洪杏堂红曲价格
@缑溥6565：那种红曲粉最好多少一钱一斤? -
冀胞14718896422…… 红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成.市面上大概10-15元/斤
@缑溥6565：红曲粉的用途是哪些 -
冀胞14718896422…… 一般说来,红曲是药食同源食品,有健脾消食、活血化瘀、降三高等保健功效,但严格意义上讲具有保健功效的成分主要是红曲中含有的洛伐他汀物质,而一般红曲粉的功效主要是食品着色,因采用曲种的不同含有的洛伐他汀的数量也不同,有一些甚至几乎不含,所以现在做保健品的红曲一般指功能性红曲,价格一般是较高的.
@缑溥6565：红曲对人体有害吗,市场上买会不会有假货 -
冀胞14718896422…… 红曲粉很便宜,10来块钱一公斤吧,假货较少, 也不值当的吧,最多可能有人往里面加点合成色素. 红曲粉好坏还与里面的色素含量不同,比如有1000、2000甚至4000色价的 红曲粉不等于红曲红色素,一个是发酵成的红色的大米(粉),一个是从里面提取的纯色素
@缑溥6565：红曲米多少钱一斤 -
冀胞14718896422…… 红曲米的作用可以用来酿酒,给食品调色,同时有很好的保健作用,市场价格在10元左右一斤.
@缑溥6565：红曲红曲的价格贵吗? -
冀胞14718896422…… 红曲红价格一般在100多块一公斤.红曲红是优良的食用色素,主要用于酱卤制品,调味、烘焙等行业. 武汉-佳成-生物有价格实惠的红曲红.
@缑溥6565：红曲和红曲红是一个东西吗?干什么用的呢? -
冀胞14718896422…… 红曲米和红曲红及紧密联系又有区别:下面列一表格比较差别 红曲米(粉) 红曲红 色素成分及制作过程 红曲霉菌接种于蒸熟的大米粒上,经发酵培养制成. 色素成分与红曲红色素相同.红曲红是由 红曲米经酒精萃取或用红曲的液体发酵液经...
@缑溥6565：那红曲粉 贵吗? 我看别人家的蛋糕 有彩色的 不到是是加的它 -
冀胞14718896422…… 首先,红曲粉是红曲米直接磨粉,溶于水有颗粒,10来块一公斤,你说的应该是红曲红,是从红曲米里面提取的色素,纯粉可能2、300一公斤,合成色素的话10块钱一公斤吧,只是大概价格,一般小店都用合成的
@缑溥6565：红曲米如何食用 -
冀胞14718896422…… 红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品. 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米.性质:为棕红色至紫红色的米粒.来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.⒈在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作;⒉可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作;⒊可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色;⒋粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米. 分享 本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜认证
@缑溥6565：云南有没有红曲卖?在云南哪里能买到红曲? -
冀胞14718896422…… 卖这个的有很多的呢,可以到大一点的地方买.红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩,是一种药、食两用的传统中药.始用于唐代,至今已有一千多年的历史,一直受到历代人们的青睐.明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载,认为其“破血、活血”. 现代科学证明:红曲的功效不仅在于含有抗菌物质,帮助消化养胃的各种酶类和多种氨基酸,更重要的是能产生多种降脂降压活性物质,如γ-氨基丁酸(GABA),N-乙酰葡糖胺(GLC-NH2)和麦角固醇,尤其能产生对合成胆固醇的限速酶HMG-COA具有特异的抑制作用物质—洛伐他汀(Lovastatin).
冀胞14718896422…… 红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成.市面上大概10-15元/斤
@缑溥6565：红曲粉的用途是哪些 -
冀胞14718896422…… 一般说来,红曲是药食同源食品,有健脾消食、活血化瘀、降三高等保健功效,但严格意义上讲具有保健功效的成分主要是红曲中含有的洛伐他汀物质,而一般红曲粉的功效主要是食品着色,因采用曲种的不同含有的洛伐他汀的数量也不同,有一些甚至几乎不含,所以现在做保健品的红曲一般指功能性红曲,价格一般是较高的.
@缑溥6565：红曲对人体有害吗,市场上买会不会有假货 -
冀胞14718896422…… 红曲粉很便宜,10来块钱一公斤吧,假货较少, 也不值当的吧,最多可能有人往里面加点合成色素. 红曲粉好坏还与里面的色素含量不同,比如有1000、2000甚至4000色价的 红曲粉不等于红曲红色素,一个是发酵成的红色的大米(粉),一个是从里面提取的纯色素
@缑溥6565：红曲米多少钱一斤 -
冀胞14718896422…… 红曲米的作用可以用来酿酒,给食品调色,同时有很好的保健作用,市场价格在10元左右一斤.
@缑溥6565：红曲红曲的价格贵吗? -
冀胞14718896422…… 红曲红价格一般在100多块一公斤.红曲红是优良的食用色素,主要用于酱卤制品,调味、烘焙等行业. 武汉-佳成-生物有价格实惠的红曲红.
@缑溥6565：红曲和红曲红是一个东西吗?干什么用的呢? -
冀胞14718896422…… 红曲米和红曲红及紧密联系又有区别:下面列一表格比较差别 红曲米(粉) 红曲红 色素成分及制作过程 红曲霉菌接种于蒸熟的大米粒上,经发酵培养制成. 色素成分与红曲红色素相同.红曲红是由 红曲米经酒精萃取或用红曲的液体发酵液经...
@缑溥6565：那红曲粉 贵吗? 我看别人家的蛋糕 有彩色的 不到是是加的它 -
冀胞14718896422…… 首先,红曲粉是红曲米直接磨粉,溶于水有颗粒,10来块一公斤,你说的应该是红曲红,是从红曲米里面提取的色素,纯粉可能2、300一公斤,合成色素的话10块钱一公斤吧,只是大概价格,一般小店都用合成的
@缑溥6565：红曲米如何食用 -
冀胞14718896422…… 红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品. 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米.性质:为棕红色至紫红色的米粒.来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.⒈在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作;⒉可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作;⒊可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色;⒋粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米. 分享 本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜认证
@缑溥6565：云南有没有红曲卖?在云南哪里能买到红曲? -
冀胞14718896422…… 卖这个的有很多的呢,可以到大一点的地方买.红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩,是一种药、食两用的传统中药.始用于唐代,至今已有一千多年的历史,一直受到历代人们的青睐.明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载,认为其“破血、活血”. 现代科学证明:红曲的功效不仅在于含有抗菌物质,帮助消化养胃的各种酶类和多种氨基酸,更重要的是能产生多种降脂降压活性物质,如γ-氨基丁酸(GABA),N-乙酰葡糖胺(GLC-NH2)和麦角固醇,尤其能产生对合成胆固醇的限速酶HMG-COA具有特异的抑制作用物质—洛伐他汀(Lovastatin).
