清蒸菜谱大全
@嵇石6342：菜还是蒸得好,超简单的懒人蒸菜做法食谱的做法大全 -
赖咳19233495542…… 比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒.隔水蒸. 所有肉类如1所示方法蒸.15道,简直数不清: 萝卜、豆类、南瓜类、各种肉(一般蒸腊肉类,比如腊鱼,腊肉,腊鸡鸭兔肠)、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等....除了青叶子蔬菜,基本没什么不能蒸...因为青叶子蒸了会变黄. 方法就是: 菜切好,放碗里,在菜上面放油、盐、调味料.蒸熟后,拌匀!
@嵇石6342：清蒸菜的做法有哪些 清蒸食谱的做法大全不吃绝对会 -
赖咳19233495542…… 萝卜蒸菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 口味:清香味 工艺:粉蒸 萝卜蒸菜的制作材料:主料:白萝卜500克 辅料:籼米粉(干,细)50克 调料:酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克 萝卜蒸菜的特色:清香爽口,色味俱全. 教您萝卜蒸菜怎么做,如何做萝卜蒸菜才好吃 1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末. 2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀. 3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟. 4.萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可.
@嵇石6342：蒸菜菜谱大全有知道的吗 -
赖咳19233495542…… 知道一些 清蒸鱼系列(比如清蒸乾鱼 清蒸江团 清蒸武昌鱼等等) 也有其他的蒸鱼 比如剁椒蒸全鱼 豆鼓蒸全鱼等 还有就是粉蒸肉 粉蒸排骨 糯米蒸排骨 小米蒸排骨 酸渣肉 烧白 糯米金瓜 还有一些不知道名字
@嵇石6342：川菜蒸菜的做法大全 -
赖咳19233495542…… 川菜蒸菜的做法大全 川味粉蒸肉 菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜. 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 ...
@嵇石6342：清蒸菜谱的做法大全,清蒸菜谱怎么做好吃 -
赖咳19233495542…… 肉末蒸豆腐 材料 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法1、榨菜切成碎.2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎.3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸.4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可.搭配香菜更好.小诀窍1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的.太硬的豆腐不入味,太软又不成形.2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥.可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃.3、榨菜可以多放一些,口味比较好.若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份.
@嵇石6342：蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 -
赖咳19233495542…… 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.
@嵇石6342：清蒸鱼怎么做 -
赖咳19233495542…… 蒸鱼:1.将鱼处理干净划花刀,用料酒、胡椒粉腌一下,每面腌15分钟,然后拿起鱼将盘子冲净.2.将鱼放入盘内码上葱丝、姜丝.3.锅上火待大气上来将鱼放入蒸(鲤鱼8分钟、草鱼武昌鱼10分钟、鲈鱼12分钟)关火,不要掀锅盖虚蒸3分钟后将鱼取出.4.拣掉鱼身上的葱姜丝及多余的汤水,切葱丝码在鱼上.到入生抽放少许味精.5.用一炒锅到入一两油加热至油冒烟到在鱼身上,一条美味的清蒸鱼就好了.
@嵇石6342：清蒸鸡蛋羹的做法,清蒸鸡蛋羹怎么做 -
赖咳19233495542…… 材料3个鸡蛋,温水,盐少许,美极酱油,香油,醋做法1、先把鸡蛋打散,加入温水(喜欢吃干一点的水少,喜欢软的水多一点)和盐.2、放入微波炉蒸3分05秒即可拿出,加入美极酱油香油、醋(可不加),就可以了.很简单! 材料大鸡蛋4...
@嵇石6342：清蒸类的菜有什么 -
赖咳19233495542…… 清蒸的菜不计其数,凡是可以红烧的,大多可以清蒸,譬如,红烧茄子改为蒸茄子,红烧鱼改为清蒸鱼. 样例 蒸肉饼: 1、肉馅约半斤,加盐、酱油、鸡精、淀粉、1个蛋清等搅拌均匀,上面放2个咸蛋黄也可以,那就是咸蛋肉饼. 2、将一些泡...
@嵇石6342：哪家巧妇现几招蒸出来的美味食谱???我很想跟你们学学在家自做几招
赖咳19233495542…… 清蒸狮子头: 猪前肋精肉泥1斤.料酒一两,盐,味精,白糖,根据口味而定.淀粉少许.半熟的糯米饭备用. 拌匀,加水甩动(顺一方向). 加入调料,然后用手挤成...
赖咳19233495542…… 比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒.隔水蒸. 所有肉类如1所示方法蒸.15道,简直数不清: 萝卜、豆类、南瓜类、各种肉(一般蒸腊肉类,比如腊鱼,腊肉,腊鸡鸭兔肠)、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等....除了青叶子蔬菜,基本没什么不能蒸...因为青叶子蒸了会变黄. 方法就是: 菜切好,放碗里,在菜上面放油、盐、调味料.蒸熟后,拌匀!
@嵇石6342：清蒸菜的做法有哪些 清蒸食谱的做法大全不吃绝对会 -
赖咳19233495542…… 萝卜蒸菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 口味:清香味 工艺:粉蒸 萝卜蒸菜的制作材料:主料:白萝卜500克 辅料:籼米粉(干,细)50克 调料:酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克 萝卜蒸菜的特色:清香爽口,色味俱全. 教您萝卜蒸菜怎么做,如何做萝卜蒸菜才好吃 1.白萝卜洗净,切丝放在碗中;葱、姜切末. 2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀. 3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟. 4.萝卜从锅中取出后,加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可.
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赖咳19233495542…… 知道一些 清蒸鱼系列(比如清蒸乾鱼 清蒸江团 清蒸武昌鱼等等) 也有其他的蒸鱼 比如剁椒蒸全鱼 豆鼓蒸全鱼等 还有就是粉蒸肉 粉蒸排骨 糯米蒸排骨 小米蒸排骨 酸渣肉 烧白 糯米金瓜 还有一些不知道名字
@嵇石6342：川菜蒸菜的做法大全 -
赖咳19233495542…… 川菜蒸菜的做法大全 川味粉蒸肉 菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜. 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 ...
@嵇石6342：清蒸菜谱的做法大全,清蒸菜谱怎么做好吃 -
赖咳19233495542…… 肉末蒸豆腐 材料 豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法1、榨菜切成碎.2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎.3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸.4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可.搭配香菜更好.小诀窍1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的.太硬的豆腐不入味,太软又不成形.2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥.可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃.3、榨菜可以多放一些,口味比较好.若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份.
@嵇石6342：蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 -
赖咳19233495542…… 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.
@嵇石6342：清蒸鱼怎么做 -
赖咳19233495542…… 蒸鱼:1.将鱼处理干净划花刀,用料酒、胡椒粉腌一下,每面腌15分钟,然后拿起鱼将盘子冲净.2.将鱼放入盘内码上葱丝、姜丝.3.锅上火待大气上来将鱼放入蒸(鲤鱼8分钟、草鱼武昌鱼10分钟、鲈鱼12分钟)关火,不要掀锅盖虚蒸3分钟后将鱼取出.4.拣掉鱼身上的葱姜丝及多余的汤水,切葱丝码在鱼上.到入生抽放少许味精.5.用一炒锅到入一两油加热至油冒烟到在鱼身上,一条美味的清蒸鱼就好了.
@嵇石6342：清蒸鸡蛋羹的做法,清蒸鸡蛋羹怎么做 -
赖咳19233495542…… 材料3个鸡蛋,温水,盐少许,美极酱油,香油,醋做法1、先把鸡蛋打散,加入温水(喜欢吃干一点的水少,喜欢软的水多一点)和盐.2、放入微波炉蒸3分05秒即可拿出,加入美极酱油香油、醋(可不加),就可以了.很简单! 材料大鸡蛋4...
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赖咳19233495542…… 清蒸的菜不计其数,凡是可以红烧的,大多可以清蒸,譬如,红烧茄子改为蒸茄子,红烧鱼改为清蒸鱼. 样例 蒸肉饼: 1、肉馅约半斤,加盐、酱油、鸡精、淀粉、1个蛋清等搅拌均匀,上面放2个咸蛋黄也可以,那就是咸蛋肉饼. 2、将一些泡...
@嵇石6342：哪家巧妇现几招蒸出来的美味食谱???我很想跟你们学学在家自做几招
赖咳19233495542…… 清蒸狮子头: 猪前肋精肉泥1斤.料酒一两,盐,味精,白糖,根据口味而定.淀粉少许.半熟的糯米饭备用. 拌匀,加水甩动(顺一方向). 加入调料,然后用手挤成...
