油面筋塞肉
@刘怨4862：油面筋塞肉 - 搜狗百科
陈希17319499537…… 用料:油面筋10个、猪肉馅300克、干淀粉2茶匙(30克)、老抽、生抽各1汤匙(50ML)、白砂糖1汤匙(15克)、大葱花、姜末、盐各1茶匙(5克)、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙(15ML)、清水300ML、黄酒、油各12...
@刘怨4862：油面筋塞肉怎么做简单点
陈希17319499537…… 食材 原料: 腿肉、油面筋、鸡蛋、姜. 调料:花雕酒、生抽、老抽、盐、糖. 步骤/方法 肉糜内加入鸡蛋. 加入适量姜汁或姜末. 加入少许花雕酒. 加入少许生抽. 加入少许盐. 加入一点点糖,搅打上劲(如果有时间可以冷藏半个小时,更容易入味). 用筷子先将油面筋戳一个洞(不要戳穿),再将筷子伸入轻轻搅动几下(这样可以使空间更大些,容易将肉塞入). 取适量肉糜放在表面,用筷子轻轻塞入即可. 塞完肉的油面筋放入锅内,加入适量生抽. 加入适量老抽. 加入适量糖. 加入适量水,大火煮开转小火煮至面筋上色入味即可.
@刘怨4862：川菜特色菜油面筋塞肉怎么做?
陈希17319499537…… 用料:油面筋10个,猪肉馅300g,干淀粉2汤匙,生抽、老抽各1汤匙,白砂糖1汤匙,大葱花1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,油菜心100g,香菇100g,冬笋50g,蚝油1汤匙,清水300ml,黄酒、油各1汤匙做法:1.油菜心切去根部,洗净叶片根...
@刘怨4862：油面筋塞肉怎么做? -
陈希17319499537…… 材料:主料:肉糜(少肥肉),油面筋.香葱,姜,干葱,鸡蛋.植物油,生抽,老抽,砂糖,胡椒粉,料酒,生粉,水.做法:肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌,然后将油面筋戳一个小空把肉填入,烧热锅,倒少许植物油,爆香干葱,然后放入塞好肉的油面筋略炒,注水(水的分量多些)加入生抽、老抽,中火将材料煮15分钟左右,加入砂糖继续煮至汁浓,放上香葱,装盘.贴士:此菜没有什么大的技巧,只是火不要太大,一定要将油面筋里的肉煮熟.
@刘怨4862：面筋塞肉的做法 油面筋塞肉怎么做 -
陈希17319499537…… 食材用料:油面筋1包 肉沫1斤 鸭蛋[图]鸭蛋1个相克食物 小葱[图]小葱适量相克食物 香菜[图]香菜少许相克食物 盐2小勺 料酒[图]料酒少许 耗油少许 六月鲜酱油少许 菜谱做法:油面筋塞肉的做法图解11.准备好油面筋,肉沫和鸭蛋 油面筋塞肉的做...
@刘怨4862：油面筋塞肉怎么做好吃 油面筋塞肉做法大全 -
陈希17319499537…… 超级下饭的油面筋塞肉,米饭里浇上肉汤,咬一口轻薄的面筋裹着鲜嫩的肉馅,完美
@刘怨4862：鲜蒸油面筋塞肉的做法,鲜蒸油面筋塞肉怎么做 -
陈希17319499537…… 主料 五花肉末 400g 山药 300g 油面筋 60g 辅料 冬瓜 200g 百叶结 150g 金华火腿 100g 扁尖笋 50g 毛豆 少许 盐 2g 生抽 2勺 胡椒粉 少许 料酒 少许 白砂糖 少许 鸡蛋清 适量 小葱 2根 姜 2片 步骤 1.肉末、百叶结、冬瓜、金华火腿、山药 2.取一...
@刘怨4862：怎么做油面筋塞肉?
陈希17319499537…… 主料:油面筋300克 辅料:冬笋100克,香菇(干)25克 调料:酱油45克,盐2克,白砂糖15克,花生油30克 方法: 1. 冬菇泡软、去蒂; 2. 冬笋去皮、先煮熟再切条; 3. 油面筋先用热花生油炸黄,捞出后再切成四等份; 4. 用30克花生油先炒冬菇; 5. 起香味后再放入冬笋同炒; 6. 再加入盐、酱油、糖调味,放入清水1杯烧入味; 7. 加入油面筋同烧,汤汁收干即可盛出. 诀窍: 1. 可利用泡冬菇的水代替清水,味道更好; 2. 没有冬笋的季节,可用绿竹笋代替,但也要先煮熟再烧,以去除生竹味; 3. 油面筋易入味,所以要先将双冬烧一会儿再加入.
@刘怨4862：油面筋塞肉怎么烧好吃 -
陈希17319499537…… 油面筋塞肉的做法步骤 1 材料:猪肉馅、油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖. 2 将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲. 3 将油面筋戳一个小孔并轻轻把面筋里面压实成一中空的壳. 4 将搅拌好的肉馅,填入开了一个小口的油面筋里. 5 热锅放入适量油,放入适量葱段煸香,放入填好的面筋球. 6 倒入适量清水以基本没过面筋球2/3为准. 7 转中火烧15-20分钟,中途加入适量糖、生抽、老抽. 8 转大火,加入红彩椒碎、适量水淀粉勾芡,收浓汤汁即可.
陈希17319499537…… 用料:油面筋10个、猪肉馅300克、干淀粉2茶匙(30克)、老抽、生抽各1汤匙(50ML)、白砂糖1汤匙(15克)、大葱花、姜末、盐各1茶匙(5克)、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙(15ML)、清水300ML、黄酒、油各12...
@刘怨4862：油面筋塞肉怎么做简单点
陈希17319499537…… 食材 原料: 腿肉、油面筋、鸡蛋、姜. 调料:花雕酒、生抽、老抽、盐、糖. 步骤/方法 肉糜内加入鸡蛋. 加入适量姜汁或姜末. 加入少许花雕酒. 加入少许生抽. 加入少许盐. 加入一点点糖,搅打上劲(如果有时间可以冷藏半个小时,更容易入味). 用筷子先将油面筋戳一个洞(不要戳穿),再将筷子伸入轻轻搅动几下(这样可以使空间更大些,容易将肉塞入). 取适量肉糜放在表面,用筷子轻轻塞入即可. 塞完肉的油面筋放入锅内,加入适量生抽. 加入适量老抽. 加入适量糖. 加入适量水,大火煮开转小火煮至面筋上色入味即可.
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陈希17319499537…… 用料:油面筋10个,猪肉馅300g,干淀粉2汤匙,生抽、老抽各1汤匙,白砂糖1汤匙,大葱花1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,油菜心100g,香菇100g,冬笋50g,蚝油1汤匙,清水300ml,黄酒、油各1汤匙做法:1.油菜心切去根部,洗净叶片根...
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陈希17319499537…… 材料:主料:肉糜(少肥肉),油面筋.香葱,姜,干葱,鸡蛋.植物油,生抽,老抽,砂糖,胡椒粉,料酒,生粉,水.做法:肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌,然后将油面筋戳一个小空把肉填入,烧热锅,倒少许植物油,爆香干葱,然后放入塞好肉的油面筋略炒,注水(水的分量多些)加入生抽、老抽,中火将材料煮15分钟左右,加入砂糖继续煮至汁浓,放上香葱,装盘.贴士:此菜没有什么大的技巧,只是火不要太大,一定要将油面筋里的肉煮熟.
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陈希17319499537…… 食材用料:油面筋1包 肉沫1斤 鸭蛋[图]鸭蛋1个相克食物 小葱[图]小葱适量相克食物 香菜[图]香菜少许相克食物 盐2小勺 料酒[图]料酒少许 耗油少许 六月鲜酱油少许 菜谱做法:油面筋塞肉的做法图解11.准备好油面筋,肉沫和鸭蛋 油面筋塞肉的做...
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陈希17319499537…… 超级下饭的油面筋塞肉,米饭里浇上肉汤,咬一口轻薄的面筋裹着鲜嫩的肉馅,完美
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陈希17319499537…… 主料 五花肉末 400g 山药 300g 油面筋 60g 辅料 冬瓜 200g 百叶结 150g 金华火腿 100g 扁尖笋 50g 毛豆 少许 盐 2g 生抽 2勺 胡椒粉 少许 料酒 少许 白砂糖 少许 鸡蛋清 适量 小葱 2根 姜 2片 步骤 1.肉末、百叶结、冬瓜、金华火腿、山药 2.取一...
@刘怨4862：怎么做油面筋塞肉?
陈希17319499537…… 主料:油面筋300克 辅料:冬笋100克,香菇(干)25克 调料:酱油45克,盐2克,白砂糖15克,花生油30克 方法: 1. 冬菇泡软、去蒂; 2. 冬笋去皮、先煮熟再切条; 3. 油面筋先用热花生油炸黄,捞出后再切成四等份; 4. 用30克花生油先炒冬菇; 5. 起香味后再放入冬笋同炒; 6. 再加入盐、酱油、糖调味,放入清水1杯烧入味; 7. 加入油面筋同烧,汤汁收干即可盛出. 诀窍: 1. 可利用泡冬菇的水代替清水,味道更好; 2. 没有冬笋的季节,可用绿竹笋代替,但也要先煮熟再烧,以去除生竹味; 3. 油面筋易入味,所以要先将双冬烧一会儿再加入.
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陈希17319499537…… 油面筋塞肉的做法步骤 1 材料:猪肉馅、油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖. 2 将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌上劲. 3 将油面筋戳一个小孔并轻轻把面筋里面压实成一中空的壳. 4 将搅拌好的肉馅,填入开了一个小口的油面筋里. 5 热锅放入适量油,放入适量葱段煸香,放入填好的面筋球. 6 倒入适量清水以基本没过面筋球2/3为准. 7 转中火烧15-20分钟,中途加入适量糖、生抽、老抽. 8 转大火,加入红彩椒碎、适量水淀粉勾芡,收浓汤汁即可.
