炖排骨最佳搭配
@段达2174：排骨一般和什么一起炖比较有营养,需要炖多久 -
庄斩19716174760…… 排骨可以一起炖的原料很多,农作物的果实类(玉米、黄豆、芸豆等等)根块类(土豆、山药、萝卜、藕等等)药用类(枸杞、大枣等等)甚至用排骨炖蛤蜊,排骨炖小墨鱼 至于怎样炖更有营养,我个人认为这个概念比较模糊,从营养价值考虑炖排骨时搭配5种以上的植物食材比较适宜.提示:排骨洗净剁开后,用炒锅加油翻炒10分钟,再倒入电饭煲内,加水加姜即可,在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别放入其它任何佐料,油、盐、酱油、醋都不要放,在炖到两个小时后再加盐,如果爱辣也可加入辣椒.再炖十分钟就可以了.肉很烂,汤很鲜,很有营养.要放一些醋,但盐一定要等肉八分熟后再放盐,先放盐不易烂.
@段达2174：排骨和什么一起炖比较好吃有营养?
庄斩19716174760…… 炖排骨以清炖为佳,炖排骨的容器材质尤其重要,沙锅最好: 选料:新鲜肋排.盐、绍酒、米醋、味精、胡椒面、干桔皮适量.鲜鸡汤750克. 葱段、姜片、冬瓜、海米、榨菜、藕片、核桃肉、海带(提前泡好的)、粉丝(提前煮好的,泡在清水...
@段达2174：排骨配什么菜好吃 -
庄斩19716174760…… 一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量. 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中...
@段达2174：煲排骨汤用什么配最好?
庄斩19716174760…… 冬瓜,莲藕,绿豆,鱼腥草(折耳根),海带...都可以~!
@段达2174：排骨和什么一起炖营养又好吃 -
庄斩19716174760…… 一.排骨海带:软坚散结,补虚利水,强筋壮骨的作用.孕妇常食,有利于胎儿大脑的正常发育.适宜人群脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食.制作过程:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、...
@段达2174：排骨配什么炖好吃又有营养 -
庄斩19716174760…… 炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美.
@段达2174：排骨和什么搭配炖好且更营养?怎么炖会更快更离骨?
庄斩19716174760…… 大火烧开后,小火瓦罐慢炖,肉烂汁浓味香时骨髓的营养已全部释放,此时品尝即可.可选择性放些喜爱的蔬菜,平菇、金针菇、豆芽、小青菜、山药等
@段达2174：排骨和什么一起炖有营养 -
庄斩19716174760…… 1.藕炖排骨(清热去火的) 2. 排骨炖玉米和茨菰,很香甜的一款汤 3.排骨炖番茄 (补充维C) 4.排骨炖紫菜和绿豆
@段达2174：炖排骨里面放什么最好? -
庄斩19716174760…… 莲藕,当归.滋补又美味.建议藕晚点放,脆的更好吃.然后四川的吃法是兑一个熟油辣子调料碗蘸肉吃
@段达2174：用什么炖排骨汤最好喝 -
庄斩19716174760…… 排骨做汤之前一般都要过开水焯一下去除血沫;或炒锅放少许油,与葱姜一同煎炒片刻再煲.注意:煲汤在水开后放入排骨最适宜. 其实,炖排骨最好配与瓜果或蔬菜,即好喝又营养,也剔除了异味. 如排骨哈密瓜汤.做法也简单:排骨、哈密瓜比例1:1,姜2大片,葱花、盐、味精适量.排骨切块过开水焯;哈密瓜去囊,带皮切块(同排骨);煲锅内注清水3000~4000ml烧开,放入排骨、哈密瓜、姜.再次煮开后小火煲2小时,放入葱花、盐、味精调味即可. 还有排骨莲藕汤;常见的排骨冬瓜汤等等.
庄斩19716174760…… 排骨可以一起炖的原料很多,农作物的果实类(玉米、黄豆、芸豆等等)根块类(土豆、山药、萝卜、藕等等)药用类(枸杞、大枣等等)甚至用排骨炖蛤蜊,排骨炖小墨鱼 至于怎样炖更有营养,我个人认为这个概念比较模糊,从营养价值考虑炖排骨时搭配5种以上的植物食材比较适宜.提示:排骨洗净剁开后,用炒锅加油翻炒10分钟,再倒入电饭煲内,加水加姜即可,在炒的时候和在电饭煲炖的时候千万别放入其它任何佐料,油、盐、酱油、醋都不要放,在炖到两个小时后再加盐,如果爱辣也可加入辣椒.再炖十分钟就可以了.肉很烂,汤很鲜,很有营养.要放一些醋,但盐一定要等肉八分熟后再放盐,先放盐不易烂.
@段达2174：排骨和什么一起炖比较好吃有营养?
庄斩19716174760…… 炖排骨以清炖为佳,炖排骨的容器材质尤其重要,沙锅最好: 选料:新鲜肋排.盐、绍酒、米醋、味精、胡椒面、干桔皮适量.鲜鸡汤750克. 葱段、姜片、冬瓜、海米、榨菜、藕片、核桃肉、海带(提前泡好的)、粉丝(提前煮好的,泡在清水...
@段达2174：排骨配什么菜好吃 -
庄斩19716174760…… 一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量. 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中...
@段达2174：煲排骨汤用什么配最好?
庄斩19716174760…… 冬瓜,莲藕,绿豆,鱼腥草(折耳根),海带...都可以~!
@段达2174：排骨和什么一起炖营养又好吃 -
庄斩19716174760…… 一.排骨海带:软坚散结,补虚利水,强筋壮骨的作用.孕妇常食,有利于胎儿大脑的正常发育.适宜人群脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食.制作过程:1.将排骨切块洗净,用沸水焯一下,海带用温水泡软切片,葱、...
@段达2174：排骨配什么炖好吃又有营养 -
庄斩19716174760…… 炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美.
@段达2174：排骨和什么搭配炖好且更营养?怎么炖会更快更离骨?
庄斩19716174760…… 大火烧开后,小火瓦罐慢炖,肉烂汁浓味香时骨髓的营养已全部释放,此时品尝即可.可选择性放些喜爱的蔬菜,平菇、金针菇、豆芽、小青菜、山药等
@段达2174：排骨和什么一起炖有营养 -
庄斩19716174760…… 1.藕炖排骨(清热去火的) 2. 排骨炖玉米和茨菰,很香甜的一款汤 3.排骨炖番茄 (补充维C) 4.排骨炖紫菜和绿豆
@段达2174：炖排骨里面放什么最好? -
庄斩19716174760…… 莲藕,当归.滋补又美味.建议藕晚点放,脆的更好吃.然后四川的吃法是兑一个熟油辣子调料碗蘸肉吃
@段达2174：用什么炖排骨汤最好喝 -
庄斩19716174760…… 排骨做汤之前一般都要过开水焯一下去除血沫;或炒锅放少许油,与葱姜一同煎炒片刻再煲.注意:煲汤在水开后放入排骨最适宜. 其实,炖排骨最好配与瓜果或蔬菜,即好喝又营养,也剔除了异味. 如排骨哈密瓜汤.做法也简单:排骨、哈密瓜比例1:1,姜2大片,葱花、盐、味精适量.排骨切块过开水焯;哈密瓜去囊,带皮切块(同排骨);煲锅内注清水3000~4000ml烧开,放入排骨、哈密瓜、姜.再次煮开后小火煲2小时,放入葱花、盐、味精调味即可. 还有排骨莲藕汤;常见的排骨冬瓜汤等等.
