炖猪脚的做法清汤
@邓米2938：做法,清炖猪脚汤怎么做好吃,清炖猪脚汤的家常做法 -
湛伟15777734456…… 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
@邓米2938：清炖猪脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
湛伟15777734456…… 食材 主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡发黑木耳适量 步骤 清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水. 清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯水.水开后略煮. 清炖猪...
@邓米2938：猪脚汤的家常做法猪脚汤怎么做好吃 -
湛伟15777734456…… 1、黄豆猪手汤: 用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上. 将猪脚洗净,一定要洗得特别干净. 把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经...
@邓米2938：清炖猪蹄怎么做? -
湛伟15777734456…… 主料: 猪蹄 750克 辅料: 枣(干) 20克 胡萝卜 100克 调料: 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量 清炖猪蹄的做法: 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3. 胡萝卜洗净切成块;4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用. 更多清炖猪蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunzhuti
@邓米2938：清汤猪蹄的做法,清汤猪蹄怎么做好吃,清汤猪蹄的家常 -
湛伟15777734456…… 主料猪蹄500克辅料姜4片花椒10粒柠檬汁5滴步骤1.白芸豆泡六个小时.2.猪蹄洗净放在水里煮两分钟,除去血水和杂质.3.将焯过水的猪蹄放在砂锅里面,放些水将猪蹄淹没,同时放两片姜和花椒,大火烧开后小火煮20分钟.4.再次将焯过水的猪蹄洗净放在砂锅里面,同时把泡好的芸豆也放进去,再放两片姜,水要在猪蹄上2厘米左右,喜欢喝汤的可以在多加些水.大火煮开,再小火煮一个半小时左右就成了.煮到一个小时的时候可以加四五滴柠檬,汤会更鲜哦.5.一个半小时后就成了,汤奶白奶白的.吃的时候可以根据自己的喜好用辣椒酱、生抽、米醋、糖、香菜做个酱汁沾着吃.我本人不能吃辣椒,只放了一点的糖、酱油和米醋.喝汤的时候可以加一点点的盐和香葱末.
@邓米2938：怎么炖猪蹄汤 -
湛伟15777734456…… 原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量.做法:1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪...
@邓米2938：请问清炖猪蹄怎么做
湛伟15777734456…… 生炖猪蹄 猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克. 精盐10克、味精8克、绍酒10克. 猪蹄在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污和骚味. ①猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段. ②锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,去清血污,捞起待用.. ③取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3小时,调入精盐、味精即成. 花生性平味甘,能养血止、催乳增乳.此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄,可养血声精、通络增乳,适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用,每日1次.
@邓米2938：猪脚怎么烧汤 -
湛伟15777734456…… 你好!! 放不放大蒜都可以的, 放的目的是为了去除腥味和解油腻.没有一定的讲究啦. 介绍几款猪脚汤的做法:(有的放大蒜,有的不放大蒜) 一:丝瓜豆腐猪脚汤: 主料:猪蹄(500克) 辅料:丝瓜(200克) 香菇(鲜)(30...
@邓米2938：猪蹄怎么做汤 -
湛伟15777734456…… 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆.3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了.
@邓米2938：猪蹄汤怎么做 -
湛伟15777734456…… 猪蹄是指猪的四蹄,民间又俗称为猪手与猪脚,由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪的含量比一般的肥肉低,而且具有能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性功效,不但是老幼皆宜的健康养生食品,尤其具有美容抗衰老作用,更深受大众...
湛伟15777734456…… 1、将猪脚洗干净,放入滚水川烫,并在起锅前加入些许米酒压腥味.2、将姜丝切片,并在锅子依序放入放入枸杞、川穹、当归、红枣及猪脚,再将锅子放入大同电锅用一米杯的水蒸.3、蒸好后放冷冰冰再冰箱数小时之后,再下电锅蒸一次,会更入味
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@邓米2938：清炖猪蹄怎么做? -
湛伟15777734456…… 主料: 猪蹄 750克 辅料: 枣(干) 20克 胡萝卜 100克 调料: 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量 清炖猪蹄的做法: 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2. 将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净;3. 胡萝卜洗净切成块;4. 火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;5. 待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,连沙锅一起上桌,即可食用. 更多清炖猪蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunzhuti
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@邓米2938：怎么炖猪蹄汤 -
湛伟15777734456…… 原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量.做法:1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪...
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湛伟15777734456…… 生炖猪蹄 猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克. 精盐10克、味精8克、绍酒10克. 猪蹄在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污和骚味. ①猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段. ②锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,去清血污,捞起待用.. ③取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3小时,调入精盐、味精即成. 花生性平味甘,能养血止、催乳增乳.此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄,可养血声精、通络增乳,适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用,每日1次.
@邓米2938：猪脚怎么烧汤 -
湛伟15777734456…… 你好!! 放不放大蒜都可以的, 放的目的是为了去除腥味和解油腻.没有一定的讲究啦. 介绍几款猪脚汤的做法:(有的放大蒜,有的不放大蒜) 一:丝瓜豆腐猪脚汤: 主料:猪蹄(500克) 辅料:丝瓜(200克) 香菇(鲜)(30...
@邓米2938：猪蹄怎么做汤 -
湛伟15777734456…… 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆.3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了.
@邓米2938：猪蹄汤怎么做 -
湛伟15777734456…… 猪蹄是指猪的四蹄,民间又俗称为猪手与猪脚,由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪的含量比一般的肥肉低,而且具有能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性功效,不但是老幼皆宜的健康养生食品,尤其具有美容抗衰老作用,更深受大众...
