋,生抽,个人喜欢再加点麻油
@蒯诚2062：简易油泼面怎么做好吃 -
常备13985045902…… 主料:中筋面粉200g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋一个、青菜适量、香葱适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量、大蒜适量 简易油泼面步骤 1.主料备用. 2.辅料备用. 3.面粉加入鸡蛋和水,和成面团,炀30分钟后擀成面片,不要太薄. 4.将面皮切成两指宽的面片. 5.捏住两头在案板上敲打,顺势拉长. 6.锅中水烧开,下入面条,顺便烫青菜. 7.锅中烧热油后浇在辣椒粉上,将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用. 8.拌好的调味汁,淋在煮好的面条上,撒上葱花即可. 小贴士:切好的面片捏住两头在案板上敲打,顺势拉长.
@蒯诚2062：油泼面的作法 -
常备13985045902…… 油泼面的作法1油菜洗干净2干辣椒切小断3香葱切葱花4锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面~~~5然后就开始放调料啦!排名不分先后次序,份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……6最后!把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!
@蒯诚2062：油泼面怎么做 -
常备13985045902…… 烹调方法:水煮、油泼 味 型:鲜香味、酸辣味、香辣味 原 料:面粉25kg,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量. 制作工艺: 1、和面:用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调...
常备13985045902…… 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
@蒯诚2062：油泼面的做法 -
常备13985045902…… 油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做哨子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后...
@蒯诚2062：油泼面怎么做 -
常备13985045902…… 油泼面的做法 :1.将面粉堆在案板上,中间挖个坑,倒入少许水和一半的盐1,用手将面粉慢慢向内拨入混合搅拌.一边揉面,一边慢慢加入水和剩下的盐1,直到揉成一个光滑的面团.2.用保鲜膜包好面团,饧面(静置)30分钟.然后将面团切成两半.3.分边揉圆,用擀面杖擀圆形面皮,不需要太薄4.将面皮切成两指宽的面片,捏住两头在案板上敲打,顺势拉长5.蒜瓣拍碎,切成蒜末,小葱切成葱花6.在碗里将生抽、醋、鸡精、盐调匀备用7.锅中水烧开,下面,顺便烫青菜.面条两开即可捞出放入大碗,摆上烫青菜,浇上调味汁,撒上蒜末和辣椒粉8.锅中烧热油后浇在辣椒粉上,撒上葱花即可.
@蒯诚2062：油泼面怎么做?
常备13985045902…… 油泼面 准备材料:面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程:1)和面.和面时要加适量食盐,这样能够提高面的筋度.揉面时,揉成长条后两边向中间折叠,反复进行.最后将面揉成长条,揪成大小均匀的面劲儿,...
@蒯诚2062：请教油泼面的正宗制作方法 -
常备13985045902…… 油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两...
@蒯诚2062：超好吃的油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 -
常备13985045902…… 用料 小青菜 2颗 手工挂面 辣椒面 蒜 葱 生抽 醋 食用油 芝麻(黑的白的都行) 花椒面(可要可不要) 香油 适量 花椒粉 一小撮 超好吃的油泼面的做法 先煮面,煮面的同时准备配料.葱花适量(小葱的话就一颗,大葱就一三分之一),蒜一瓣拍碎.青菜洗净备用. 面煮到7成熟的时候放小青菜,煮好后捞进碗里,不要汤.锅中烧油(比平时炒菜的量稍微少点),同时把葱花和蒜末撒在面上,再放适量辣椒面、花椒粉、适量芝麻(黑芝麻、白芝麻都行)、将烧好的油泼在上面. 放适量醋、生抽、香油,搅拌均匀即可.喜欢香菜的撒上香菜末,味道更棒.(手工挂面一般都是自带盐味的,所以我就没有放盐.)
@蒯诚2062：油泼面怎么做 -
常备13985045902…… 在面上放葱丝,辣椒面,盐,将油烧热后泼在上面.然后放醋,生抽,个人喜欢再加点麻油
@蒯诚2062：简易油泼面怎么做好吃 -
常备13985045902…… 主料:中筋面粉200g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋一个、青菜适量、香葱适量、生抽适量、醋适量、辣椒粉适量、大蒜适量 简易油泼面步骤 1.主料备用. 2.辅料备用. 3.面粉加入鸡蛋和水,和成面团,炀30分钟后擀成面片,不要太薄. 4.将面皮切成两指宽的面片. 5.捏住两头在案板上敲打,顺势拉长. 6.锅中水烧开,下入面条,顺便烫青菜. 7.锅中烧热油后浇在辣椒粉上,将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用. 8.拌好的调味汁,淋在煮好的面条上,撒上葱花即可. 小贴士:切好的面片捏住两头在案板上敲打,顺势拉长.
@蒯诚2062：油泼面的作法 -
常备13985045902…… 油泼面的作法1油菜洗干净2干辣椒切小断3香葱切葱花4锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面~~~5然后就开始放调料啦!排名不分先后次序,份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……6最后!把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!
@蒯诚2062：油泼面怎么做 -
常备13985045902…… 烹调方法:水煮、油泼 味 型:鲜香味、酸辣味、香辣味 原 料:面粉25kg,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量. 制作工艺: 1、和面:用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调...
