油炸一般建议用什么油
@皇菁5671：哪种食用油用来炸最好? -
富殷13928562261…… 多元不饱和脂肪酸包括红花仔油、葵花油、玉米油、黄豆油…等,这种油脂的特性是不安定、不耐热,易产生油烟,过热就会产生过氧化脂质,长久下来可能会引起慢性疾病,所以在使用这种油脂时以煎炒的方式较佳. 单元不饱和脂肪酸包括橄榄油、芥花油、花生油…等,他们的特性是耐热、安定、油烟少,适合一般的煎、煮、炒、炸,但还是不宜高温烹调.
@皇菁5671：求炸串的油是什么油 -
富殷13928562261…… 炸串的油一般都是植物油(大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油以及其他植物籽调和油),任意一种植物油只要是质量有保证,是干净卫生的都可以用来炸串
@皇菁5671：自己在家中油炸食品选用什么油合适? -
富殷13928562261…… 用花生油最好,豆油其次,色拉油也可以. 提醒你一下,家里吃的油在做油炸食品2-3次以后就会有很高的致癌物质,所以千万注意. 外面小摊上的油炸食品最好不要去吃,麦当劳.肯得基.德克士等快餐点也少去为妙,我以前在德克士工作过,里面的油一般要炸6-8次才处理给收购工业用油者和其他收购者.
@皇菁5671：炸串用什么油炸的香 -
富殷13928562261…… 炸串用什么油炸都是香的,主要看油的营养成分.炸串可以用大豆油、花生油.食用油可以按需选择,不同食用油,其营养成分不一样. 像大豆油中含有23.6%单不饱和脂肪酸,55.8%多不饱和脂肪酸,其中维生素E含量也比较高,而且还含有...
@皇菁5671：炸吃的,用什么油最好? -
富殷13928562261…… 猪油炸东西香,但热的吃还可以凉了就不好吃了,因为猪油本身很稠特别是到了冬天就成粘的啦.所以我建议你炸东西还是用一比一比一还好一些,因为它不会出现以上情况.望采纳!
@皇菁5671：请问用哪种食用油,炸食物更香? -
富殷13928562261…… 这要看你注重什么了.你要营养的话,如上所说,花生油很好,但是油炸次数多了它会变质,致癌. 要安全的话,棕榈油比较好,性质稳定安全性高,但是是饱和脂肪酸,营养价值不高. 如果是家里自己炸着玩,那就用花生油,如果工业大量生产,棕榈油
@皇菁5671：炸食物用什么油好的最新相关信息 -
富殷13928562261…… 一般是用食物油,菜花油,花生油,芝麻油这些都挺香的,还有茶油,不懂你们那有没有,富含高营养,但是一般为了身体健康,不建议吃油炸食品
@皇菁5671：我想在家炸点肉丸子之类的东西,以前用过花生油,可觉得口感不好,请问用什么油炸口感不腻,色泽亮一点? -
富殷13928562261…… 炸东西最好用菜子油,炸出来的东西又黄又亮
@皇菁5671：炸要用什么油炸最好吃?最健康? -
富殷13928562261…… 凡是油炸的都不健康啊~~~但如果非要吃的话,用橄榄油之类的罢~~
@皇菁5671：什么食用油最好 -
富殷13928562261…… 最贵的不一定是最好的! 每种食用油都有不同的营养价值,而且烹调方式也不一样,不可单独吃某一种油,可以交替使用,补充各种人体所需营养物质. 我提倡吃植物油,如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油这三种是植...
富殷13928562261…… 多元不饱和脂肪酸包括红花仔油、葵花油、玉米油、黄豆油…等,这种油脂的特性是不安定、不耐热,易产生油烟,过热就会产生过氧化脂质,长久下来可能会引起慢性疾病,所以在使用这种油脂时以煎炒的方式较佳. 单元不饱和脂肪酸包括橄榄油、芥花油、花生油…等,他们的特性是耐热、安定、油烟少,适合一般的煎、煮、炒、炸,但还是不宜高温烹调.
@皇菁5671：求炸串的油是什么油 -
富殷13928562261…… 炸串的油一般都是植物油(大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油以及其他植物籽调和油),任意一种植物油只要是质量有保证,是干净卫生的都可以用来炸串
@皇菁5671：自己在家中油炸食品选用什么油合适? -
富殷13928562261…… 用花生油最好,豆油其次,色拉油也可以. 提醒你一下,家里吃的油在做油炸食品2-3次以后就会有很高的致癌物质,所以千万注意. 外面小摊上的油炸食品最好不要去吃,麦当劳.肯得基.德克士等快餐点也少去为妙,我以前在德克士工作过,里面的油一般要炸6-8次才处理给收购工业用油者和其他收购者.
@皇菁5671：炸串用什么油炸的香 -
富殷13928562261…… 炸串用什么油炸都是香的,主要看油的营养成分.炸串可以用大豆油、花生油.食用油可以按需选择,不同食用油,其营养成分不一样. 像大豆油中含有23.6%单不饱和脂肪酸,55.8%多不饱和脂肪酸,其中维生素E含量也比较高,而且还含有...
@皇菁5671：炸吃的,用什么油最好? -
富殷13928562261…… 猪油炸东西香,但热的吃还可以凉了就不好吃了,因为猪油本身很稠特别是到了冬天就成粘的啦.所以我建议你炸东西还是用一比一比一还好一些,因为它不会出现以上情况.望采纳!
@皇菁5671：请问用哪种食用油,炸食物更香? -
富殷13928562261…… 这要看你注重什么了.你要营养的话,如上所说,花生油很好,但是油炸次数多了它会变质,致癌. 要安全的话,棕榈油比较好,性质稳定安全性高,但是是饱和脂肪酸,营养价值不高. 如果是家里自己炸着玩,那就用花生油,如果工业大量生产,棕榈油
@皇菁5671：炸食物用什么油好的最新相关信息 -
富殷13928562261…… 一般是用食物油,菜花油,花生油,芝麻油这些都挺香的,还有茶油,不懂你们那有没有,富含高营养,但是一般为了身体健康,不建议吃油炸食品
@皇菁5671：我想在家炸点肉丸子之类的东西,以前用过花生油,可觉得口感不好,请问用什么油炸口感不腻,色泽亮一点? -
富殷13928562261…… 炸东西最好用菜子油,炸出来的东西又黄又亮
@皇菁5671：炸要用什么油炸最好吃?最健康? -
富殷13928562261…… 凡是油炸的都不健康啊~~~但如果非要吃的话,用橄榄油之类的罢~~
@皇菁5671：什么食用油最好 -
富殷13928562261…… 最贵的不一定是最好的! 每种食用油都有不同的营养价值,而且烹调方式也不一样,不可单独吃某一种油,可以交替使用,补充各种人体所需营养物质. 我提倡吃植物油,如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油这三种是植...
