炖大骨头怎么做好吃

@易哀5705:请问炖大骨头怎么做好吃? -
宿泪18574724684…… 骨头汤清炖营养最好(用电沙锅炖吧,又香又不占用你的时间;没电沙锅用一般的陶沙锅也行,再没有就只好随便用什么锅了) 先将洗净的大骨头(棒子骨)用刀背从中间敲断,放入冷水锅中(先可用一般的不锈钢锅煮,这样可以开得快一些)...

@易哀5705:怎么炖大骨头好吃 -
宿泪18574724684…… 先把它下干净了,然后下锅煮到水快要开的时候,上面就会有一层泡泡,把它用勺子清理干净之后(或者等水煮开之后就把水倒了,在重新换一锅水煮)继续煮,一直煮上3-4小时,按个人口味有些人喜欢加些葱姜大料~料酒,有些人不喜欢放.

@易哀5705:炖大骨头怎么做好吃,炖大骨头的家常做法 -
宿泪18574724684…… 用清水煮,先什么都不要放,煮一个小时放适量的牛奶进去,不需要太多牛奶,小火再煮一个小时后放盐到骨汤里,用一味碟调好酱料沾骨头肉吃,汤就这样喝,营养健康!

@易哀5705:大骨炖汤怎么做 -
宿泪18574724684…… 大骨炖汤的家常做法: 第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水.第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋. ...

@易哀5705:大骨头怎么炖最好吃
宿泪18574724684…… 先将洗净的大骨头(棒子骨)用刀背从中间敲断,放入冷水锅中(先可用一般的不锈钢锅煮,这样可以开得快一些),水开后将浮到水面上的雪沫撇出 把骨头汤倒入电沙锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),口感喜欢有嚼头的,汤开后炖半小时就行了;喜欢吃得软而化渣的可以中午开始炖,一直炖到你下午下班. 炖好的骨头汤可以直接食用,或是加入罗卜等蔬菜煮食,还可以用来做火锅汤料……

@易哀5705:大骨头怎么炖好吃? -
宿泪18574724684…… 炖大骨头好吃的做法有大骨萝卜汤、黄豆芽大骨汤、冬瓜薏仁骨头汤、山药大骨汤等.炖之前用开水焯一下,记住骨头要大头朝下哦,否则骨髓都跑走了. 很多人都喜欢买这些大骨头来炖汤喝,因为大骨头中的骨汁比较多,因此炖出来的骨头...

@易哀5705:如何炖大骨头 -
宿泪18574724684…… 大骨头汤,就要选择筒子骨,准备葱段一根姜片四篇,如果不喜欢生姜就少放点1将大骨头放进冷水中,一同煮沸,不需煮熟,把水倒掉(为了逐出血水)2,将大骨头,姜片,葱段,料酒(一锅汤大概一汤匙)一同放进冷水里大火煮沸,小火炖...当然高汤都是时间长才好,但是如果只要大骨头上面的脆骨啊肉啊酥烂的话一个多小时就差不多了..炖好起过放盐,就够了,如果你口味重,不觉得鲜美的话,放一些菌菇就更好吃了

@易哀5705:怎么顿大骨汤 -
宿泪18574724684…… 1、把大骨头放在锅里淖一下水(即用冷水下锅,下骨头,烧开三分钟左右,起锅洗净.2、放洗干净的骨头放入高压锅或电砂锅,同时放入生姜、黄酒少许、加入清水6,7分满(切记加入冷水,不要加盐.先放盐的话,容易营养流失).盖上盖子后炖.3、高压锅的话,大火炖5分钟,改用中火或小火炖20分钟. 电砂锅的话,根据说明书,炖汤时间. 普通砂锅炖汤的话,最好用高压锅压半熟后改用砂锅邺,不然不容易熟.4、炖好散热后,放入盐和少许味精,调好味即可.5、起锅时可以放一点葱花,可以调节香味.

@易哀5705:清炖大骨头怎样做好吃 -
宿泪18574724684…… 美味又营养的清炖大骨头开咯,希望你能喜欢,祝你生活愉快

@易哀5705:炖大骨头的家常做法 -
宿泪18574724684…… 材料主料:熟大骨头250g、干豆腐300g、大葱10g、蒜20g; 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、糖适量大骨头炖干豆腐1从冰箱中取出熟大骨头.2干豆腐切成均匀的长条,宽一些.3锅放入少量油,糖,酱油,再放入干豆腐.4放入的骨头 ,再添水,没过骨头,5放盐适量,大约炖20分钟左右,收汁出锅6临出锅时放鸡精

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