浙江的传统美食
@辛废2831：浙江有哪些特色小吃? -
岳肥15874056307…… 1、杭州吴山酥油饼.吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”.其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥. 2、绍兴臭豆腐.绍...
@辛废2831：浙江有什么特色小吃 去浙江旅游必吃的美食 -
岳肥15874056307…… 金华火腿,绍兴麻鸭,天目笋干,花雕酒,女儿红,金华干菜脆饼,金华豆豉,浙南鱼面,浙江风鸡.杭州的传统小吃--吴山酥油饼,葱包烩,猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼、化童子鸡,西湖莼菜汤,砂锅鱼头豆腐,蒸谷米,糯米,年糕
@辛废2831：浙江传统美食 -
岳肥15874056307…… 浙江很大的,这样回答可回答不完.杭州的有:宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,西湖纯菜汤,虾爆鳝面,龙井虾仁等.衢州有柑橘,温州有猪脏粉,嘉兴有粽子,绍兴有臭豆腐.浙江的小吃还是很多的.
@辛废2831：浙江省各地方名小吃分别是什么??
岳肥15874056307…… 浙江小吃,是根据各地区的实际条件,创造自己各种各样的小吃点心.在杭嘉湖和宁绍地区,盛产稻谷、豆类,以各种米、豆类烹饪原料作主料为多,讲究甜、糯、松、滑风味.江南丘陵山区,主产麦类和杂粮,以此为主料,制作的点心以咸、...
@辛废2831：浙江有什么特色的“私房菜”吗? -
岳肥15874056307…… 依稀记得那是2010年左右,有一部“宫廷科幻剧”杀青,一个在剧组工作的发小请我们几个久不谋面的朋友吃饭,在北京二环内的一个四合院儿里. 院子很大,没有门匾,安静古雅,就像大户住家.进了才发现,是一间陈设讲究的饭馆.发小...
@辛废2831：浙江有是特色小吃啊,给我介绍一下啊?
岳肥15874056307…… 金华干菜酥饼 浙江金华点心.系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯,经长时间烘烤而成.它包裹干菜肉馅心,圆若杯口,形似蟹壳,两面金黄,满布芝麻,上下十几层,每层薄如纸,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊风...
@辛废2831：浙江都有什么小吃啊,最近要去浙江旅游 -
岳肥15874056307…… 吴山酥油饼浙江杭州点心.将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼.其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化.吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今.1990年在上海举行的全国名点评比中,获商...
@辛废2831：浙江丽水有什么特色小吃 -
岳肥15874056307…… 1、敲肉羹 敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜.2、缙云烧饼 缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃.据说,有650余年的历史.缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和...
@辛废2831：杭州都有什么特色小吃? -
岳肥15874056307…… 1、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一.其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”. 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红.服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊...
岳肥15874056307…… 1、杭州吴山酥油饼.吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”.其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥. 2、绍兴臭豆腐.绍...
@辛废2831：浙江有什么特色小吃 去浙江旅游必吃的美食 -
岳肥15874056307…… 金华火腿,绍兴麻鸭,天目笋干,花雕酒,女儿红,金华干菜脆饼,金华豆豉,浙南鱼面,浙江风鸡.杭州的传统小吃--吴山酥油饼,葱包烩,猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼、化童子鸡,西湖莼菜汤,砂锅鱼头豆腐,蒸谷米,糯米,年糕
@辛废2831：浙江传统美食 -
岳肥15874056307…… 浙江很大的,这样回答可回答不完.杭州的有:宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,西湖纯菜汤,虾爆鳝面,龙井虾仁等.衢州有柑橘,温州有猪脏粉,嘉兴有粽子,绍兴有臭豆腐.浙江的小吃还是很多的.
@辛废2831：浙江省各地方名小吃分别是什么??
岳肥15874056307…… 浙江小吃,是根据各地区的实际条件,创造自己各种各样的小吃点心.在杭嘉湖和宁绍地区,盛产稻谷、豆类,以各种米、豆类烹饪原料作主料为多,讲究甜、糯、松、滑风味.江南丘陵山区,主产麦类和杂粮,以此为主料,制作的点心以咸、...
@辛废2831：浙江有什么特色的“私房菜”吗? -
岳肥15874056307…… 依稀记得那是2010年左右,有一部“宫廷科幻剧”杀青,一个在剧组工作的发小请我们几个久不谋面的朋友吃饭,在北京二环内的一个四合院儿里. 院子很大,没有门匾,安静古雅,就像大户住家.进了才发现,是一间陈设讲究的饭馆.发小...
@辛废2831：浙江有是特色小吃啊,给我介绍一下啊?
岳肥15874056307…… 金华干菜酥饼 浙江金华点心.系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯,经长时间烘烤而成.它包裹干菜肉馅心,圆若杯口,形似蟹壳,两面金黄,满布芝麻,上下十几层,每层薄如纸,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊风...
@辛废2831：浙江都有什么小吃啊,最近要去浙江旅游 -
岳肥15874056307…… 吴山酥油饼浙江杭州点心.将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼.其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化.吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今.1990年在上海举行的全国名点评比中,获商...
@辛废2831：浙江丽水有什么特色小吃 -
岳肥15874056307…… 1、敲肉羹 敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜.2、缙云烧饼 缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃.据说,有650余年的历史.缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和...
@辛废2831：杭州都有什么特色小吃? -
岳肥15874056307…… 1、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一.其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”. 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红.服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊...
