炸蘑菇怎么炸酥脆视频
@乔尹5522：磨菇怎炸
盛矿19369091709…… 1.新鲜的平蘑 2.洗干净撕成条备用 3.放上盐,搅拌十分钟 4.十分钟后出现很多水 5.把水倒出去 6.适量加入鸡蛋 7.搅拌均匀 8.加入适量的淀粉 9.将淀粉抹匀 10.放入油加热 11.蘑菇放入油里没有马上飘上来,说明油不够热 12.这张图说明了油温足够热,蘑菇飘了起来 13.放入蘑菇进行炸 14.第一次炸就行定型,全部定型捞出 15.进行第二遍复炸 16.炸至金黄色捞出即可 17.外酥里内 ,有一种吃肉的感觉.
@乔尹5522：怎么做炸蘑菇 才能像小摊的一样好吃啊 又脆味道又好 -
盛矿19369091709…… 蘑菇先用鸡蛋、面粉、五香粉、盐等腌制会后再炸能使得味道又脆又好.具体做法如下所示. 主料:鲜蘑菇200克,面粉适量,鸡蛋1个. 辅料:五香粉1勺,孜然粉1勺,盐1勺 做法步骤 1.把平菇撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉后用手攥去水份. 2.加入一个鸡蛋、面粉适量、五香粉适量、盐腌制10分钟. 3.放入油锅中炸至金黄色即可.
@乔尹5522：干炸蘑菇的做法 -
盛矿19369091709…… 先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.炒锅...
@乔尹5522：炸蘑菇的做法 -
盛矿19369091709…… 主料:蘑菇150g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量 炸蘑菇的制作步骤:1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉,和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水,搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中,沾上面粉7.大火烧开油,放入蘑菇8.把炸好的蘑菇,在回一下油,这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇,出锅了 小贴士:要用大火来炸蘑菇.
@乔尹5522：炸蘑菇怎么做
盛矿19369091709…… 炸蘑菇 原料: 原 料: 蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克).生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量. 制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分. (2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸...
@乔尹5522：怎样炸蘑菇
盛矿19369091709…… 洗干净蘑菇,撕成小块,然后准备面粉糊,一点点的面粉和淀粉,再加点鸡蛋,放点盐调味,然后用蘑菇裹上面粉糊上锅炸就行了
@乔尹5522：炸蘑菇怎么做才酥 -
盛矿19369091709…… 酥炸蘑菇 原料 蘑菇,面粉,生粉,鸡蛋,胡椒粉,盐 制法1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1,加入适量盐,胡椒粉调味3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用
@乔尹5522：怎样做干炸蘑菇好吃
盛矿19369091709…… 1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟. 2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊. 3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄色即可. 4.出锅后在蘑菇上散上椒盐.
@乔尹5522：干炸蘑菇怎么做?
盛矿19369091709…… 炸蘑菇 原料: 鲜的白蘑菇,盐,柠檬汁,面粉,鸡蛋液,面包渣 做法: 1、把蘑菇先用开水烫一下,然后用盐,柠檬汁(最好放一点香草:thyme,basil)腌一下 2、接下来沾一层面粉(要沾均匀),再沾一层鸡蛋液,最后再沾一层面包渣 3、...
@乔尹5522：孜然蘑菇怎么炸才酥脆 -
盛矿19369091709…… 酥炸孜然蘑菇 主料 平菇300g 鸡蛋2个 面粉0适量 辅料 盐0适量 花椒粉0适量 食用油0适量 孜然粉0适量 步骤 1.蘑菇去根洗净后撕条 2.撕条后挤去蘑茹中的水份装盆,打2个鸡蛋放适量的盐、花椒粉面粉拌匀 3.已经挂好糊的蘑菇 4.锅中油温八成热把蘑菇一条一条放入油锅炸制,待蘑菇炸熟变黄色捞出(第一遍炸也叫软炸),蘑菇全部炸完后等锅里的油温再次升高后放入炸好的蘑菇复炸一下快速捞出装盘 5.装盘好的蘑菇上撒上孜然粉,一道酥脆美味的孜然蘑菇就做好了 小贴士 炸蘑菇第一遍炸过后,一定要等油温再次升高后复炸一次.
盛矿19369091709…… 1.新鲜的平蘑 2.洗干净撕成条备用 3.放上盐,搅拌十分钟 4.十分钟后出现很多水 5.把水倒出去 6.适量加入鸡蛋 7.搅拌均匀 8.加入适量的淀粉 9.将淀粉抹匀 10.放入油加热 11.蘑菇放入油里没有马上飘上来,说明油不够热 12.这张图说明了油温足够热,蘑菇飘了起来 13.放入蘑菇进行炸 14.第一次炸就行定型,全部定型捞出 15.进行第二遍复炸 16.炸至金黄色捞出即可 17.外酥里内 ,有一种吃肉的感觉.
@乔尹5522：怎么做炸蘑菇 才能像小摊的一样好吃啊 又脆味道又好 -
盛矿19369091709…… 蘑菇先用鸡蛋、面粉、五香粉、盐等腌制会后再炸能使得味道又脆又好.具体做法如下所示. 主料:鲜蘑菇200克,面粉适量,鸡蛋1个. 辅料:五香粉1勺,孜然粉1勺,盐1勺 做法步骤 1.把平菇撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉后用手攥去水份. 2.加入一个鸡蛋、面粉适量、五香粉适量、盐腌制10分钟. 3.放入油锅中炸至金黄色即可.
@乔尹5522：干炸蘑菇的做法 -
盛矿19369091709…… 先将蘑菇撕成细条,下水焯一下.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉、葱姜、盐、味精.乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止.把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿.炒锅...
@乔尹5522：炸蘑菇的做法 -
盛矿19369091709…… 主料:蘑菇150g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量 炸蘑菇的制作步骤:1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉,和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水,搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中,沾上面粉7.大火烧开油,放入蘑菇8.把炸好的蘑菇,在回一下油,这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇,出锅了 小贴士:要用大火来炸蘑菇.
@乔尹5522：炸蘑菇怎么做
盛矿19369091709…… 炸蘑菇 原料: 原 料: 蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克).生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量. 制法: (1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分. (2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸...
@乔尹5522：怎样炸蘑菇
盛矿19369091709…… 洗干净蘑菇,撕成小块,然后准备面粉糊,一点点的面粉和淀粉,再加点鸡蛋,放点盐调味,然后用蘑菇裹上面粉糊上锅炸就行了
@乔尹5522：炸蘑菇怎么做才酥 -
盛矿19369091709…… 酥炸蘑菇 原料 蘑菇,面粉,生粉,鸡蛋,胡椒粉,盐 制法1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1,加入适量盐,胡椒粉调味3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用
@乔尹5522：怎样做干炸蘑菇好吃
盛矿19369091709…… 1.蘑菇洗净撕小块,控干水份.加少许花椒面,盐,腌十分钟. 2.蛋清打散,加淀粉,面粉,盐,和成糊. 3.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸成金黄色即可. 4.出锅后在蘑菇上散上椒盐.
@乔尹5522：干炸蘑菇怎么做?
盛矿19369091709…… 炸蘑菇 原料: 鲜的白蘑菇,盐,柠檬汁,面粉,鸡蛋液,面包渣 做法: 1、把蘑菇先用开水烫一下,然后用盐,柠檬汁(最好放一点香草:thyme,basil)腌一下 2、接下来沾一层面粉(要沾均匀),再沾一层鸡蛋液,最后再沾一层面包渣 3、...
@乔尹5522：孜然蘑菇怎么炸才酥脆 -
盛矿19369091709…… 酥炸孜然蘑菇 主料 平菇300g 鸡蛋2个 面粉0适量 辅料 盐0适量 花椒粉0适量 食用油0适量 孜然粉0适量 步骤 1.蘑菇去根洗净后撕条 2.撕条后挤去蘑茹中的水份装盆,打2个鸡蛋放适量的盐、花椒粉面粉拌匀 3.已经挂好糊的蘑菇 4.锅中油温八成热把蘑菇一条一条放入油锅炸制,待蘑菇炸熟变黄色捞出(第一遍炸也叫软炸),蘑菇全部炸完后等锅里的油温再次升高后放入炸好的蘑菇复炸一下快速捞出装盘 5.装盘好的蘑菇上撒上孜然粉,一道酥脆美味的孜然蘑菇就做好了 小贴士 炸蘑菇第一遍炸过后,一定要等油温再次升高后复炸一次.
