泡椒鸡爪真的会致癌吗

@毋乐748:市场上买的泡爪很多说不能吃,里面有大量的至癌物,到底里面含有什么? -
俟卸19298453856…… 前几天我看北京电视台的健康节目,专家介绍说,四川泡菜、东北酸菜都是没有问题的,菜里面一般都有硝酸盐,放时间长了经过空气的氧化会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐遇到胺会变成亚硝胺,亚硝胺是致癌物,但四川泡菜和东北酸菜都是闷在水里的,与空气隔绝的,所以不会产生致癌物.

@毋乐748:自制泡椒凤爪的危害有哪些 -
俟卸19298453856…… 泡椒凤爪的做法: 材料:鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒. 做法:1、先将凤爪洗干净,并对半切开,备用. 2、锅里放水,烧开,倒入凤爪,放盐(多一点,因为水多,不容易进味道),最重要的一步不要忘了,倒入黄酒,这是...

@毋乐748:天天吃泡椒凤爪有什么危害? -
俟卸19298453856…… 泡椒凤爪大多数经过漂白处理,其中亚硝酸盐的含量可能造成对身体的危害,过量食用泡椒类食品会造成内分泌失调,痘痘,皮炎等发生率增高,建议不要经常食用,适可而止就行了.

@毋乐748:亚硝酸钠(NaNO2)是一种工业用盐,误作食盐使用会严重影响人体健康,下列对亚硝酸钠的有关说法中错误的是( ) - 作业帮
俟卸19298453856…… [选项] A. 亚硝酸钠是一种有毒物质 B. 亚硝酸钠由钠、氮、氧三种元素组成 C. 亚硝酸钠的相对分子质量为69 D. 亚硝酸钠中钠、氮、氧的质量之比为1∶1∶2

@毋乐748:不锈钢水壶的黑色塑料手柄是电木的么,如果有一小块电木在一百度的沸水里煮了会不会释放有毒物质?不锈钢水壶的黑色塑料手柄是电木的么,如果有一小... - 作业帮
俟卸19298453856…… [答案] 不锈钢水壶的黑色塑料手柄是PP塑料,PP塑料就是聚丙烯塑料,原则上,PP塑料的本色一般都是白色或者透明,是无毒的,对人体没有产生危害.但是,黑色塑料手柄,之所以用黑色是为了降低成本,里面用回收料,另外填充便宜的无机填...

@毋乐748:央视焦点访谈节目在2010年 10月报道,俗称“一滴香”的有毒物质被人食用后会损伤肝脏,还能致癌.“一滴香”的分子结构如下图所示,下列说法正确的... - 作业帮
俟卸19298453856…… [选项] A. 该有机物遇FeCl3溶液显紫色 B. 1 mol该有机物最多能与3 mol H2发生加成反应 C. 该有机物能发生取代、加成、氧化和消去反应 D. 该有机物的一种芳香族同分异构体能发生银镜反应

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