湖南菜谱大全特色菜
@桓学3995：请问湖南都有哪些特色菜呢 -
周关17847099285…… 湖南湘争农食品厂提供:廖新庭:132-3748-7399 经典湘菜100名录 一、冷菜类(3) 糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡 二、猪肉类(17) 鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉...
@桓学3995：湖南有哪些著名菜啊? -
周关17847099285…… 1、剁椒鱼头 特色:鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇.乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼(俗称雄鱼,又叫大头鱼)的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用. 2、砂锅...
@桓学3995：湖南有哪些特色菜? -
周关17847099285…… 特色菜各异,湖南特色菜独有味道,制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称.丰满你的餐桌,绽放你的味蕾,聪厨特色菜 湖南菜 方便菜经典梅菜扣肉 香肠 湘西外婆菜 浏阳火培鱼 毛氏红烧肉 剁椒鱼头道道都是经典菜肴.
@桓学3995：湖南有什么特色菜? -
周关17847099285…… 湖南人比较能吃辣,而且小吃特别多,著名的有: 1. 乾煎鸡油八宝饭 这是一道传统的清真食品,既可上筵席,又可当小吃.红润透亮、糍糯香甜,一尝难忘. 2. 荷兰粉 荷兰粉是湖南的名小吃之一,通体剔透、白色如玉的粉坨,切成薄片再加入...
@桓学3995：湘菜都有些什么特色菜 -
周关17847099285…… 湘菜特色菜有剁椒鱼头、小炒肉、毛氏红烧肉等,具体如下: 一、剁椒鱼头: 做法步骤如下: 1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀(不要剖到底),使鱼头可以拉开平摆在盘中. 2. 回家洗净鱼头放在盆中,往鱼头上倒入3勺料酒和...
@桓学3995：特色湘菜有哪些菜品? -
周关17847099285…… 干锅湘之驴新派小炒肉钵子娃娃菜湘味桂鱼仔手撕小鳖湘水牛蛙干锅啤酒兔金牌手撕鸭钵子扁豆老黄瓜烧鳝鱼湘味鲍鱼仔擂辣椒荷包蛋霸王鱼头衡山云雾笋
@桓学3995：湘菜的十大代表菜 -
周关17847099285…… 1、剁椒鱼头剁椒鱼头,是湖南省的传统名菜,属于湘菜系.据传,起源和清代文人黄宗宪有关.通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成.菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩.肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口.2、腊...
@桓学3995：比较有特色的湖南菜有哪些?
周关17847099285…… 剁椒鱼头
@桓学3995：求湖南的特色菜有哪些????? -
周关17847099285…… 毛氏红烧肉和剁椒鱼头再加一个农家小炒肉 口味虾 湘味小炒茄子,湖南蛋,湘乡回锅藕等等
@桓学3995：湘菜都有些什么特色菜 -
周关17847099285…… 湘菜 - 湖南家常 什锦火锅 湘菜 - 美味开屏武昌鱼 湘菜 - 生熏大黄鱼 湘菜 - 成双成对 湘菜 - 五元神仙鸡 湘菜 - 麻辣田鸡腿 湘菜 - 剁椒蒸田鸡 湘菜 - 芝麻田鸡 湘菜 - 麻辣田鸡 湘菜 - 东坡方肉 湘菜 - 炒肝片 湘菜 - 凤尾腰花 湘菜 - 苦瓜腊肉 湘菜 - 大边...
周关17847099285…… 湖南湘争农食品厂提供:廖新庭:132-3748-7399 经典湘菜100名录 一、冷菜类(3) 糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡 二、猪肉类(17) 鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉...
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周关17847099285…… 1、剁椒鱼头 特色:鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇.乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼(俗称雄鱼,又叫大头鱼)的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用. 2、砂锅...
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@桓学3995：湖南有什么特色菜? -
周关17847099285…… 湖南人比较能吃辣,而且小吃特别多,著名的有: 1. 乾煎鸡油八宝饭 这是一道传统的清真食品,既可上筵席,又可当小吃.红润透亮、糍糯香甜,一尝难忘. 2. 荷兰粉 荷兰粉是湖南的名小吃之一,通体剔透、白色如玉的粉坨,切成薄片再加入...
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周关17847099285…… 湘菜特色菜有剁椒鱼头、小炒肉、毛氏红烧肉等,具体如下: 一、剁椒鱼头: 做法步骤如下: 1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀(不要剖到底),使鱼头可以拉开平摆在盘中. 2. 回家洗净鱼头放在盆中,往鱼头上倒入3勺料酒和...
@桓学3995：特色湘菜有哪些菜品? -
周关17847099285…… 干锅湘之驴新派小炒肉钵子娃娃菜湘味桂鱼仔手撕小鳖湘水牛蛙干锅啤酒兔金牌手撕鸭钵子扁豆老黄瓜烧鳝鱼湘味鲍鱼仔擂辣椒荷包蛋霸王鱼头衡山云雾笋
@桓学3995：湘菜的十大代表菜 -
周关17847099285…… 1、剁椒鱼头剁椒鱼头,是湖南省的传统名菜,属于湘菜系.据传,起源和清代文人黄宗宪有关.通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成.菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩.肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口.2、腊...
@桓学3995：比较有特色的湖南菜有哪些?
周关17847099285…… 剁椒鱼头
@桓学3995：求湖南的特色菜有哪些????? -
周关17847099285…… 毛氏红烧肉和剁椒鱼头再加一个农家小炒肉 口味虾 湘味小炒茄子,湖南蛋,湘乡回锅藕等等
@桓学3995：湘菜都有些什么特色菜 -
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