潮汕麻叶怎么做好吃
@郟翰1165：潮汕麻叶怎么做如何做好吃 -
蓝杭15749743338…… 用料 盐 克 大蒜 瓣 麻叶 1斤 潮汕麻叶的做法 将买回来的麻叶去老梗洗干净潮汕麻叶的做法 步骤1 水里加上一勺盐,水开准备放麻叶.潮汕麻叶的做法 步骤2 麻叶放到盐水中煮!这一步很关键主要是去除麻叶的涩,还有苦味.潮汕麻叶的做法 步骤3 煮后盛出来晾干,放入一个没有油的锅中炒,炒干,没有水分,乘出!潮汕麻叶的做法 步骤4 热油后放入蒜头,由于麻叶比较能吸油可以适当放多一点油.个人口味,也可以在这个环节加点酱油进去.潮汕麻叶的做法 步骤5 然后放麻叶翻炒,再下点盐即可.如果加了酱油可不用加油.潮汕麻叶的做法 步骤6 好啦,一碟美味可口的麻叶菜已经做好了
@郟翰1165：求汕头有种疏菜,外地人叫麻叶子,当地美食,如何做法? -
蓝杭15749743338…… 潮汕名小菜麻叶 麻绳很少人用了,但麻叶做莱发扬光大了,一年四季最贵的青菜就是麻叶,潮汕餐厅都有这道菜,做法;麻叶在80度左右水中泡一下,用大网勺撩起等到水份滴干,锅中放油煎蒜蓉,加普宁豆酱煎香,放麻叶炒入味即可.注意:油量是最难控制的,过少的话炒起来太干,过多的话炒起来太湿,要比平常炒菜放的油多一些,炒的时候要最好用夹着筷子翻,大火炒一分钟就可以了
@郟翰1165：潮州新鲜食用麻叶怎样制作?
蓝杭15749743338…… 拿来煮瘦肉碎是最好不过了.我还是最喜欢煮汤,胶质超多啊 炒鸡肉也很好吃 挑选麻叶并洗净沥干; 2. 烧一锅水; 3. 水开后下入麻叶; 4. 稍过下水就捞出放于冷水中; 5. 冷却后挤干麻叶,并将蒜切成粒备用; 6. 烧热炒锅,下油(比平常炒菜稍多)爆香蒜; 7. 闻到蒜香味后,放入麻叶,加入鸡汤和煮熟的鸡肉丁适当翻炒,调入适量盐; 8. 盛出装盘上桌
@郟翰1165：潮汕炒麻叶的做法,潮汕炒麻叶怎么做好吃,潮汕 -
蓝杭15749743338…… 食材用料:麻叶500克 盐2O克 水适量 蒜片5克 油[图]油30克 味精[图]味精少许相克食物 菜谱做法:炒麻叶的做法图解11.麻叶 炒麻叶的做法图解22.锅中烧水,放适当盐,把麻叶放水焯后捞起 炒麻叶的做法图解33.这是用盐水焯好的麻叶,用筛子控干水分,也可以用手拧干水分 炒麻叶的做法图解44.锅中热油,先炒蒜片,再放麻叶翻炒 炒麻叶的做法图解55.加入少许味精和盐调味,装盘即可食用.
@郟翰1165：潮汕炒麻叶的做法步骤图,潮汕炒麻叶怎么做 -
蓝杭15749743338…… 用料 麻叶 大蒜 油 酱油 盐 水 潮汕炒麻叶的做法 买的是加工过的麻叶,不需要自己烫盐水的.买来后,多洗几遍水,因为怕加的东西多,也去去盐.洗完捏干拨拉拨拉开.大蒜切片,起锅下油,油多一点点因为麻叶吸油.先下大蒜片,快速炒几下,大蒜片有些变黄的时候,下麻叶快速翻炒几下,然后下一勺酱油,翻炒收汁即可.不过我常常把握不好,需要尝一下咸淡,咸了就下点水大火炒到收汁;特别咸(比如手抖酱油到了一堆)就盛出来过一遍开水然后吃;淡了就再下点酱油和半勺盐再炒炒…
@郟翰1165：麻叶要怎么炒? -
蓝杭15749743338…… 先在炒锅内加热豆油并爆香蒜头,然后将大部分热好的豆油蒜头盛出,留下一点油锅底,再将洗净的麻叶下锅加盐爆炒,会有少量水渗出.用锅铲将麻叶拨到锅边挤干,将水沥出,然后再将原先盛出的豆油蒜瓣倒入锅内,并加入普宁豆酱翻炒,苦涩但回味无穷越吃越爱吃的麻叶很快便可以出锅啦
@郟翰1165：酥脆香满口的麻叶怎么做 麻叶的做法 -
蓝杭15749743338…… 酥脆的麻叶的做法 一碗面、一小勺子盐、一个鸭蛋、一小勺子麻辣鲜、黑芝麻 我用的是这个牌子的麻辣鲜. 把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团,醒15分钟,然后用生粉把面团擀成薄面片. 擀成大薄面片,切成小方块. 锅里放油烧热些就可以(油温不用太热).把面片放锅里炸变金黄就炸好了.这就是酥脆的麻叶.
@郟翰1165：怎样做家常炒麻叶
蓝杭15749743338…… 工具/原料麻叶 盐蒜 豆豉 油 味精 步骤/方法麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过. 氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却,再挤干水备用.蒜和豆豉切碎. 炒锅放油,比平常炒菜油多些哈,俺发觉它很是吃油呢,油热后倒入蒜和豆豉碎炒香. 把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀,加入适量盐,也比平常炒菜多稍咸些好,再放味精调味起锅.
@郟翰1165：潮汕麻叶冷藏后拿出来就可以炒吗 -
蓝杭15749743338…… 食材明细 麻叶2斤 蒜香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤1 准备新鲜的麻叶,把长长的茎去掉,剩下叶子.2 用清水至少洗2遍.3 锅内煮水,半碗够了,加入2汤匙盐.4 放入适量的麻叶,麻叶不能一次性放的....
@郟翰1165：麻叶的功效及家常做法 麻叶怎么做 -
蓝杭15749743338…… 食材明细 面粉适量 黑芝麻适量 盐少许 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 健康自制麻叶的做法步骤1 面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片.2 压好的面片3 把面皮切成长方形,对折4 对折处切几刀5 把一边从中间穿过来6 也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿,这样出来的麻叶更漂亮.7 翻好的麻叶是这样的8 想炸的麻叶更酥脆,做好的麻叶生胚最好晾一段时间9 油七八成热时就可以放入麻叶炸了,炸时注意控制火的大小,油太热容易炸糊.10 炸到焦黄就可以出锅了,晾凉后,装入密封的袋子里,可以吃好长的时间.
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@郟翰1165：潮州新鲜食用麻叶怎样制作?
蓝杭15749743338…… 拿来煮瘦肉碎是最好不过了.我还是最喜欢煮汤,胶质超多啊 炒鸡肉也很好吃 挑选麻叶并洗净沥干; 2. 烧一锅水; 3. 水开后下入麻叶; 4. 稍过下水就捞出放于冷水中; 5. 冷却后挤干麻叶,并将蒜切成粒备用; 6. 烧热炒锅,下油(比平常炒菜稍多)爆香蒜; 7. 闻到蒜香味后,放入麻叶,加入鸡汤和煮熟的鸡肉丁适当翻炒,调入适量盐; 8. 盛出装盘上桌
@郟翰1165：潮汕炒麻叶的做法,潮汕炒麻叶怎么做好吃,潮汕 -
蓝杭15749743338…… 食材用料:麻叶500克 盐2O克 水适量 蒜片5克 油[图]油30克 味精[图]味精少许相克食物 菜谱做法:炒麻叶的做法图解11.麻叶 炒麻叶的做法图解22.锅中烧水,放适当盐,把麻叶放水焯后捞起 炒麻叶的做法图解33.这是用盐水焯好的麻叶,用筛子控干水分,也可以用手拧干水分 炒麻叶的做法图解44.锅中热油,先炒蒜片,再放麻叶翻炒 炒麻叶的做法图解55.加入少许味精和盐调味,装盘即可食用.
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蓝杭15749743338…… 用料 麻叶 大蒜 油 酱油 盐 水 潮汕炒麻叶的做法 买的是加工过的麻叶,不需要自己烫盐水的.买来后,多洗几遍水,因为怕加的东西多,也去去盐.洗完捏干拨拉拨拉开.大蒜切片,起锅下油,油多一点点因为麻叶吸油.先下大蒜片,快速炒几下,大蒜片有些变黄的时候,下麻叶快速翻炒几下,然后下一勺酱油,翻炒收汁即可.不过我常常把握不好,需要尝一下咸淡,咸了就下点水大火炒到收汁;特别咸(比如手抖酱油到了一堆)就盛出来过一遍开水然后吃;淡了就再下点酱油和半勺盐再炒炒…
@郟翰1165：麻叶要怎么炒? -
蓝杭15749743338…… 先在炒锅内加热豆油并爆香蒜头,然后将大部分热好的豆油蒜头盛出,留下一点油锅底,再将洗净的麻叶下锅加盐爆炒,会有少量水渗出.用锅铲将麻叶拨到锅边挤干,将水沥出,然后再将原先盛出的豆油蒜瓣倒入锅内,并加入普宁豆酱翻炒,苦涩但回味无穷越吃越爱吃的麻叶很快便可以出锅啦
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蓝杭15749743338…… 酥脆的麻叶的做法 一碗面、一小勺子盐、一个鸭蛋、一小勺子麻辣鲜、黑芝麻 我用的是这个牌子的麻辣鲜. 把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团,醒15分钟,然后用生粉把面团擀成薄面片. 擀成大薄面片,切成小方块. 锅里放油烧热些就可以(油温不用太热).把面片放锅里炸变金黄就炸好了.这就是酥脆的麻叶.
@郟翰1165：怎样做家常炒麻叶
蓝杭15749743338…… 工具/原料麻叶 盐蒜 豆豉 油 味精 步骤/方法麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过. 氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却,再挤干水备用.蒜和豆豉切碎. 炒锅放油,比平常炒菜油多些哈,俺发觉它很是吃油呢,油热后倒入蒜和豆豉碎炒香. 把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀,加入适量盐,也比平常炒菜多稍咸些好,再放味精调味起锅.
@郟翰1165：潮汕麻叶冷藏后拿出来就可以炒吗 -
蓝杭15749743338…… 食材明细 麻叶2斤 蒜香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 潮汕的名小菜---麻叶的做法步骤1 准备新鲜的麻叶,把长长的茎去掉,剩下叶子.2 用清水至少洗2遍.3 锅内煮水,半碗够了,加入2汤匙盐.4 放入适量的麻叶,麻叶不能一次性放的....
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蓝杭15749743338…… 食材明细 面粉适量 黑芝麻适量 盐少许 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 健康自制麻叶的做法步骤1 面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片.2 压好的面片3 把面皮切成长方形,对折4 对折处切几刀5 把一边从中间穿过来6 也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿,这样出来的麻叶更漂亮.7 翻好的麻叶是这样的8 想炸的麻叶更酥脆,做好的麻叶生胚最好晾一段时间9 油七八成热时就可以放入麻叶炸了,炸时注意控制火的大小,油太热容易炸糊.10 炸到焦黄就可以出锅了,晾凉后,装入密封的袋子里,可以吃好长的时间.
