炸鸡腿的最简单方法
@羊耐6065：简单炸鸡腿方法有哪些 -
越堂19734304083…… 简单的炸鸡腿方法. 材料:大只鸡腿5只(约2斤), 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉2杯,面粉1杯,白胡椒粉2小匙,盐2小匙,泡打粉1/2小匙,蛋黄2个,盐1小匙,酱油1大匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,太白粉2大匙 制作流程:(1)将鸡腿腌好,放置2小时. (2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉,再裹一层蛋液,接着再裹一层炸粉.要留意裹粉的次序,这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆. (3)6杯热油烧至七分热,将鸡腿一一投入炸油中,用小火炸,要翻动,约5~8分钟,起锅前改大火炸15秒.(可依个人喜好调整油炸酥脆程度,但一定要炸熟,趁热沾胡椒盐食用)
@羊耐6065：怎样炸鸡腿好吃又简单易学 -
越堂19734304083…… 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
@羊耐6065：炸鸡腿怎么做好吃又简单 -
越堂19734304083…… 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
@羊耐6065：最简单的炸鸡腿的做法 怎样做好吃的炸鸡腿 -
越堂19734304083…… 简单炸鸡腿 材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量.做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔,加五香粉、盐按摩鸡腿,腌一晚入味.2、将炸鸡粉倒入盘中,让鸡腿均匀裹上炸鸡配料.3、起锅热油,油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟,鸡腿熟透即可出锅.
@羊耐6065：怎样做炸鸡腿好吃又简单 -
越堂19734304083…… 怎样做炸鸡腿好吃又简单 主料 鸡腿适量 调料 炸粉 60克 腌料 15克 超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100 1.洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈) 2.将...
@羊耐6065：做法,简单炸鸡腿怎么做好吃,简单炸鸡腿的家常做法 -
越堂19734304083…… 炸鸡腿的做法1.准备好所需食材2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动
@羊耐6065：最简单炸鸡腿的做法 -
越堂19734304083…… 最简单的 我认为是 日式的 炸鸡块 就用的鸡腿肉 中国以前也有 就是所谓的 干炸 但是当下的中国~做干炸的几乎没有了~所以它山之石可以攻玉~借鉴一下日本的炸鸡块的做法 鸡腿肉切成块 你能一口吃下的大小,用盐+胡椒粉~~加姜末或者加蒜末腌1下(单一的味道配合鸡肉很好吃不用都放) 再+淀粉和面粉~多少自己调和~2者的区别是 淀粉多 炸出来软~面粉多~炸出来硬 初学者 可以 55开~ 让淀粉和面粉 完全的 抓匀 看不见鸡肉的时候就可以 了 170°油温炸 炸好就ok 很简单 希望对你有用
@羊耐6065：怎样炸鸡腿好吃又简单 -
越堂19734304083…… 方法/步骤1 鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟.2 将煮熟的鸡腿捞出备用.3 另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟.4 加入盐.5 再加入冰糖继续煮5分钟熄火.6 倒入绍兴黄酒.7 放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天.81-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口.
@羊耐6065：求家常炸鸡腿的做法 简简单单的就行 不要太复杂的 -
越堂19734304083…… 简单的有,用小量的油煎一下鸡腿,到皮金黄色,然后放些像卤水汁、照烧汁的,加些葱姜料酒一煮就可以了,当然还要一点盐可以快出锅的时候再放,为了快熟可以在鸡腿肉最后的地方划上几个道子就行了.
@羊耐6065：炸鸡腿的做法家常做法面包糠 -
越堂19734304083…… 用料 面包糠 鸡腿 7个 淀粉 5勺 鸡蛋 1个 盐 姜 料酒 烧烤调料 面包糠炸鸡腿步骤的做法 先腌制好鸡腿!加料酒、盐、花椒、耗油 密封后放置3小时!记得手要搅拌 准备关键的三样:淀粉、打个鸡蛋、面包糠 取出腌制好的鸡腿,先裹上淀粉 再到鸡蛋里滚一圈 最后丢进面包糠里滚一圈!多滚几圈 全部弄好后!一个一个放进油锅里炸!中火,最好圆底锅! 我选的橄榄油,油在圆锅下大概到食指二关节 炸到两面金黄!!
越堂19734304083…… 简单的炸鸡腿方法. 材料:大只鸡腿5只(约2斤), 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉2杯,面粉1杯,白胡椒粉2小匙,盐2小匙,泡打粉1/2小匙,蛋黄2个,盐1小匙,酱油1大匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,太白粉2大匙 制作流程:(1)将鸡腿腌好,放置2小时. (2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉,再裹一层蛋液,接着再裹一层炸粉.要留意裹粉的次序,这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆. (3)6杯热油烧至七分热,将鸡腿一一投入炸油中,用小火炸,要翻动,约5~8分钟,起锅前改大火炸15秒.(可依个人喜好调整油炸酥脆程度,但一定要炸熟,趁热沾胡椒盐食用)
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越堂19734304083…… 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
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越堂19734304083…… 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
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越堂19734304083…… 简单炸鸡腿 材料 鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量.做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔,加五香粉、盐按摩鸡腿,腌一晚入味.2、将炸鸡粉倒入盘中,让鸡腿均匀裹上炸鸡配料.3、起锅热油,油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟,鸡腿熟透即可出锅.
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越堂19734304083…… 怎样做炸鸡腿好吃又简单 主料 鸡腿适量 调料 炸粉 60克 腌料 15克 超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100 1.洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈) 2.将...
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越堂19734304083…… 炸鸡腿的做法1.准备好所需食材2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动
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越堂19734304083…… 最简单的 我认为是 日式的 炸鸡块 就用的鸡腿肉 中国以前也有 就是所谓的 干炸 但是当下的中国~做干炸的几乎没有了~所以它山之石可以攻玉~借鉴一下日本的炸鸡块的做法 鸡腿肉切成块 你能一口吃下的大小,用盐+胡椒粉~~加姜末或者加蒜末腌1下(单一的味道配合鸡肉很好吃不用都放) 再+淀粉和面粉~多少自己调和~2者的区别是 淀粉多 炸出来软~面粉多~炸出来硬 初学者 可以 55开~ 让淀粉和面粉 完全的 抓匀 看不见鸡肉的时候就可以 了 170°油温炸 炸好就ok 很简单 希望对你有用
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越堂19734304083…… 方法/步骤1 鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟.2 将煮熟的鸡腿捞出备用.3 另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟.4 加入盐.5 再加入冰糖继续煮5分钟熄火.6 倒入绍兴黄酒.7 放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天.81-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口.
@羊耐6065：求家常炸鸡腿的做法 简简单单的就行 不要太复杂的 -
越堂19734304083…… 简单的有,用小量的油煎一下鸡腿,到皮金黄色,然后放些像卤水汁、照烧汁的,加些葱姜料酒一煮就可以了,当然还要一点盐可以快出锅的时候再放,为了快熟可以在鸡腿肉最后的地方划上几个道子就行了.
@羊耐6065：炸鸡腿的做法家常做法面包糠 -
越堂19734304083…… 用料 面包糠 鸡腿 7个 淀粉 5勺 鸡蛋 1个 盐 姜 料酒 烧烤调料 面包糠炸鸡腿步骤的做法 先腌制好鸡腿!加料酒、盐、花椒、耗油 密封后放置3小时!记得手要搅拌 准备关键的三样:淀粉、打个鸡蛋、面包糠 取出腌制好的鸡腿,先裹上淀粉 再到鸡蛋里滚一圈 最后丢进面包糠里滚一圈!多滚几圈 全部弄好后!一个一个放进油锅里炸!中火,最好圆底锅! 我选的橄榄油,油在圆锅下大概到食指二关节 炸到两面金黄!!
