火爆三鲜图片
@管阅3475：湖北炸三鲜的做法 -
任肾18896979555…… 三鲜有: 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一讥尝罐妒忒德闺泉酣沪起. 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
@管阅3475：饭店里讲的“上三鲜”有哪些? -
任肾18896979555…… 土豆
@管阅3475：地三鲜怎么做
任肾18896979555…… 1. 土豆去皮,洗净切块;2. 茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;3. 青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;4. 锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;5. 再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;6. 锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;7. 加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可.
@管阅3475：烩三鲜的做法 烩三鲜怎么做 -
任肾18896979555…… 烩三鲜的做法 主料 茄子 适量 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤1.油锅下入茄子油炸,捞出.2.下入土豆油炸,再捞出.3.再下入青、红椒油炸,加入茄子、土豆翻炒,放入生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉炒匀即可出锅.
@管阅3475：有什么好吃的东西?
任肾18896979555…… 汤包 上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好.每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有大量汤汁...
@管阅3475：烩三鲜要怎么做啊? -
任肾18896979555…… 烩三鲜 原 料: 材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克.材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克.调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许.调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯. 制法: (1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用. (2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用. (3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可. 特点: 海参内脏腥味重,须挖除干净,烹饪前先放入热水中,加葱、姜、米酒同煮,可以生出粘稠感,滋味更诱人
@管阅3475：素炒三鲜的做法步骤图,素炒三鲜怎么做好吃 -
任肾18896979555…… 用料 莴笋 胡萝卜 一节 木耳 一小把适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 素炒三鲜的做法 木耳泡发洗净放进锅里加盖住木耳的水加点盐发火烧开转中火煮两到三分钟捞出空干水备用.胡萝卜,莴笋去皮洗净切成丝.锅洗净放适量的油烧至七成热倒入胡萝卜莴笋和空干水的木耳翻炒两三下放点盐炒匀,再加入鸡精炒快速炒匀出锅.小贴士 翻炒的要快这样受热就均匀口感就会好些.丝不要切的太细否则就会不脆.
@管阅3475：如何制作地三鲜
任肾18896979555…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 ·地三鲜作法 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@管阅3475：烩三鲜怎样做 -
任肾18896979555…… 【材料】海参、透抽各1条(约300克)、生干贝4-5粒、荷兰豆50克、红辣椒1个、姜2片、葱1棵【调味料】A料:酱油1小匙、黑醋、糖各1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙B料:淀粉水1大匙 【做法】1、海参洗净,对半剖开去肠泥、切块,放...
@管阅3475：水煮三鲜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
任肾18896979555…… 用料 虾 100g 鲜鱿鱼 250g 油蛤 300g 黑木耳 100g 海带结 l00g 白菜,油麦菜 各少许 玉米 —棵 花椒,辣椒 各l0克左右 做法 1 水煮三鲜的做法 步骤1 备齐蔬菜,切件2 水煮三鲜的做法 步骤2 海带,木耳水发3 水煮三鲜的做法 步骤3 油蛤,虾洗净,鱿鱼切件,4 水煮三鲜的做法 步骤4 大火炒蔬菜断生出锅,放—大盘,再起油锅下水烧开,按顺序放入玉米,木耳,海带,待煮熟后加入鱿鱼,虾,蛤蜊,加入盐,少许白胡椒粉,倒入蔬菜锅5 水煮三鲜的做法 步骤5 另起油锅,爆香花椒,辣椒 ,倒在三鲜上6 水煮三鲜的做法 步骤6 成了
任肾18896979555…… 三鲜有: 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一讥尝罐妒忒德闺泉酣沪起. 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
@管阅3475：饭店里讲的“上三鲜”有哪些? -
任肾18896979555…… 土豆
@管阅3475：地三鲜怎么做
任肾18896979555…… 1. 土豆去皮,洗净切块;2. 茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;3. 青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;4. 锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;5. 再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;6. 锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;7. 加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可.
@管阅3475：烩三鲜的做法 烩三鲜怎么做 -
任肾18896979555…… 烩三鲜的做法 主料 茄子 适量 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤1.油锅下入茄子油炸,捞出.2.下入土豆油炸,再捞出.3.再下入青、红椒油炸,加入茄子、土豆翻炒,放入生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉炒匀即可出锅.
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@管阅3475：烩三鲜要怎么做啊? -
任肾18896979555…… 烩三鲜 原 料: 材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克.材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克.调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许.调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯. 制法: (1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用. (2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用. (3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可. 特点: 海参内脏腥味重,须挖除干净,烹饪前先放入热水中,加葱、姜、米酒同煮,可以生出粘稠感,滋味更诱人
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任肾18896979555…… 用料 莴笋 胡萝卜 一节 木耳 一小把适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 素炒三鲜的做法 木耳泡发洗净放进锅里加盖住木耳的水加点盐发火烧开转中火煮两到三分钟捞出空干水备用.胡萝卜,莴笋去皮洗净切成丝.锅洗净放适量的油烧至七成热倒入胡萝卜莴笋和空干水的木耳翻炒两三下放点盐炒匀,再加入鸡精炒快速炒匀出锅.小贴士 翻炒的要快这样受热就均匀口感就会好些.丝不要切的太细否则就会不脆.
@管阅3475：如何制作地三鲜
任肾18896979555…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 ·地三鲜作法 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
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任肾18896979555…… 【材料】海参、透抽各1条(约300克)、生干贝4-5粒、荷兰豆50克、红辣椒1个、姜2片、葱1棵【调味料】A料:酱油1小匙、黑醋、糖各1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙B料:淀粉水1大匙 【做法】1、海参洗净,对半剖开去肠泥、切块,放...
@管阅3475：水煮三鲜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
任肾18896979555…… 用料 虾 100g 鲜鱿鱼 250g 油蛤 300g 黑木耳 100g 海带结 l00g 白菜,油麦菜 各少许 玉米 —棵 花椒,辣椒 各l0克左右 做法 1 水煮三鲜的做法 步骤1 备齐蔬菜,切件2 水煮三鲜的做法 步骤2 海带,木耳水发3 水煮三鲜的做法 步骤3 油蛤,虾洗净,鱿鱼切件,4 水煮三鲜的做法 步骤4 大火炒蔬菜断生出锅,放—大盘,再起油锅下水烧开,按顺序放入玉米,木耳,海带,待煮熟后加入鱿鱼,虾,蛤蜊,加入盐,少许白胡椒粉,倒入蔬菜锅5 水煮三鲜的做法 步骤5 另起油锅,爆香花椒,辣椒 ,倒在三鲜上6 水煮三鲜的做法 步骤6 成了
