火锅店芝麻酱怎么配
@韩味4316：吃火锅的芝麻酱怎么调配? -
谭露19828688268…… 吃火锅的芝麻酱调配的做法具体如下: 食材准备:芝麻酱2大勺,蒸鱼豉油1勺,沙茶酱半勺,豆腐乳一块,香油小半勺,韭菜花半勺,熟白芝麻适量. 1、碗里放2大勺的芝麻酱. 2、加入蒸鱼豉油. 3、加入沙茶酱. 4、加入豆腐乳,这是食材加入一起后,先搅拌均匀. 5、搅拌好后,芝麻酱会比较浓稠,加入2勺水.(水要一次一次的加,如果加的多,芝麻酱会很稀,味道也会不好) 6、搅拌好后加入韭菜花,继续搅拌. 7、加入香油搅拌均匀. 8、这时候芝麻酱是很细腻的,没有颗粒的. 9、加入熟的芝麻,这样吃起来更有味道,吃火锅的芝麻酱就完成了.
@韩味4316：火锅麻酱蘸料配方之火锅芝麻酱怎么调 -
谭露19828688268…… 1、100%纯芝麻酱,腐乳2块,汁少量2、韭菜花3、蚝油、虾酱、味精、盐、少许白砂糖4、还有一个想不起来了~~今年夏天没在家里做过……5、凉白开 小窍门:先用凉白开把芝麻酱和腐乳的味道调匀,之后再加其余的调料,做出来的...
@韩味4316：吃火锅用的芝麻酱怎么调? -
谭露19828688268…… 很简单的,先把芝麻酱用水调稀,注意不要一次加多了要一点一点的加水,这样才能调的均匀,在把酱豆腐用勺子捻碎与芝麻酱混合,(我是调两碗加3—4块酱豆腐这也是根据个人口味的可多加或减少)在加一点韭菜花,根据个人口味喜欢咸的...
@韩味4316：火锅麻麻酱料怎么调配 -
谭露19828688268…… 原料:芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精.做法:1、正宗四川料:芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即...
@韩味4316：火锅店里的芝麻酱蘸料是怎么配置 不要从百度上搜的给我 给我真的
谭露19828688268…… 这个可是百度上找不出来的 麻酱的配方: 芝麻酱 2茶匙(10g) 豆腐乳汁 2茶匙(10ml)这个很重要! 甜面酱 1茶匙(5g) 熟芝麻 1茶匙(5g) 香菜碎 2茶匙(10g) 卤虾油 1茶匙(5ml) 辣椒油 1茶匙(5ml) 花椒油 1茶匙(5ml) 香油 1/2茶匙(3ml) 盐 1/2茶匙(3g) 水 的比例是4比1 希望我的回答对你有帮助 说实话 河南口味不是很特殊,一般的都可以的 如果怕辣 就不放辣椒油 喜欢重点的,就放点韭菜花
@韩味4316：火锅的麻酱调料怎么配的?? -
谭露19828688268…… 我常用的做法是:芝麻酱加水调稀,加入盐鸡精调味.喜欢辣的话,可用炸好的辣椒油(一定要自己炸才够味)调芝麻酱,或者加入蒜泥.吃时再浇上火锅中的汤即可.我自己常做,很好吃!
@韩味4316：饭店里火锅的芝麻酱怎麽调出来的? -
谭露19828688268…… 芝麻酱,韭菜花,酱豆腐(深红色),虾油,味精,香油,盐 如果有高汤最好加一些,味道会更好. 讲以上物品调在一起即可. 底料可以买一袋或省钱些放些葱,姜,还有几个虾也可.
@韩味4316：火锅麻酱配料怎么调 -
谭露19828688268…… 我自己喜欢调的一种你看看,麻芝酱4勺,花生酱2勺,韭菜酱1勺,甜面酱1勺(爱吃辣的换辣椒酱或蒜蓉辣酱)再加少许鸡精,还可以加辣椒粉和孜然粉.你配一下味道很好,我喜欢. 麻和辣专门煮水,泡一天更长都可以,加入根据胃口调就好.
@韩味4316：火锅里的芝麻酱怎么?火锅里的芝麻酱怎么做
谭露19828688268…… 火锅芝麻酱蘸料的做法 主料 芝麻酱350g 花生酱150g 韭菜花100g 酱豆腐100g 虾油(虾酱)20g 辅料 耗油15g 鸡精20g 花椒油20g 香油20g 香菜 小葱 纯净水 火锅麻酱料的...
@韩味4316：求火锅芝麻酱的调配秘方,有愿意分享的回答下,谢谢 -
谭露19828688268…… 市场上买现磨的芝麻酱,然后放少许水,放少糖,放盐,一个方向搅拌. 如果涮火锅,我还喜欢备着腐乳汁,葱花,香菜末,烧烤料,辣酱...当然,这些不要和芝麻酱放在一起.可以根据不同口味自己调配.
谭露19828688268…… 吃火锅的芝麻酱调配的做法具体如下: 食材准备:芝麻酱2大勺,蒸鱼豉油1勺,沙茶酱半勺,豆腐乳一块,香油小半勺,韭菜花半勺,熟白芝麻适量. 1、碗里放2大勺的芝麻酱. 2、加入蒸鱼豉油. 3、加入沙茶酱. 4、加入豆腐乳,这是食材加入一起后,先搅拌均匀. 5、搅拌好后,芝麻酱会比较浓稠,加入2勺水.(水要一次一次的加,如果加的多,芝麻酱会很稀,味道也会不好) 6、搅拌好后加入韭菜花,继续搅拌. 7、加入香油搅拌均匀. 8、这时候芝麻酱是很细腻的,没有颗粒的. 9、加入熟的芝麻,这样吃起来更有味道,吃火锅的芝麻酱就完成了.
@韩味4316：火锅麻酱蘸料配方之火锅芝麻酱怎么调 -
谭露19828688268…… 1、100%纯芝麻酱,腐乳2块,汁少量2、韭菜花3、蚝油、虾酱、味精、盐、少许白砂糖4、还有一个想不起来了~~今年夏天没在家里做过……5、凉白开 小窍门:先用凉白开把芝麻酱和腐乳的味道调匀,之后再加其余的调料,做出来的...
@韩味4316：吃火锅用的芝麻酱怎么调? -
谭露19828688268…… 很简单的,先把芝麻酱用水调稀,注意不要一次加多了要一点一点的加水,这样才能调的均匀,在把酱豆腐用勺子捻碎与芝麻酱混合,(我是调两碗加3—4块酱豆腐这也是根据个人口味的可多加或减少)在加一点韭菜花,根据个人口味喜欢咸的...
@韩味4316：火锅麻麻酱料怎么调配 -
谭露19828688268…… 原料:芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精.做法:1、正宗四川料:芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即...
@韩味4316：火锅店里的芝麻酱蘸料是怎么配置 不要从百度上搜的给我 给我真的
谭露19828688268…… 这个可是百度上找不出来的 麻酱的配方: 芝麻酱 2茶匙(10g) 豆腐乳汁 2茶匙(10ml)这个很重要! 甜面酱 1茶匙(5g) 熟芝麻 1茶匙(5g) 香菜碎 2茶匙(10g) 卤虾油 1茶匙(5ml) 辣椒油 1茶匙(5ml) 花椒油 1茶匙(5ml) 香油 1/2茶匙(3ml) 盐 1/2茶匙(3g) 水 的比例是4比1 希望我的回答对你有帮助 说实话 河南口味不是很特殊,一般的都可以的 如果怕辣 就不放辣椒油 喜欢重点的,就放点韭菜花
@韩味4316：火锅的麻酱调料怎么配的?? -
谭露19828688268…… 我常用的做法是:芝麻酱加水调稀,加入盐鸡精调味.喜欢辣的话,可用炸好的辣椒油(一定要自己炸才够味)调芝麻酱,或者加入蒜泥.吃时再浇上火锅中的汤即可.我自己常做,很好吃!
@韩味4316：饭店里火锅的芝麻酱怎麽调出来的? -
谭露19828688268…… 芝麻酱,韭菜花,酱豆腐(深红色),虾油,味精,香油,盐 如果有高汤最好加一些,味道会更好. 讲以上物品调在一起即可. 底料可以买一袋或省钱些放些葱,姜,还有几个虾也可.
@韩味4316：火锅麻酱配料怎么调 -
谭露19828688268…… 我自己喜欢调的一种你看看,麻芝酱4勺,花生酱2勺,韭菜酱1勺,甜面酱1勺(爱吃辣的换辣椒酱或蒜蓉辣酱)再加少许鸡精,还可以加辣椒粉和孜然粉.你配一下味道很好,我喜欢. 麻和辣专门煮水,泡一天更长都可以,加入根据胃口调就好.
@韩味4316：火锅里的芝麻酱怎么?火锅里的芝麻酱怎么做
谭露19828688268…… 火锅芝麻酱蘸料的做法 主料 芝麻酱350g 花生酱150g 韭菜花100g 酱豆腐100g 虾油(虾酱)20g 辅料 耗油15g 鸡精20g 花椒油20g 香油20g 香菜 小葱 纯净水 火锅麻酱料的...
@韩味4316：求火锅芝麻酱的调配秘方,有愿意分享的回答下,谢谢 -
谭露19828688268…… 市场上买现磨的芝麻酱,然后放少许水,放少糖,放盐,一个方向搅拌. 如果涮火锅,我还喜欢备着腐乳汁,葱花,香菜末,烧烤料,辣酱...当然,这些不要和芝麻酱放在一起.可以根据不同口味自己调配.
