清蒸螃蟹的做法
@越羽6830：清蒸螃蟹(沪菜菜品) - 搜狗百科
禄店18257186441…… 很好吃的一种做法 螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克 酱油20克,白糖、味精各少许,麻油 15克,香醋50克. ①我是这样洗的:用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了.尽量刷干净再放在盛器里; ②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和. 另取一小碗,放醋待用; ③将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,
@越羽6830：清蒸螃蟹怎么做好吃又简单 -
禄店18257186441…… 清蒸螃蟹好吃又简单的做法 清蒸螃蟹时,需要将肚子朝上,螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出.【用料 】螃蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml.【清蒸螃蟹的做法】1、将螃蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以不用解开.2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右.3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎.4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用.5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可.
@越羽6830：清蒸螃蟹的做法有哪些 -
禄店18257186441…… 1.螃蟹用清水冲洗几下,千万不要用手. 2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗干净. 3.切好的葱,姜,八角和花椒放在碟子里备用. 4.锅里放水,水开后放入螃蟹,把上图碟里的作料倒入,大火蒸15分钟. 5.螃蟹蒸好后打开盖子. 6.取一个碟子,里面放入切碎的姜和蒜,倒入生抽和醋. 7.把蒸好的螃蟹放在盘子里,吃的时候蘸上作料就行啦.
@越羽6830：清蒸大闸蟹最正宗做法,清蒸阳澄湖大闸蟹 -
禄店18257186441…… 主料:阳澄湖大闸蟹 6只辅料:姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml步骤一:锅内放冷水,取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里.步骤二:用刷子将蟹表面刷洗干净,背朝下放在蒸笼上面,中火烧10-15分钟.步骤三:在蒸煮的时间里调制酱汁,生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用步骤四:熟透的大闸蟹呈现金黄色,待大闸蟹冷却一会,蘸汁即食最后,喝上一杯姜茶,据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的.因为姜茶不仅可以暖身,中和掉螃蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦! 吃完大闸蟹,感觉酒足饭饱啦.
@越羽6830：清蒸大闸蟹的家常做法大全怎么做好 -
禄店18257186441…… 清蒸大闸蟹的家常做法 1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚 2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上 3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟 4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁 5、趁热食用 小贴士: 1、必须选择鲜活的蟹,死蟹不能吃. 2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃. 3、柿子、蟹不可同食. 应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来,别正着蒸.
@越羽6830：清蒸螃蟹的做法蒸多久?
禄店18257186441…… 清蒸螃蟹时,视螃蟹大小在水开后至少再蒸15-20分钟.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟...
@越羽6830：蒸大闸蟹的做法步骤? -
禄店18257186441…… 大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪,清蒸当然是大闸蟹最简单的做法之一,因为清蒸能2113最大限度保持大闸蟹的原汁原味.吮蟹膏,5261吃蟹黄,再来一口微甜的蟹肉,配上一壶小酒慢慢品,满口都是鲜滋味. 清蒸大闸蟹的做法: 主料:...
@越羽6830：清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹如何做 -
禄店18257186441…… 用料 主料 大闸蟹适量 调料 食盐 适量醋 适量姜 适量蒜 适量生抽 适量香油 适量白糖 适量清蒸螃蟹的做法 1.将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净.并在水中浸泡2小时左右 2.入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定) 3.在处理螃蟹...
@越羽6830：清蒸螃蟹怎么做? (详细点) -
禄店18257186441…… 1)将螃蟹用清水流净,用刷子仔细清洁,放在盛器里;2)将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;3)另取一小碗,放醋待用;4)将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出.上桌时随带油调味和醋. (最好将蟹用草绳绑好,背部冲下,这样蟹膏和蟹黄才不会随着水流走,味道和营养也就更好啦~希望对你有用.)
禄店18257186441…… 很好吃的一种做法 螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克 酱油20克,白糖、味精各少许,麻油 15克,香醋50克. ①我是这样洗的:用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了.尽量刷干净再放在盛器里; ②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和. 另取一小碗,放醋待用; ③将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,
@越羽6830：清蒸螃蟹怎么做好吃又简单 -
禄店18257186441…… 清蒸螃蟹好吃又简单的做法 清蒸螃蟹时,需要将肚子朝上,螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出.【用料 】螃蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml.【清蒸螃蟹的做法】1、将螃蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以不用解开.2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右.3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎.4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用.5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可.
@越羽6830：清蒸螃蟹的做法有哪些 -
禄店18257186441…… 1.螃蟹用清水冲洗几下,千万不要用手. 2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗干净. 3.切好的葱,姜,八角和花椒放在碟子里备用. 4.锅里放水,水开后放入螃蟹,把上图碟里的作料倒入,大火蒸15分钟. 5.螃蟹蒸好后打开盖子. 6.取一个碟子,里面放入切碎的姜和蒜,倒入生抽和醋. 7.把蒸好的螃蟹放在盘子里,吃的时候蘸上作料就行啦.
@越羽6830：清蒸大闸蟹最正宗做法,清蒸阳澄湖大闸蟹 -
禄店18257186441…… 主料:阳澄湖大闸蟹 6只辅料:姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml步骤一:锅内放冷水,取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里.步骤二:用刷子将蟹表面刷洗干净,背朝下放在蒸笼上面,中火烧10-15分钟.步骤三:在蒸煮的时间里调制酱汁,生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用步骤四:熟透的大闸蟹呈现金黄色,待大闸蟹冷却一会,蘸汁即食最后,喝上一杯姜茶,据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的.因为姜茶不仅可以暖身,中和掉螃蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦! 吃完大闸蟹,感觉酒足饭饱啦.
@越羽6830：清蒸大闸蟹的家常做法大全怎么做好 -
禄店18257186441…… 清蒸大闸蟹的家常做法 1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚 2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上 3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟 4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁 5、趁热食用 小贴士: 1、必须选择鲜活的蟹,死蟹不能吃. 2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃. 3、柿子、蟹不可同食. 应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来,别正着蒸.
@越羽6830：清蒸螃蟹的做法蒸多久?
禄店18257186441…… 清蒸螃蟹时,视螃蟹大小在水开后至少再蒸15-20分钟.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟...
@越羽6830：蒸大闸蟹的做法步骤? -
禄店18257186441…… 大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪,清蒸当然是大闸蟹最简单的做法之一,因为清蒸能2113最大限度保持大闸蟹的原汁原味.吮蟹膏,5261吃蟹黄,再来一口微甜的蟹肉,配上一壶小酒慢慢品,满口都是鲜滋味. 清蒸大闸蟹的做法: 主料:...
@越羽6830：清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹如何做 -
禄店18257186441…… 用料 主料 大闸蟹适量 调料 食盐 适量醋 适量姜 适量蒜 适量生抽 适量香油 适量白糖 适量清蒸螃蟹的做法 1.将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净.并在水中浸泡2小时左右 2.入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定) 3.在处理螃蟹...
@越羽6830：清蒸螃蟹怎么做? (详细点) -
禄店18257186441…… 1)将螃蟹用清水流净,用刷子仔细清洁,放在盛器里;2)将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;3)另取一小碗,放醋待用;4)将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出.上桌时随带油调味和醋. (最好将蟹用草绳绑好,背部冲下,这样蟹膏和蟹黄才不会随着水流走,味道和营养也就更好啦~希望对你有用.)
