烟笋丝图片
@步巧3502：米粉臊子的做法是什么? -
尤平15712645650…… 自己家里做牛肉臊子可以一次稍微多做点儿,放冰箱里多吃几顿,牛肉有个两三斤就行.自己吃可以买腿肉 牛肉变成丁之前有两种做法.一种是切成小块在开水锅里稍微煮几分钟捞起切成拇战大的丁;一种是生切成丁,入油锅炸一下捞起备用.(这...
@步巧3502：干笋扣肉的做法,干笋扣肉怎么做好吃,干笋扣肉 -
尤平15712645650…… 食材 主料 烟笋 200g 五花肉 800g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 15g 生抽 15g 葱 10g 蒜 10g 八角 1个 豆蔻 1个 香叶 1片 小茴香 3g 步骤 1.材料 2.材料 3.烟笋泡开. 4.将泡好的烟笋放入锅中,加5克糖,煮10分钟. 5.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷...
@步巧3502：竹笋有什么用途
尤平15712645650…… 食物功用编辑竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效.竹笋还含大量纤维...
@步巧3502：竹笋什么时候成熟吃起来怎么样 -
尤平15712645650…… 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效.竹笋还含大量纤维素,不仅...
@步巧3502：新鲜竹笋如何制作成干货 -
尤平15712645650…… 将嫩笋洗净,削去笋根和老化部分,连壳置于木甑中蒸3小时,熟透后下甑剥壳,尾部嫩壳可制干笋衣,然后将笋对切成两半,置于火炕上烤至7~8成干,使之呈黄色.最后用温火烤至全干,即得形如玉兰瓣的玉兰片.烟笋干 将剥壳洗干净的竹笋切成长12~16厘米、宽6~8厘米的笋坯,放在80℃~100℃的水中烫漂15~20分钟.捞出后放入清水中浸泡30分钟.随后放在太阳下晒成干即可
@步巧3502：带壳的笋子怎么处理才没有苦味/
尤平15712645650…… 切片,然后用开水焯一下.再放到凉水里泡一晚.第二天再用凉水洗一遍.
@步巧3502：笋子烧牛肉的制作方法 -
尤平15712645650…… 1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;2. 除尽血水捞出,然后改刀;3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质;4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味;5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料;6. 下牛肉调料,移小火上烧,待牛肉七成软时加入烟笋;7. 烧入味后即可装盘即成.制作提示烧菜时火力的大小,汤汁的多少要掌握好; 2. 火大汤汁干得快肉不易软; 3. 用小火烧,汤汁过多达不到自然收汁的效果,而且汤汁不浓稠也影响菜肴的口感.
@步巧3502：烧鸭的制作方法 -
尤平15712645650…… 炖炆武鸭的做法 【原料】 烧鸭、白光鸭各半只(每半只重约1100克). 熟火腿片25克、水发冬菇片20克.绍酒30克、葱25克、姜25克、精盐10克. 【制法】 将鸭头、鸭颈斩下,用刀颠散脊骨,剔去鸭臊.取一只大砂镐,将鸭头、鸭颈放锅内垫底,将烧鸭、白鸭肚腹并齐放锅内,加入绍酒、葱姜,舀入鸭清汤、月平盘压住鸭身,加盖置火上烧沸,移微火上炖2小时至酥烂.揭去平盘、拣去葱姜,加猜盐,将火腿片、冬菇片排放在鸭身上,加盖炖2分钟即成. 【特点】 红白相映,汤汁清澄,鸭肉酥烂,鲜香味美.
@步巧3502：烟笋好吃吗,搭配什么菜比较鲜美. -
尤平15712645650…… 你好,烟笋就是竹笋晒制的笋干.烟笋只适合和肉类的食物一起做好吃.烟笋牛肉,烟笋猪肉,盐酸鸭肉,烟笋肥肠,等,烟笋不适合和青菜一起烹制,不好吃.摘自《百度文库》
尤平15712645650…… 自己家里做牛肉臊子可以一次稍微多做点儿,放冰箱里多吃几顿,牛肉有个两三斤就行.自己吃可以买腿肉 牛肉变成丁之前有两种做法.一种是切成小块在开水锅里稍微煮几分钟捞起切成拇战大的丁;一种是生切成丁,入油锅炸一下捞起备用.(这...
@步巧3502：干笋扣肉的做法,干笋扣肉怎么做好吃,干笋扣肉 -
尤平15712645650…… 食材 主料 烟笋 200g 五花肉 800g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 15g 生抽 15g 葱 10g 蒜 10g 八角 1个 豆蔻 1个 香叶 1片 小茴香 3g 步骤 1.材料 2.材料 3.烟笋泡开. 4.将泡好的烟笋放入锅中,加5克糖,煮10分钟. 5.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷...
@步巧3502：竹笋有什么用途
尤平15712645650…… 食物功用编辑竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效.竹笋还含大量纤维...
@步巧3502：竹笋什么时候成熟吃起来怎么样 -
尤平15712645650…… 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效.竹笋还含大量纤维素,不仅...
@步巧3502：新鲜竹笋如何制作成干货 -
尤平15712645650…… 将嫩笋洗净,削去笋根和老化部分,连壳置于木甑中蒸3小时,熟透后下甑剥壳,尾部嫩壳可制干笋衣,然后将笋对切成两半,置于火炕上烤至7~8成干,使之呈黄色.最后用温火烤至全干,即得形如玉兰瓣的玉兰片.烟笋干 将剥壳洗干净的竹笋切成长12~16厘米、宽6~8厘米的笋坯,放在80℃~100℃的水中烫漂15~20分钟.捞出后放入清水中浸泡30分钟.随后放在太阳下晒成干即可
@步巧3502：带壳的笋子怎么处理才没有苦味/
尤平15712645650…… 切片,然后用开水焯一下.再放到凉水里泡一晚.第二天再用凉水洗一遍.
@步巧3502：笋子烧牛肉的制作方法 -
尤平15712645650…… 1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;2. 除尽血水捞出,然后改刀;3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质;4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油红出香味;5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料;6. 下牛肉调料,移小火上烧,待牛肉七成软时加入烟笋;7. 烧入味后即可装盘即成.制作提示烧菜时火力的大小,汤汁的多少要掌握好; 2. 火大汤汁干得快肉不易软; 3. 用小火烧,汤汁过多达不到自然收汁的效果,而且汤汁不浓稠也影响菜肴的口感.
@步巧3502：烧鸭的制作方法 -
尤平15712645650…… 炖炆武鸭的做法 【原料】 烧鸭、白光鸭各半只(每半只重约1100克). 熟火腿片25克、水发冬菇片20克.绍酒30克、葱25克、姜25克、精盐10克. 【制法】 将鸭头、鸭颈斩下,用刀颠散脊骨,剔去鸭臊.取一只大砂镐,将鸭头、鸭颈放锅内垫底,将烧鸭、白鸭肚腹并齐放锅内,加入绍酒、葱姜,舀入鸭清汤、月平盘压住鸭身,加盖置火上烧沸,移微火上炖2小时至酥烂.揭去平盘、拣去葱姜,加猜盐,将火腿片、冬菇片排放在鸭身上,加盖炖2分钟即成. 【特点】 红白相映,汤汁清澄,鸭肉酥烂,鲜香味美.
@步巧3502：烟笋好吃吗,搭配什么菜比较鲜美. -
尤平15712645650…… 你好,烟笋就是竹笋晒制的笋干.烟笋只适合和肉类的食物一起做好吃.烟笋牛肉,烟笋猪肉,盐酸鸭肉,烟笋肥肠,等,烟笋不适合和青菜一起烹制,不好吃.摘自《百度文库》
