烤全羊料水腌制方法
@荆张2682：烤全羊简单腌制配方 -
吉富18585137191…… 烧烤腌制秘方大全烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油.腌制一日即可.可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟. 鸡脯肉...
@荆张2682：正宗碳烤全羊怎么淹制 -
吉富18585137191…… 羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用.剪铁丝剪铁丝:18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆,1、四肢固定丝:取一小捆...
@荆张2682：烤全羊腌制方法及配料量 -
吉富18585137191…… 主料 7个月大活绵羊一只 25公斤左右 辅料 孜然、胡椒粉、辣椒粉、姜粉、花椒粉 草果粉 八角粉 蜂蜜、大葱腌制而成. 步骤 1.1.扎营后开始宰羊,(新鲜的羊吃起来才有味道) 2.用腌料均匀涂抹,研制两小时左右, 3.开烤前在羊腹内放入3斤大葱然后上架烧烤,火候掌握很重要,千万不能烤糊. 4.途中如果发现肉干,可以刷油(肥羊不用).
@荆张2682：烤全羊怎么腌制....... -
吉富18585137191…… 配料:每只羊需要鸡蛋2500g,姜黄25g,富强面粉(精白面粉)150g,食盐500g,胡椒粉和孜然粉)适量. 烤全羊制作: 1.羊坯浸泡:浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水.羊收拾好,用浸泡料水腌渍一晚. 2.用无烟碳大火烤制二十分钟. 3.中途不加碳,火头过了用余火煨烤,记得封闭起来. 4.上盘,沾酱料,或者直接手撕,酥脆不油腻.
@荆张2682：请问:烤羊肉串,怎么样淹料??? -
吉富18585137191…… 烤羊肉串儿 原料: 羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子. 做法: 1.羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒面,孜然拌匀,腌一会备用. 2.将腌好的羊肉(1)串好. 3.入烤箱,烤15分钟. 4.出锅后在上面撒一些盐,就可以吃了...
@荆张2682：烤全羊怎么腌制 -
吉富18585137191…… 每只羊需要鸡蛋2 500g,姜黄25g,富强面粉(精白面粉)150g,食盐500g,胡椒粉和孜然粉( 亦称安息茴香,是新疆特产的一种芳香味调味料)适量.? 制作? 经兽医检验无疫病情的阿尔泰羯羊,宰杀放血,剥皮,去蹄和内脏.除内脏时,...
@荆张2682：蒙古碳烤全羊前腌制做法?蒙古碳烤全羊前腌制做法
吉富18585137191…… :葱姜各2斤,十三香少许,食盐是肉分量的百分之三,啤酒1瓶,水2.5公斤混合揉碎制成汁水放入羊浸泡2小时就可以烤制了
@荆张2682：烤肉羊肉的腌制方法 -
吉富18585137191…… 外面的烤肉你敢吃吗,还是自己做吧. 烤肉做法 1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制:按照比例,例如孜然烤羊肉料的是:腌料:水:鸡翅=50g:50g:2斤肉的使用比例.(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿...
@荆张2682：求烤全羊配方,料,谢谢 -
吉富18585137191…… (1)、烤全羊的调料秘方: ①、烤全羊的准备的材料: 白色羯羊:1;只葱段:250克;姜片:250克;精盐:30克; 花椒:75克;酱油:150克;大料:75克;糖色:150克; 小茴香末:75克;香油:150克; ②、烤全羊配料:八角、花椒、丁...
@荆张2682：烤羊排料水制作方法 -
吉富18585137191…… 羊排腌制方法,以“孜然烤羊排”为例.做法如下: 主料:羊排800g,洋葱100g 辅料:孜然粉10g,盐两大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g 步骤: 1.备料. 2.把羊排切好要的份量去边边. 3.用叉子把羊排扎上好多小孔. 4.把洋葱去皮切丝. 5.把洋...
吉富18585137191…… 烧烤腌制秘方大全烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油.腌制一日即可.可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟. 鸡脯肉...
@荆张2682：正宗碳烤全羊怎么淹制 -
吉富18585137191…… 羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水待用.剪铁丝剪铁丝:18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆,1、四肢固定丝:取一小捆...
@荆张2682：烤全羊腌制方法及配料量 -
吉富18585137191…… 主料 7个月大活绵羊一只 25公斤左右 辅料 孜然、胡椒粉、辣椒粉、姜粉、花椒粉 草果粉 八角粉 蜂蜜、大葱腌制而成. 步骤 1.1.扎营后开始宰羊,(新鲜的羊吃起来才有味道) 2.用腌料均匀涂抹,研制两小时左右, 3.开烤前在羊腹内放入3斤大葱然后上架烧烤,火候掌握很重要,千万不能烤糊. 4.途中如果发现肉干,可以刷油(肥羊不用).
@荆张2682：烤全羊怎么腌制....... -
吉富18585137191…… 配料:每只羊需要鸡蛋2500g,姜黄25g,富强面粉(精白面粉)150g,食盐500g,胡椒粉和孜然粉)适量. 烤全羊制作: 1.羊坯浸泡:浸泡羊坯料水的配制:大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水.羊收拾好,用浸泡料水腌渍一晚. 2.用无烟碳大火烤制二十分钟. 3.中途不加碳,火头过了用余火煨烤,记得封闭起来. 4.上盘,沾酱料,或者直接手撕,酥脆不油腻.
@荆张2682：请问:烤羊肉串,怎么样淹料??? -
吉富18585137191…… 烤羊肉串儿 原料: 羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子. 做法: 1.羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒面,孜然拌匀,腌一会备用. 2.将腌好的羊肉(1)串好. 3.入烤箱,烤15分钟. 4.出锅后在上面撒一些盐,就可以吃了...
@荆张2682：烤全羊怎么腌制 -
吉富18585137191…… 每只羊需要鸡蛋2 500g,姜黄25g,富强面粉(精白面粉)150g,食盐500g,胡椒粉和孜然粉( 亦称安息茴香,是新疆特产的一种芳香味调味料)适量.? 制作? 经兽医检验无疫病情的阿尔泰羯羊,宰杀放血,剥皮,去蹄和内脏.除内脏时,...
@荆张2682：蒙古碳烤全羊前腌制做法?蒙古碳烤全羊前腌制做法
吉富18585137191…… :葱姜各2斤,十三香少许,食盐是肉分量的百分之三,啤酒1瓶,水2.5公斤混合揉碎制成汁水放入羊浸泡2小时就可以烤制了
@荆张2682：烤肉羊肉的腌制方法 -
吉富18585137191…… 外面的烤肉你敢吃吗,还是自己做吧. 烤肉做法 1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制:按照比例,例如孜然烤羊肉料的是:腌料:水:鸡翅=50g:50g:2斤肉的使用比例.(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿...
@荆张2682：求烤全羊配方,料,谢谢 -
吉富18585137191…… (1)、烤全羊的调料秘方: ①、烤全羊的准备的材料: 白色羯羊:1;只葱段:250克;姜片:250克;精盐:30克; 花椒:75克;酱油:150克;大料:75克;糖色:150克; 小茴香末:75克;香油:150克; ②、烤全羊配料:八角、花椒、丁...
@荆张2682：烤羊排料水制作方法 -
吉富18585137191…… 羊排腌制方法,以“孜然烤羊排”为例.做法如下: 主料:羊排800g,洋葱100g 辅料:孜然粉10g,盐两大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g 步骤: 1.备料. 2.把羊排切好要的份量去边边. 3.用叉子把羊排扎上好多小孔. 4.把洋葱去皮切丝. 5.把洋...
