湖北粉蒸萝卜丝的蒸法
@钟杰3085：粉蒸萝卜丝的做法及成功要点,怎么蒸萝卜丝 -
吕绍13614085340…… 准备原料:小葱花少许、蒜碎少许、辣椒粉少许、油适量、胡萝卜1根、面粉60-80g、盐10g 1、将胡萝卜去皮后擦成细丝,加盐拌匀后,加入清水,浸泡15分钟左右. 2、将浸泡过的胡萝卜丝用用一块纱布包裹好,用手将胡萝卜丝中的水分充分挤出. 3、加入两小勺油,与胡萝卜丝拌匀,然后均匀撒上面粉,用手抓匀. 4、蒸屉中垫上一块干的屉布或纱布,蒸锅烧开上汽后,将胡萝卜丝均匀的铺上,中大火蒸3-5分钟即可. 5、将蒸好的胡萝卜丝盛入盘中,撒上小葱花和蒜碎,完成.
@钟杰3085：粉蒸罗卜丝咋作 -
吕绍13614085340…… 二、粉蒸萝卜丝 准备时间:10分钟 器皿:小笼荷叶 烹调时间:25分钟 主料:白萝卜600克,白米粉200克. 调料:食盐,白糖,味粉,料酒,猪油. 原料采买:白米粉:自己制做用上等米和八角一起炒再磨成白米粉.白萝卜买时注意心不要空的. 制法:1.萝卜去皮切丝调味腌制15分钟. 2.用制好的白米粉和萝卜丝一起调匀待用. 3.上笼蒸25分钟即成. 特点:粉香可口,洁白如雪,美观. 注意事项:米粉一定拌匀,而且不要过多,最后浇上猪油味会更鲜更香.
@钟杰3085：粉蒸萝卜丝做法 -
吕绍13614085340…… 菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:粉蒸粉蒸萝卜丝的制作材料:主料:白萝卜400克 辅料:柿子椒35克 调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黄)5克,小葱3克,大葱5克 粉蒸萝卜丝的特色:咸鲜味美,乡味浓郁.粉蒸萝卜丝的做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝; 2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水; 3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉; 4. 然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟; 5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花,即成.食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食.
@钟杰3085：粉蒸萝卜丝要怎么做好吃?粉蒸萝卜丝要哪些材料?如何做粉蒸萝卜丝
吕绍13614085340…… 粉蒸萝卜丝详细制作步骤 1. 将白萝卜去皮切成粗丝;2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水;3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;4. 然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟;5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花,即成.
@钟杰3085：怎样做粉蒸胡萝卜丝 -
吕绍13614085340…… 我蒸过几次,成功率不是太高.不过,这个方法你可以试试. 1、两根红萝卜擦丝,用食用油拌一下,保证每根丝上都有. 2、再把面粉撒到丝上,用筷子向上翻搅,尽里使萝卜丝保持直挺状.我个人感觉面粉多拌些好. 3、座锅加水开火,等水响后(不是水开哟)放箅子和笼布,轻轻撒上萝卜丝. 4、蒸两分钟后开盖翻搅一下,再蒸三四分钟即可.最多不可超过六分钟. 呵呵,,做不成功你自己多揣摩吧. 别人跟我说过一种方法但为未尝试过,你可以试试.>胡萝卜用纱布包住,用洗衣机甩干(也可用干纱布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄层即可.锅放水上气后把胡萝卜丝蒸2分钟即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上锅蒸2分钟,他们说反复三次效果最好
@钟杰3085：蒸萝卜丝怎么做好吃,蒸萝卜丝的家常做法 -
吕绍13614085340…… 蒸萝卜丝的做法 1.白萝卜去头尾、去皮,斜切片 2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点) 3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了 4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,并上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉 5.蒸笼垫上笼布,铺上萝卜丝,上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可 6.枸杞提前泡开,大蒜两人瓣捣成蒜泥 7.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀 8.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘,浇上步骤7的调味汁即可
@钟杰3085：粉蒸萝卜条怎么做? -
吕绍13614085340…… 粉蒸萝卜条的制作材料: 主料:萝卜500克,稻米100克 辅料:鸡蛋50克,小麦面粉50克,香菜10克 调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,醋10克,香油3克,八角2克,肉桂2克 粉蒸萝卜条的特色: 做法独特,口味咸辣微酸,有羊肉香味. 教...
@钟杰3085：怎样蒸红萝卜丝才散的做法 -
吕绍13614085340…… 这样蒸红萝卜丝才散,步骤如下: 1、胡萝卜洗净,擦成细丝. 2、放入适量面粉.拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉.抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面. 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右.4、蒸的时候剥大蒜.洗净、加少许盐,捣成蒜泥.5、胡萝卜蒸好了.倒入盆中,晾凉.此时千万不要用筷子翻动,胡萝卜会断掉的. 6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了,用筷子挑散,放入适量盐.适量十三香.适量鸡精.适量的香油. 7、最后放入蒜泥.拌均匀即可食用.
@钟杰3085：蒸红萝卜丝怎么做 -
吕绍13614085340…… 粉蒸胡萝卜丝 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝. 2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中. 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出.(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽.) 4、葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段. 5、锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.
@钟杰3085：怎样蒸红萝卜丝 -
吕绍13614085340…… 新年新气象,把这道菜献给和我一样热爱美食和支持蝶儿的朋友们,愿大家在新的一年里工作、生活蒸蒸日上,越来越好,越来越顺. 这道菜做得非常成功,葱、蒜、香菜以及干辣椒的香味与胡萝卜本身的香甜味道巧妙的融为一体.胡萝卜丝爽...
吕绍13614085340…… 准备原料:小葱花少许、蒜碎少许、辣椒粉少许、油适量、胡萝卜1根、面粉60-80g、盐10g 1、将胡萝卜去皮后擦成细丝,加盐拌匀后,加入清水,浸泡15分钟左右. 2、将浸泡过的胡萝卜丝用用一块纱布包裹好,用手将胡萝卜丝中的水分充分挤出. 3、加入两小勺油,与胡萝卜丝拌匀,然后均匀撒上面粉,用手抓匀. 4、蒸屉中垫上一块干的屉布或纱布,蒸锅烧开上汽后,将胡萝卜丝均匀的铺上,中大火蒸3-5分钟即可. 5、将蒸好的胡萝卜丝盛入盘中,撒上小葱花和蒜碎,完成.
@钟杰3085：粉蒸罗卜丝咋作 -
吕绍13614085340…… 二、粉蒸萝卜丝 准备时间:10分钟 器皿:小笼荷叶 烹调时间:25分钟 主料:白萝卜600克,白米粉200克. 调料:食盐,白糖,味粉,料酒,猪油. 原料采买:白米粉:自己制做用上等米和八角一起炒再磨成白米粉.白萝卜买时注意心不要空的. 制法:1.萝卜去皮切丝调味腌制15分钟. 2.用制好的白米粉和萝卜丝一起调匀待用. 3.上笼蒸25分钟即成. 特点:粉香可口,洁白如雪,美观. 注意事项:米粉一定拌匀,而且不要过多,最后浇上猪油味会更鲜更香.
@钟杰3085：粉蒸萝卜丝做法 -
吕绍13614085340…… 菜系及功效:家常菜谱 止血调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:粉蒸粉蒸萝卜丝的制作材料:主料:白萝卜400克 辅料:柿子椒35克 调料:盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黄)5克,小葱3克,大葱5克 粉蒸萝卜丝的特色:咸鲜味美,乡味浓郁.粉蒸萝卜丝的做法: 1. 将白萝卜去皮切成粗丝; 2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水; 3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉; 4. 然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟; 5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花,即成.食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食.
@钟杰3085：粉蒸萝卜丝要怎么做好吃?粉蒸萝卜丝要哪些材料?如何做粉蒸萝卜丝
吕绍13614085340…… 粉蒸萝卜丝详细制作步骤 1. 将白萝卜去皮切成粗丝;2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水;3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;4. 然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟;5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花,即成.
@钟杰3085：怎样做粉蒸胡萝卜丝 -
吕绍13614085340…… 我蒸过几次,成功率不是太高.不过,这个方法你可以试试. 1、两根红萝卜擦丝,用食用油拌一下,保证每根丝上都有. 2、再把面粉撒到丝上,用筷子向上翻搅,尽里使萝卜丝保持直挺状.我个人感觉面粉多拌些好. 3、座锅加水开火,等水响后(不是水开哟)放箅子和笼布,轻轻撒上萝卜丝. 4、蒸两分钟后开盖翻搅一下,再蒸三四分钟即可.最多不可超过六分钟. 呵呵,,做不成功你自己多揣摩吧. 别人跟我说过一种方法但为未尝试过,你可以试试.>胡萝卜用纱布包住,用洗衣机甩干(也可用干纱布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄层即可.锅放水上气后把胡萝卜丝蒸2分钟即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上锅蒸2分钟,他们说反复三次效果最好
@钟杰3085：蒸萝卜丝怎么做好吃,蒸萝卜丝的家常做法 -
吕绍13614085340…… 蒸萝卜丝的做法 1.白萝卜去头尾、去皮,斜切片 2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点) 3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了 4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉,并上下颠簸锅子,让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉 5.蒸笼垫上笼布,铺上萝卜丝,上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可 6.枸杞提前泡开,大蒜两人瓣捣成蒜泥 7.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀 8.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘,浇上步骤7的调味汁即可
@钟杰3085：粉蒸萝卜条怎么做? -
吕绍13614085340…… 粉蒸萝卜条的制作材料: 主料:萝卜500克,稻米100克 辅料:鸡蛋50克,小麦面粉50克,香菜10克 调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,醋10克,香油3克,八角2克,肉桂2克 粉蒸萝卜条的特色: 做法独特,口味咸辣微酸,有羊肉香味. 教...
@钟杰3085：怎样蒸红萝卜丝才散的做法 -
吕绍13614085340…… 这样蒸红萝卜丝才散,步骤如下: 1、胡萝卜洗净,擦成细丝. 2、放入适量面粉.拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉.抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面. 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右.4、蒸的时候剥大蒜.洗净、加少许盐,捣成蒜泥.5、胡萝卜蒸好了.倒入盆中,晾凉.此时千万不要用筷子翻动,胡萝卜会断掉的. 6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了,用筷子挑散,放入适量盐.适量十三香.适量鸡精.适量的香油. 7、最后放入蒜泥.拌均匀即可食用.
@钟杰3085：蒸红萝卜丝怎么做 -
吕绍13614085340…… 粉蒸胡萝卜丝 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝. 2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放,这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中. 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出.(蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发,这是为了让胡萝卜丝干爽.) 4、葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段. 5、锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.
@钟杰3085：怎样蒸红萝卜丝 -
吕绍13614085340…… 新年新气象,把这道菜献给和我一样热爱美食和支持蝶儿的朋友们,愿大家在新的一年里工作、生活蒸蒸日上,越来越好,越来越顺. 这道菜做得非常成功,葱、蒜、香菜以及干辣椒的香味与胡萝卜本身的香甜味道巧妙的融为一体.胡萝卜丝爽...
