炒莲藕的15种家常做法
@高荣3890：小炒藕条的做法,小炒藕条怎么做好吃,小炒藕条的家常 -
凌冠13758198119…… 你好,有几种炒藕片的方法你可以试试.一、素炒白花藕:主料: 莲藕 200克. 配料: 青椒 50克,蒜苔 20克 . 调料: 植物油 50克 ,盐 3克 , 味精 1克.口感: 清香嫩脆,咸鲜微甜.做法:1、藕去藕节削去粗皮,对剖成两半切成厚2毫米...
@高荣3890：莲藕怎么炒好吃? -
凌冠13758198119…… 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
@高荣3890：清炒莲藕片的家常做法大全怎么做好吃 -
凌冠13758198119…… 用料: 盐:适量油:适量生抽:适量莲藕:1段红椒:半个 步骤: 1 准备好莲藕和红椒 2 把莲藕切成薄片 3 放入洗米水里面浸二十分钟 4 把红椒切丝备用 5 把红椒丝放入莲藕中一起从水中捞起装盘备用 6 放入锅中加入盐、生抽,炒五分钟即可
@高荣3890：家常最简单炒藕怎么做 -
凌冠13758198119…… 材料鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 做法1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花.2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干.3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌.
@高荣3890：炒藕片怎么做好吃窍门 -
凌冠13758198119…… 素炒藕片的做法 1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎 2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒 3.放入藕片、盐翻炒入味 4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味 5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅
@高荣3890：如何炒藕片好吃又简单 -
凌冠13758198119…… 材料 莲藕,青椒,五花肉,做法1、莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好 买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的, 面面的感觉吃起来, 在准备点儿青椒和五花肉2、莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈, 一定要...
@高荣3890：炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃视 -
凌冠13758198119…… 个人觉得切成小块状比片状好吃 食材明细 五花腩适量 莲藕适量 青辣椒适量 蚝油适量 盐适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒莲藕的做法步骤1 准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用2 五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块.3 用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用.4 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑.5 把所准备的材料都切好6 把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄7 煎好五花腩盛起来备用8 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下9 放了辣椒再放五花腩下去拌炒10 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水.11 炒出来的莲藕片很爽口
@高荣3890：炒莲藕的做法,日常生活中最简单的做法怎么做? -
凌冠13758198119…… 【辅料】:柿子椒(10克).【调料】:醋(50克)、白砂糖(50克)、盐(2克)、香油(50克).【做法】:1、将藕洗净泥沙,削去外皮成长筒形备用;2、取红色柿子椒去核洗净,切成方丁备用;3、姜去皮洗净,切成细丝;4、横刀将藕切成薄片且不散开,装入盘中;5、在藕上撒一些精盐,使其脱水软化,然后将藕用手推成蝙蝠状,眼睛用柿子椒丁镶上;6、将糖、醋、姜丝撒在藕上,腌一会即可食用.【提示】:1、用盐腌藕时,放盐适量,咸味太重,影响质量;2、本菜选用皖南特产七孔藕,此藕色泽洁白、质地脆嫩.【菜谱功效】:防暑调理、夏季养生调、健脾开胃调理.
@高荣3890：清炒莲藕的做法,清炒莲藕怎么做好吃,清炒莲藕的家常 -
凌冠13758198119…… 材料:莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量. 做法:莲藕去皮洗净,切片,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味,上碟便成. 推荐:美食家 庄臣
@高荣3890：炒藕片怎么做好吃 -
凌冠13758198119…… 用料 藕一节 青红鲜辣椒 一根 葱姜蒜少许 生抽少许 香辣藕片的做法 1.塘藕 去皮2.切片3.葱姜蒜辣椒准备好4.热油锅里入姜蒜至出味5.加入藕片 料酒 生抽翻炒均匀6.炒至断生后加入青红辣椒 炒出辣味7.调整口味至合适 好吃的辣藕片就出锅啦
凌冠13758198119…… 你好,有几种炒藕片的方法你可以试试.一、素炒白花藕:主料: 莲藕 200克. 配料: 青椒 50克,蒜苔 20克 . 调料: 植物油 50克 ,盐 3克 , 味精 1克.口感: 清香嫩脆,咸鲜微甜.做法:1、藕去藕节削去粗皮,对剖成两半切成厚2毫米...
@高荣3890：莲藕怎么炒好吃? -
凌冠13758198119…… 莲藕本人不太知喜欢吃,我是个北菜厨师.但是还是可以告诉你的. 1,清炒.口味清淡,进一步加固本味.藕去皮,切薄片,搭配木耳,或者西兰花.焯水后,用油爆香蒜末,下入藕片,和配料,略炒后道,加入适量盐,鸡精,最后点一点糖.出锅前也可以打一点水淀粉. 2,糯米藕.整根藕去皮,注意别弄漏了,从一头切下一个小头.把泡好的糯米从露出的孔处塞进去,可用细筷子,灌满后用牙签把切下的版头装回去 把孔堵上,用小火煮2小时,捞出晾凉,切片. 3,搭配肉食类.这种方法主要是炖烧累,必不可少的加权入适量的糖,烧的话要浓油赤酱略带回甜,炖的话,汤清肉烂,鲜香为主,汤不宜过多.
@高荣3890：清炒莲藕片的家常做法大全怎么做好吃 -
凌冠13758198119…… 用料: 盐:适量油:适量生抽:适量莲藕:1段红椒:半个 步骤: 1 准备好莲藕和红椒 2 把莲藕切成薄片 3 放入洗米水里面浸二十分钟 4 把红椒切丝备用 5 把红椒丝放入莲藕中一起从水中捞起装盘备用 6 放入锅中加入盐、生抽,炒五分钟即可
@高荣3890：家常最简单炒藕怎么做 -
凌冠13758198119…… 材料鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 做法1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花.2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干.3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌.
@高荣3890：炒藕片怎么做好吃窍门 -
凌冠13758198119…… 素炒藕片的做法 1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎 2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒 3.放入藕片、盐翻炒入味 4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味 5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅
@高荣3890：如何炒藕片好吃又简单 -
凌冠13758198119…… 材料 莲藕,青椒,五花肉,做法1、莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好 买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的, 面面的感觉吃起来, 在准备点儿青椒和五花肉2、莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈, 一定要...
@高荣3890：炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃视 -
凌冠13758198119…… 个人觉得切成小块状比片状好吃 食材明细 五花腩适量 莲藕适量 青辣椒适量 蚝油适量 盐适量 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒莲藕的做法步骤1 准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用2 五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块.3 用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用.4 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑.5 把所准备的材料都切好6 把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄7 煎好五花腩盛起来备用8 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下9 放了辣椒再放五花腩下去拌炒10 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水.11 炒出来的莲藕片很爽口
@高荣3890：炒莲藕的做法,日常生活中最简单的做法怎么做? -
凌冠13758198119…… 【辅料】:柿子椒(10克).【调料】:醋(50克)、白砂糖(50克)、盐(2克)、香油(50克).【做法】:1、将藕洗净泥沙,削去外皮成长筒形备用;2、取红色柿子椒去核洗净,切成方丁备用;3、姜去皮洗净,切成细丝;4、横刀将藕切成薄片且不散开,装入盘中;5、在藕上撒一些精盐,使其脱水软化,然后将藕用手推成蝙蝠状,眼睛用柿子椒丁镶上;6、将糖、醋、姜丝撒在藕上,腌一会即可食用.【提示】:1、用盐腌藕时,放盐适量,咸味太重,影响质量;2、本菜选用皖南特产七孔藕,此藕色泽洁白、质地脆嫩.【菜谱功效】:防暑调理、夏季养生调、健脾开胃调理.
@高荣3890：清炒莲藕的做法,清炒莲藕怎么做好吃,清炒莲藕的家常 -
凌冠13758198119…… 材料:莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量. 做法:莲藕去皮洗净,切片,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味,上碟便成. 推荐:美食家 庄臣
@高荣3890：炒藕片怎么做好吃 -
凌冠13758198119…… 用料 藕一节 青红鲜辣椒 一根 葱姜蒜少许 生抽少许 香辣藕片的做法 1.塘藕 去皮2.切片3.葱姜蒜辣椒准备好4.热油锅里入姜蒜至出味5.加入藕片 料酒 生抽翻炒均匀6.炒至断生后加入青红辣椒 炒出辣味7.调整口味至合适 好吃的辣藕片就出锅啦
