炸锅烧肉的视频
@莫学1731：炸桂林锅烧 -
酆厘15836526434…… 正宗桂林锅烧肉 香脆可口 用料 花肉 1.5斤 正宗桂林锅烧肉的做法 1花肉要整块,放锅里煮熟,可以用快子刺穿就可以出锅,然后用快子在花肉皮上刺满小洞,放上盐. 2烧油锅把花肉放到油锅里炸干黄,出锅,在把油温烧高一点,把干黄的花肉在炸一次更黄更香了出锅,Ok了可以吃了.
@莫学1731：锅烧肘子的做法是什么?
酆厘15836526434…… 【菜名】 锅烧肘子 【做法】 炸 【菜系】 鲁菜菜谱 【主料】 猪肉 【味型】 酥脆 【成菜】 热菜 用料主料:生猪肘800克配料:大葱、青萝卜、鸡蛋、小饼、姜调料:花生油、酱油、盐、味精、甜酱、料酒、高汤、面粉、粉团、花椒、大料制作步骤1、猪肘刮洗干净,放盆内,加葱、姜、花椒、大料等料蒸烂.2、大葱切条,青萝卜切条,各放入小碟中,备好一碟甜酱、小饼.3、猪肘撕成条状,放入盘内成圆形,周身蘸匀面粉、粉团、鸡蛋调成的糊,入六成熟的油中炸透,呈金黄色时捞出,改刀成条形,整齐地摆入盘内,连同葱、萝卜、甜酱、小饼一同上桌即成.制作关键猪肘去骨,入味蒸烂.猪肘周身挂糊要匀.注意火候.备好各种佐食小料.该答案来自食全食美网官方网站
@莫学1731：锅烧肉怎么做? -
酆厘15836526434…… 菜系及功效:川菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味:椒麻味 工艺:炸 锅烧肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克 辅料:鸡蛋100克 调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克 锅烧肉的特色:此菜色...
@莫学1731：红烧肉怎么做 -
酆厘15836526434…… 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料...
@莫学1731：锅烧怎么炸 -
酆厘15836526434…… 材料主料:带皮五花肉1000克 辅料:小苏打适量,白糖适量,酱油20ML,五香粉适量,葱1根,姜3片,料酒适量,竹签5根 做法 1、锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等.五花肉过开水汆烫,焯出血水. 2、捞出五花肉,用纸巾把水擦拭干净,在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮,针眼撮的越密越好. 3、在皮上放一小撮盐,涂上小苏打按摩按摩.翻转五花肉,在瘦肉的部分切几刀方便入味.不要连皮切断. 4、把白糖、五香粉、酱油、盐搅拌调成酱汁均匀涂在瘦肉上腌制2小时. 5、腌好的肉用竹签交叉串起来防止变形.然后用锡纸将肉的四周包裹起来.猪皮要露出来.
@莫学1731：锅烧怎么做?
酆厘15836526434…… 地方小吃.桂林米粉中一项不可缺少的配菜. 锅烧的制作也很讲究.一般挑选带皮的五花肉,炸到色泽金黄,脆而不硬不焦,肥而不腻,瘦则嫩而滑,方为上品
@莫学1731：云南锅烧肉的做法 -
酆厘15836526434…… 锅烧肉制作材料 主料:猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克辅料:鸡蛋100克调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克制作工艺 1. 将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝;2. 鸡蛋...
@莫学1731：谁知道红烧肉的做法? -
酆厘15836526434…… 正宗做法: 锅中加水,点火,火要开到最大,水中再放料酒,并且放半调羹醋.放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥;另放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到. 大约五六分钟左右,水就开了,继续煮上五六分钟,随著肉块的翻滚,...
@莫学1731：咕噜肉要怎么做才脆?
酆厘15836526434…… 油里炸2次,第1次是让他成型,第2次是让他把水分弄出来,出来就脆了
@莫学1731：炸肉的做法 -
酆厘15836526434…… 炸肉的做法1.五花肉洗净2.五花肉切成厚薄片3.放上五香粉 盐和酱油搅匀腌制20分钟4.磕入一个鸡蛋搅匀5.放入面粉搅匀6.锅热放入花生油7.油烧至八成热,将肉片放入油锅小火炸制8.待肉片炸制金黄即可捞 出
酆厘15836526434…… 正宗桂林锅烧肉 香脆可口 用料 花肉 1.5斤 正宗桂林锅烧肉的做法 1花肉要整块,放锅里煮熟,可以用快子刺穿就可以出锅,然后用快子在花肉皮上刺满小洞,放上盐. 2烧油锅把花肉放到油锅里炸干黄,出锅,在把油温烧高一点,把干黄的花肉在炸一次更黄更香了出锅,Ok了可以吃了.
@莫学1731：锅烧肘子的做法是什么?
酆厘15836526434…… 【菜名】 锅烧肘子 【做法】 炸 【菜系】 鲁菜菜谱 【主料】 猪肉 【味型】 酥脆 【成菜】 热菜 用料主料:生猪肘800克配料:大葱、青萝卜、鸡蛋、小饼、姜调料:花生油、酱油、盐、味精、甜酱、料酒、高汤、面粉、粉团、花椒、大料制作步骤1、猪肘刮洗干净,放盆内,加葱、姜、花椒、大料等料蒸烂.2、大葱切条,青萝卜切条,各放入小碟中,备好一碟甜酱、小饼.3、猪肘撕成条状,放入盘内成圆形,周身蘸匀面粉、粉团、鸡蛋调成的糊,入六成熟的油中炸透,呈金黄色时捞出,改刀成条形,整齐地摆入盘内,连同葱、萝卜、甜酱、小饼一同上桌即成.制作关键猪肘去骨,入味蒸烂.猪肘周身挂糊要匀.注意火候.备好各种佐食小料.该答案来自食全食美网官方网站
@莫学1731：锅烧肉怎么做? -
酆厘15836526434…… 菜系及功效:川菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味:椒麻味 工艺:炸 锅烧肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克 辅料:鸡蛋100克 调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克 锅烧肉的特色:此菜色...
@莫学1731：红烧肉怎么做 -
酆厘15836526434…… 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料...
@莫学1731：锅烧怎么炸 -
酆厘15836526434…… 材料主料:带皮五花肉1000克 辅料:小苏打适量,白糖适量,酱油20ML,五香粉适量,葱1根,姜3片,料酒适量,竹签5根 做法 1、锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等.五花肉过开水汆烫,焯出血水. 2、捞出五花肉,用纸巾把水擦拭干净,在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮,针眼撮的越密越好. 3、在皮上放一小撮盐,涂上小苏打按摩按摩.翻转五花肉,在瘦肉的部分切几刀方便入味.不要连皮切断. 4、把白糖、五香粉、酱油、盐搅拌调成酱汁均匀涂在瘦肉上腌制2小时. 5、腌好的肉用竹签交叉串起来防止变形.然后用锡纸将肉的四周包裹起来.猪皮要露出来.
@莫学1731：锅烧怎么做?
酆厘15836526434…… 地方小吃.桂林米粉中一项不可缺少的配菜. 锅烧的制作也很讲究.一般挑选带皮的五花肉,炸到色泽金黄,脆而不硬不焦,肥而不腻,瘦则嫩而滑,方为上品
@莫学1731：云南锅烧肉的做法 -
酆厘15836526434…… 锅烧肉制作材料 主料:猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克辅料:鸡蛋100克调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克制作工艺 1. 将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝;2. 鸡蛋...
@莫学1731：谁知道红烧肉的做法? -
酆厘15836526434…… 正宗做法: 锅中加水,点火,火要开到最大,水中再放料酒,并且放半调羹醋.放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥;另放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到. 大约五六分钟左右,水就开了,继续煮上五六分钟,随著肉块的翻滚,...
@莫学1731：咕噜肉要怎么做才脆?
酆厘15836526434…… 油里炸2次,第1次是让他成型,第2次是让他把水分弄出来,出来就脆了
@莫学1731：炸肉的做法 -
酆厘15836526434…… 炸肉的做法1.五花肉洗净2.五花肉切成厚薄片3.放上五香粉 盐和酱油搅匀腌制20分钟4.磕入一个鸡蛋搅匀5.放入面粉搅匀6.锅热放入花生油7.油烧至八成热,将肉片放入油锅小火炸制8.待肉片炸制金黄即可捞 出
