炒牛肉放什么调料最好
@吕邦1966：炒牛肉放什么调料 -
尤邢19575213492…… 大葱、胡萝卜、姜、干辣椒、蒜、醋、酱油、淀粉、黄酒、盐、食用油适量. 1、牛肉切成条后,用清水浸泡2个小时后沥干,放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟; 2、大葱洗净后,从中间剖开,切成大块,胡萝卜洗净去皮切成片; 3、炒锅烧热后,放入油,下姜片、蒜粒、干辣椒煸香; 4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软; 5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒; 6、最后放入剩余的大葱翻炒,加盐调味后即可.
@吕邦1966：炒牛肉最好用到哪些制作调味料呢?希望大家能给我答案.
尤邢19575213492…… 牛肉500克,“味多宝”5克、辣椒、生姜丝、青蒜段、白糖、盐、生粉、莞茜叶少量搭配.
@吕邦1966：牛肉加什么调料吃起来可以更加鲜嫩 -
尤邢19575213492…… 选料:一般是用肉质比较嫩的部位,比如“牛林”、“黄瓜条”等部位,也就是牛的里脊、外脊. 刀功:切牛肉前,要把牛肉尽量修成豆腐块,便于肉片或肉丝切出来后形状相同.炒出来的肉丝粗细长短相近才好看.把牛肉稍冷冻一下会更好...
@吕邦1966：炒牛肉可以用什么调味料呢? -
尤邢19575213492…… 辣椒,辣油!
@吕邦1966：做牛肉放什么调料 -
尤邢19575213492…… 炒用精肉比较好吃,熬汤的话用连带牛筋或大骨比较好 牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说.凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食.若手术后的病人,可用牛肉加红枣炖食.牛筋...
@吕邦1966：红烧牛肉需放什么佐料? -
尤邢19575213492…… 红烧牛肉的调料有:料酒,盐 糖 胡椒粉,大料 ,桂皮,油,葱姜段等.
@吕邦1966：牛肉要怎么炒,要些什么调料 -
尤邢19575213492…… 酱牛肉前腿牛键子1000克丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)大葱3节姜一块生抽1汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐2汤匙五香粉1/2茶匙 做法:1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块.锅中倒入清水,大火加热后,...
@吕邦1966：红烧牛肉放什么香料 -
尤邢19575213492…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@吕邦1966：怎样拌好佐料来炒嫩牛肉?
尤邢19575213492…… 可将待炒的肉质较老的牛肉切成肉 片、肉丝或是肉丁,在当中拌好作料,然 后加入适量的菜籽油或是花生油,调和均 匀后腌制半个小时,最后用热油下锅.利 用这种方法炒出来的肉片能使得其表面金 黄玉润,而肉质也不老.
@吕邦1966：牛肉怎么做好吃啊 要放些什么调料 -
尤邢19575213492…… 一个人一个做法,我是用小茴香、香叶,辣椒,等作料.
尤邢19575213492…… 大葱、胡萝卜、姜、干辣椒、蒜、醋、酱油、淀粉、黄酒、盐、食用油适量. 1、牛肉切成条后,用清水浸泡2个小时后沥干,放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟; 2、大葱洗净后,从中间剖开,切成大块,胡萝卜洗净去皮切成片; 3、炒锅烧热后,放入油,下姜片、蒜粒、干辣椒煸香; 4、放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软; 5、放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒; 6、最后放入剩余的大葱翻炒,加盐调味后即可.
@吕邦1966：炒牛肉最好用到哪些制作调味料呢?希望大家能给我答案.
尤邢19575213492…… 牛肉500克,“味多宝”5克、辣椒、生姜丝、青蒜段、白糖、盐、生粉、莞茜叶少量搭配.
@吕邦1966：牛肉加什么调料吃起来可以更加鲜嫩 -
尤邢19575213492…… 选料:一般是用肉质比较嫩的部位,比如“牛林”、“黄瓜条”等部位,也就是牛的里脊、外脊. 刀功:切牛肉前,要把牛肉尽量修成豆腐块,便于肉片或肉丝切出来后形状相同.炒出来的肉丝粗细长短相近才好看.把牛肉稍冷冻一下会更好...
@吕邦1966：炒牛肉可以用什么调味料呢? -
尤邢19575213492…… 辣椒,辣油!
@吕邦1966：做牛肉放什么调料 -
尤邢19575213492…… 炒用精肉比较好吃,熬汤的话用连带牛筋或大骨比较好 牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说.凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食.若手术后的病人,可用牛肉加红枣炖食.牛筋...
@吕邦1966：红烧牛肉需放什么佐料? -
尤邢19575213492…… 红烧牛肉的调料有:料酒,盐 糖 胡椒粉,大料 ,桂皮,油,葱姜段等.
@吕邦1966：牛肉要怎么炒,要些什么调料 -
尤邢19575213492…… 酱牛肉前腿牛键子1000克丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)大葱3节姜一块生抽1汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐2汤匙五香粉1/2茶匙 做法:1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块.锅中倒入清水,大火加热后,...
@吕邦1966：红烧牛肉放什么香料 -
尤邢19575213492…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@吕邦1966：怎样拌好佐料来炒嫩牛肉?
尤邢19575213492…… 可将待炒的肉质较老的牛肉切成肉 片、肉丝或是肉丁,在当中拌好作料,然 后加入适量的菜籽油或是花生油,调和均 匀后腌制半个小时,最后用热油下锅.利 用这种方法炒出来的肉片能使得其表面金 黄玉润,而肉质也不老.
@吕邦1966：牛肉怎么做好吃啊 要放些什么调料 -
尤邢19575213492…… 一个人一个做法,我是用小茴香、香叶,辣椒,等作料.
