泡好的笋干能冷冻吗
@涂疫4725：腌制的笋干能放到冰冻室吗? -
黄皆17531311375…… 我觉得腌制的笋干也是可以放入冷冻室的,但是一般情况下腌制的不容易坏,可以放到冷藏室也是可以的.
@涂疫4725：泡发好的笋干可以冷冻吗
黄皆17531311375…… 在北方的话,不用进冰箱,气候本来就干.南方的话,放进密实袋里封好口就不要打开了.
@涂疫4725：笋干水发后煮熟了,能放冰箱速冻吗? -
黄皆17531311375…… 可以的,到时候拿出来太阳底下解冻下即可. 不过笋干挺宝贵的,还是水里继续泡着,及时换换水,早点吃了. 储存方法: 可以烘干/或者用真空包装 还可以做好防流潮、防晒工作即可; 采用真空包装或密封包装;再存放于阴凉、干燥库里即可. 鲜笋加盐用锅焙干,再放入储藏罐里密封保存.这样2-3年不会有变质现象的. 笋干一般时间长了颜色都会变深的,这说明笋干是没有被硫磺熏过的,是“绿色健康”的标志. 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下,晒得很干,就好放了.还有,放在冷库冷藏的,这样也能使其颜色好些. 但笋干变色时正常想象,不会影响到口感
@涂疫4725：干竹笋泡好没吃放冷冻还是冷藏 -
黄皆17531311375…… 又称竹笋叶,由于是出土后嫩竹子的外衣,其一般沿径向呈卷状,内光洁外粗糙多细毛,包粽子前应还有道加工粽叶的过程:先应将竹笋叶沿径向反折成块状或反卷成筒状(可以将多片笋叶放在一起同时做以省时间),然后用细线也沿径系一道以固定其形,完成后,放入锅里加水进行煮,加入勺点猪油(没有加入其食用油也行,用于润滑),煮开后放入冷水浸泡半个小时就可以出水了解开线让叶子展开后仍泡在水中就可以使用了,使用如果不是一次使用完,就不要将线解开,放入冰箱冷冻或晾干,用时再解开水浸.这样加工后的粽叶很结实光洁竹香
@涂疫4725：湿的笋干怎么保存? -
黄皆17531311375…… 1、对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个...
@涂疫4725：泡发的笋干怎么做好吃 -
黄皆17531311375…… 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可.
@涂疫4725：如何泡发笋干,笋干的泡发 -
黄皆17531311375…… 步骤一:24小时清水浸泡.将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水; 步骤二:水煮.将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来...
@涂疫4725：干笋尖怎样保存? -
黄皆17531311375…… 泡发的干笋一次吃不完了,剩下的该如何保存才能保持原有的脆度和美味呢?最好的办法是:1.漓干多余的水分.2.加适量盐,和匀后,用塑料袋分装包好.3.若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏.冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏,但泡久了,笋子容易变软变粉,影响脆度,同时,营养素也大量破坏流失,失掉笋子香脆的风味.
@涂疫4725：春笋怎么晒笋干最好(春笋怎么晒笋干)
黄皆17531311375…… 要挑选生长在高山上的野生春笋,切成小条,放入沸水中煮5分钟.当春笋基本熟透... 一般来说,竹笋中的水分会完全蒸发掉.把晒干的笋干用保鲜袋封好,放入冰箱冷冻...
@涂疫4725：冬笋、竹笋可以放冰箱吗? -
黄皆17531311375…… 连皮新鲜竹笋(最好连根)可以放冰箱冷藏室冷藏,不过不能是刚淋了雨的,湿漉漉的,必须是干的,装保鲜袋里,一般可以放半个月--20天抹了很多盐的竹笋. 冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未...
黄皆17531311375…… 我觉得腌制的笋干也是可以放入冷冻室的,但是一般情况下腌制的不容易坏,可以放到冷藏室也是可以的.
@涂疫4725：泡发好的笋干可以冷冻吗
黄皆17531311375…… 在北方的话,不用进冰箱,气候本来就干.南方的话,放进密实袋里封好口就不要打开了.
@涂疫4725：笋干水发后煮熟了,能放冰箱速冻吗? -
黄皆17531311375…… 可以的,到时候拿出来太阳底下解冻下即可. 不过笋干挺宝贵的,还是水里继续泡着,及时换换水,早点吃了. 储存方法: 可以烘干/或者用真空包装 还可以做好防流潮、防晒工作即可; 采用真空包装或密封包装;再存放于阴凉、干燥库里即可. 鲜笋加盐用锅焙干,再放入储藏罐里密封保存.这样2-3年不会有变质现象的. 笋干一般时间长了颜色都会变深的,这说明笋干是没有被硫磺熏过的,是“绿色健康”的标志. 笋干不变色的方法一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下,晒得很干,就好放了.还有,放在冷库冷藏的,这样也能使其颜色好些. 但笋干变色时正常想象,不会影响到口感
@涂疫4725：干竹笋泡好没吃放冷冻还是冷藏 -
黄皆17531311375…… 又称竹笋叶,由于是出土后嫩竹子的外衣,其一般沿径向呈卷状,内光洁外粗糙多细毛,包粽子前应还有道加工粽叶的过程:先应将竹笋叶沿径向反折成块状或反卷成筒状(可以将多片笋叶放在一起同时做以省时间),然后用细线也沿径系一道以固定其形,完成后,放入锅里加水进行煮,加入勺点猪油(没有加入其食用油也行,用于润滑),煮开后放入冷水浸泡半个小时就可以出水了解开线让叶子展开后仍泡在水中就可以使用了,使用如果不是一次使用完,就不要将线解开,放入冰箱冷冻或晾干,用时再解开水浸.这样加工后的粽叶很结实光洁竹香
@涂疫4725：湿的笋干怎么保存? -
黄皆17531311375…… 1、对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个...
@涂疫4725：泡发的笋干怎么做好吃 -
黄皆17531311375…… 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可.
@涂疫4725：如何泡发笋干,笋干的泡发 -
黄皆17531311375…… 步骤一:24小时清水浸泡.将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水; 步骤二:水煮.将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来...
@涂疫4725：干笋尖怎样保存? -
黄皆17531311375…… 泡发的干笋一次吃不完了,剩下的该如何保存才能保持原有的脆度和美味呢?最好的办法是:1.漓干多余的水分.2.加适量盐,和匀后,用塑料袋分装包好.3.若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏.冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏,但泡久了,笋子容易变软变粉,影响脆度,同时,营养素也大量破坏流失,失掉笋子香脆的风味.
@涂疫4725：春笋怎么晒笋干最好(春笋怎么晒笋干)
黄皆17531311375…… 要挑选生长在高山上的野生春笋,切成小条,放入沸水中煮5分钟.当春笋基本熟透... 一般来说,竹笋中的水分会完全蒸发掉.把晒干的笋干用保鲜袋封好,放入冰箱冷冻...
@涂疫4725：冬笋、竹笋可以放冰箱吗? -
黄皆17531311375…… 连皮新鲜竹笋(最好连根)可以放冰箱冷藏室冷藏,不过不能是刚淋了雨的,湿漉漉的,必须是干的,装保鲜袋里,一般可以放半个月--20天抹了很多盐的竹笋. 冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未...
