清真餐厅菜谱大全
@璩储5519：求一份清真菜谱!最好全集! -
林钓13175171345…… 清真食谱 家庭小炒皇 材料 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许 1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段...
@璩储5519：清真食谱大全及做法大全银耳木瓜钝排骨 -
林钓13175171345…… 主料 银耳 100g 木瓜 100g 辅料 冰糖 10g 枸杞 5粒 大枣 4个 姜片 2片 步骤 1.原料图:银耳, 木瓜,大枣,枸杞,冰糖,姜片. 2.银耳用冷水泡发,泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵. 3.姜去皮切成片状备好. 4.搪瓷锅内放清水,倒入姜片略煮一会儿后捞出. 5.捞出姜片后下银耳,煮开. 6.加入洗好的大枣和枸杞,煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时. 7.木瓜削皮去籽,切成小块. 8.加入木瓜块,30分后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,下冰糖融化即可关火.
@璩储5519：清真小饭馆的家常菜都有什么? -
林钓13175171345…… 牛肉丝、红烧牛肉、炒土豆丝、
@璩储5519：要一些清真的特色菜,最好是列个菜谱.把配料和做法也附带上. -
林钓13175171345…… 清蒸武昌鱼 你需要:鲜团头鳊鱼1条(约重1000克),熟火腿25克、水发香菇50克、净冬笋50克、鸡油10克、猪油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、精盐、胡椒粉、葱结、姜块各适量. 做法:1.将鱼去腮、鳞,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两面切刀花,撒播上精盐,盛入盘中.香菇和熟火腿切成薄片,互相间隔着摆在鱼上面.冬笋切成薄片,镶在鱼的两边,加葱、姜和绍酒; 2.铁锅置旺火上,下清水烧沸,将整条鱼连盘上笼蒸,蒸至鱼眼突出,肉已松软,约15分钟左右出笼,拣去姜块、葱结; 3.炒锅置旺火上,下猪油烧热,莲入蒸鱼的汤汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油后起锅,烧在鱼上面,撒上胡椒粉即成. 我打了好久!我有菜谱,经常按照上面做菜. 呵呵!
@璩储5519：八大碗的清真美食都是些什么清真菜系?有相关的介绍吗? -
林钓13175171345…… 1-红烧耗牛肉 红烧耗牛肉,以耗牛肉为主料,先去腥后熬酱放入材料翻炒,翻炒后炖煮,一口一块牛肉,吃着那叫一个香. 2-清蒸香带鱼 清蒸香带鱼,燕炸蒸焖而成,家常菜味道,吃着还是不错的,营养价值也挺高. 3-牛丸烧白菜 牛丸烧白菜...
@璩储5519：清真餐厅家常菜有哪些? -
林钓13175171345…… 凉拌牛肉(记得有这个,抱歉我点的不是盖饭就是拉面)
@璩储5519：美味红扒牛肉怎么做 清真菜的菜谱大全 -
林钓13175171345…… 材料 主料:牛腰窝(肋条肉)8两 辅料:嫩芥兰6条,胡萝卜1根 调料:酱油3克,大料1粒,白芷2片,山奈1片,香叶3片,砂仁3个,桂皮1小块,陈皮1小块,黄酒10克,葱姜,盐5克 做法 1、牛肉尽量买方正的,不要买联想的,开个玩笑是买...
@璩储5519：回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! -
林钓13175171345…… 锅烧羊肉 特色: 色泽棕黄,味道鲜香. 锅烧羊肉 配料: 主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
@璩储5519：清真婚宴都是什么菜 -
林钓13175171345…… 简单的来说都是具有民族特色且满足清真要求的菜品,如纯真生活提示在清真婚宴中包含着具有特色的九大碗等等,食材主要为牛羊肉及其各种蔬菜等等.
@璩储5519：求《清真全羊菜谱》 -
林钓13175171345…… 红焖羊肉做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、...
林钓13175171345…… 清真食谱 家庭小炒皇 材料 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许 1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段...
@璩储5519：清真食谱大全及做法大全银耳木瓜钝排骨 -
林钓13175171345…… 主料 银耳 100g 木瓜 100g 辅料 冰糖 10g 枸杞 5粒 大枣 4个 姜片 2片 步骤 1.原料图:银耳, 木瓜,大枣,枸杞,冰糖,姜片. 2.银耳用冷水泡发,泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵. 3.姜去皮切成片状备好. 4.搪瓷锅内放清水,倒入姜片略煮一会儿后捞出. 5.捞出姜片后下银耳,煮开. 6.加入洗好的大枣和枸杞,煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时. 7.木瓜削皮去籽,切成小块. 8.加入木瓜块,30分后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,下冰糖融化即可关火.
@璩储5519：清真小饭馆的家常菜都有什么? -
林钓13175171345…… 牛肉丝、红烧牛肉、炒土豆丝、
@璩储5519：要一些清真的特色菜,最好是列个菜谱.把配料和做法也附带上. -
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林钓13175171345…… 1-红烧耗牛肉 红烧耗牛肉,以耗牛肉为主料,先去腥后熬酱放入材料翻炒,翻炒后炖煮,一口一块牛肉,吃着那叫一个香. 2-清蒸香带鱼 清蒸香带鱼,燕炸蒸焖而成,家常菜味道,吃着还是不错的,营养价值也挺高. 3-牛丸烧白菜 牛丸烧白菜...
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林钓13175171345…… 凉拌牛肉(记得有这个,抱歉我点的不是盖饭就是拉面)
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林钓13175171345…… 材料 主料:牛腰窝(肋条肉)8两 辅料:嫩芥兰6条,胡萝卜1根 调料:酱油3克,大料1粒,白芷2片,山奈1片,香叶3片,砂仁3个,桂皮1小块,陈皮1小块,黄酒10克,葱姜,盐5克 做法 1、牛肉尽量买方正的,不要买联想的,开个玩笑是买...
@璩储5519：回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! -
林钓13175171345…… 锅烧羊肉 特色: 色泽棕黄,味道鲜香. 锅烧羊肉 配料: 主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
@璩储5519：清真婚宴都是什么菜 -
林钓13175171345…… 简单的来说都是具有民族特色且满足清真要求的菜品,如纯真生活提示在清真婚宴中包含着具有特色的九大碗等等,食材主要为牛羊肉及其各种蔬菜等等.
@璩储5519：求《清真全羊菜谱》 -
林钓13175171345…… 红焖羊肉做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、...
