海蚌多少钱一只
@连审3743：野生海蚌一斤多少钱 -
叶牧15842614169…… 1市斤约人民币2百多元
@连审3743：目前珍珠蚌可以卖多少钱一只? -
叶牧15842614169…… 5块一只
@连审3743：新鲜海蚌怎么处理 -
叶牧15842614169…… 1.将鲜海蚌用水洗净,放清水内养至吐净泥沙后捞起,剖开蚌壳,起出净肉.将每只蚌肉用刀片成2片入碗,加入绍酒抓匀,腌入味,沥尽水分,搌干. 2.将鸡蛋液磕入碗内打匀,加入干淀粉、花椒水,用筷子朝一个方向搅匀,最后搅入熟猪油25克,调匀至滋润发亮成蛋酥糊. 3.锅炙好,下入熟猪油,烧至七成热,下入珍珠菜叶,炸干水分,用漏勺捞起沥净油,入盘围好.将蚌肉片分别挂匀蛋酥糊,下锅炸至浮起,约30秒钟,待表面蛋糊炸酥,蚌肉九成熟,迅速倒入漏勺沥去油,将蛋酥蚌肉去碎渣,迅速码入盘中围好的珍珠菜叶内,与调好的麻盐碟一起上桌.
@连审3743：海蚌汤的煮法 -
叶牧15842614169…… 原料:海蚌、清水、味精、葱花.做法:1、将海蚌洗净放入盐水中浸泡让其吐净泥沙;2、然后将海蚌倒入锅中加入适量清水煮开后撒入少许味精和葱花即可.注意:贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用.
@连审3743：海蚌的热量是多少? -
叶牧15842614169…… 海蚌的热量(以100克可食部分计)是42大卡(175千焦).每100克海蚌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%.
@连审3743：海蚌怎么清洗 -
叶牧15842614169…… 那是河蚌,具体的清洗方法如下 第一步:清水养. 河蚌买回家以后,不要急于烹调,而是要放在清水里,并在水里放点盐,这样养大约两至三天,待其吐尽沙泥后再烹制,鲜味尤为突出. 第二步:剖开取肉.把养好的河蚌取出,用清水漂洗干...
@连审3743：煮海蚌要多长时间啊? -
叶牧15842614169…… 最好自己拿盐水养几天在煮,这样比较干净.
叶牧15842614169…… 1市斤约人民币2百多元
@连审3743：目前珍珠蚌可以卖多少钱一只? -
叶牧15842614169…… 5块一只
@连审3743：新鲜海蚌怎么处理 -
叶牧15842614169…… 1.将鲜海蚌用水洗净,放清水内养至吐净泥沙后捞起,剖开蚌壳,起出净肉.将每只蚌肉用刀片成2片入碗,加入绍酒抓匀,腌入味,沥尽水分,搌干. 2.将鸡蛋液磕入碗内打匀,加入干淀粉、花椒水,用筷子朝一个方向搅匀,最后搅入熟猪油25克,调匀至滋润发亮成蛋酥糊. 3.锅炙好,下入熟猪油,烧至七成热,下入珍珠菜叶,炸干水分,用漏勺捞起沥净油,入盘围好.将蚌肉片分别挂匀蛋酥糊,下锅炸至浮起,约30秒钟,待表面蛋糊炸酥,蚌肉九成熟,迅速倒入漏勺沥去油,将蛋酥蚌肉去碎渣,迅速码入盘中围好的珍珠菜叶内,与调好的麻盐碟一起上桌.
@连审3743：海蚌汤的煮法 -
叶牧15842614169…… 原料:海蚌、清水、味精、葱花.做法:1、将海蚌洗净放入盐水中浸泡让其吐净泥沙;2、然后将海蚌倒入锅中加入适量清水煮开后撒入少许味精和葱花即可.注意:贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用.
@连审3743：海蚌的热量是多少? -
叶牧15842614169…… 海蚌的热量(以100克可食部分计)是42大卡(175千焦).每100克海蚌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%.
@连审3743：海蚌怎么清洗 -
叶牧15842614169…… 那是河蚌,具体的清洗方法如下 第一步:清水养. 河蚌买回家以后,不要急于烹调,而是要放在清水里,并在水里放点盐,这样养大约两至三天,待其吐尽沙泥后再烹制,鲜味尤为突出. 第二步:剖开取肉.把养好的河蚌取出,用清水漂洗干...
@连审3743：煮海蚌要多长时间啊? -
叶牧15842614169…… 最好自己拿盐水养几天在煮,这样比较干净.
