炒猪心要不要用水煮一下
@雍软226：炒猪心要用水焯一下吗
隆蒋18190394270…… 一般来说,炒猪心是可以不用焯水的,否则反而会导致猪心变老,吃起来口感变差.人们之所以在炒猪心的时候焯水,主要就是为了起到去腥和去除血水的目的,实际上我...
@雍软226：猪心管炒前需要焯水吗? -
隆蒋18190394270…… 猪心管炒之前是需要焯水的,一定要先焯一遍水,再进行下一步的动作
@雍软226：猪心怎么炒嫩点 -
隆蒋18190394270…… 喜欢吃卤菜的人绝对不能错过卤猪心这道美味的菜肴,通过各种调料进行卤制的猪心不仅外观看起来十分诱人,味道也是一级棒!而且猪心中含有丰富的微量元素,那么怎么卤猪心最能入味呢?本文就来简单分享一下这方面的小技巧:猪心中含...
@雍软226：猪心怎么样做既好吃又营养 -
隆蒋18190394270…… 猪心可以炒、可以卤、可以酱、可以炖,做法还是挺多样的.常见的做法有猪心汤、卤猪心、芹菜炒猪心、酱猪心等等.注意猪心本身的肉质较厚,做猪心的时候一定要煮熟透,否则会觉得很腥臭而难以入口.猪心非常适合作为养心补血之用....
@雍软226：肉类肝脏等生的东西煮前要不要焯水? -
隆蒋18190394270…… 猪肉、排骨类不需要淖水,煮到水微开,撇去浮沫即可.猪心需要剖开洗净血水,猪肝如果是做卤味倒是需要淖水,如果炒食,那是不可以淖水的.其他带腥味膻味的,如牛肉羊肉等,需要先用凉水漂洗几个小时,再淖水、洗净后正式开炖,才能去除异味.
@雍软226：炒猪心要过水吗还是淹一下好 -
隆蒋18190394270…… 把猪心用刀划开去油筋用水冲一下然后用白酒,葱,大蒜,白醋一起腌15分中,最好是切好在腌,最后用盐水冲洗干净,淡盐水,待水凉干就下油锅吧.
@雍软226：为什么葱爆猪心要焯水?而不是过油? -
隆蒋18190394270…… 根据你的提问呢!我是这样回答的.望采纳!!!猪心的肉质较嫩,过油会使猪心肉质变柴,口感较差,所以猪心焯水除去异味就可以啦.有问题还可以追问我哦(⊙o⊙)哦!
@雍软226：我想做爆炒猪心,都说做这菜钱得先将猪心切片焯水,我想知道这个焯水得焯的啥地步,弄到猪心片没有血丝吗 -
隆蒋18190394270…… 开水烫一下,六成熟就可以了.
@雍软226：炒猪心前,猪心要怎么处理 -
隆蒋18190394270…… 炒猪心之前,猪心需要一切两半用流动的清水洗净残留血块.然后把猪心切成片,用清水中浸泡半个小时,清水中滴入些许高度白酒. 炒猪心的用料 主料:猪心1个 辅料:彩椒1个 调料:食盐1小勺、酱油1小勺、蒜2瓣、料酒1小勺、香油数滴...
@雍软226：炒猪心的做法 猪心的做法大全 -
隆蒋18190394270…… 1 芹菜爆猪心 把猪心切块,用酒,糖,姜汁,盐等调味料调味腌十五分钟.先在锅里爆香芹菜,捞起,然后在锅里爆猪心,加上五香粉,胡椒粉和蚝油炒熟.连酱汁淋在芹菜上就可以吃了 2 凉拌猪心的做法 材料:猪心1个、姜2片、葱2根、香...
隆蒋18190394270…… 一般来说,炒猪心是可以不用焯水的,否则反而会导致猪心变老,吃起来口感变差.人们之所以在炒猪心的时候焯水,主要就是为了起到去腥和去除血水的目的,实际上我...
@雍软226：猪心管炒前需要焯水吗? -
隆蒋18190394270…… 猪心管炒之前是需要焯水的,一定要先焯一遍水,再进行下一步的动作
@雍软226：猪心怎么炒嫩点 -
隆蒋18190394270…… 喜欢吃卤菜的人绝对不能错过卤猪心这道美味的菜肴,通过各种调料进行卤制的猪心不仅外观看起来十分诱人,味道也是一级棒!而且猪心中含有丰富的微量元素,那么怎么卤猪心最能入味呢?本文就来简单分享一下这方面的小技巧:猪心中含...
@雍软226：猪心怎么样做既好吃又营养 -
隆蒋18190394270…… 猪心可以炒、可以卤、可以酱、可以炖,做法还是挺多样的.常见的做法有猪心汤、卤猪心、芹菜炒猪心、酱猪心等等.注意猪心本身的肉质较厚,做猪心的时候一定要煮熟透,否则会觉得很腥臭而难以入口.猪心非常适合作为养心补血之用....
@雍软226：肉类肝脏等生的东西煮前要不要焯水? -
隆蒋18190394270…… 猪肉、排骨类不需要淖水,煮到水微开,撇去浮沫即可.猪心需要剖开洗净血水,猪肝如果是做卤味倒是需要淖水,如果炒食,那是不可以淖水的.其他带腥味膻味的,如牛肉羊肉等,需要先用凉水漂洗几个小时,再淖水、洗净后正式开炖,才能去除异味.
@雍软226：炒猪心要过水吗还是淹一下好 -
隆蒋18190394270…… 把猪心用刀划开去油筋用水冲一下然后用白酒,葱,大蒜,白醋一起腌15分中,最好是切好在腌,最后用盐水冲洗干净,淡盐水,待水凉干就下油锅吧.
@雍软226：为什么葱爆猪心要焯水?而不是过油? -
隆蒋18190394270…… 根据你的提问呢!我是这样回答的.望采纳!!!猪心的肉质较嫩,过油会使猪心肉质变柴,口感较差,所以猪心焯水除去异味就可以啦.有问题还可以追问我哦(⊙o⊙)哦!
@雍软226：我想做爆炒猪心,都说做这菜钱得先将猪心切片焯水,我想知道这个焯水得焯的啥地步,弄到猪心片没有血丝吗 -
隆蒋18190394270…… 开水烫一下,六成熟就可以了.
@雍软226：炒猪心前,猪心要怎么处理 -
隆蒋18190394270…… 炒猪心之前,猪心需要一切两半用流动的清水洗净残留血块.然后把猪心切成片,用清水中浸泡半个小时,清水中滴入些许高度白酒. 炒猪心的用料 主料:猪心1个 辅料:彩椒1个 调料:食盐1小勺、酱油1小勺、蒜2瓣、料酒1小勺、香油数滴...
@雍软226：炒猪心的做法 猪心的做法大全 -
隆蒋18190394270…… 1 芹菜爆猪心 把猪心切块,用酒,糖,姜汁,盐等调味料调味腌十五分钟.先在锅里爆香芹菜,捞起,然后在锅里爆猪心,加上五香粉,胡椒粉和蚝油炒熟.连酱汁淋在芹菜上就可以吃了 2 凉拌猪心的做法 材料:猪心1个、姜2片、葱2根、香...
